Bruschettas Italienne au jambon et chorizo

Recette des bruschettas italienne au jambon et chorizo recouvertes de gruyère râpé et de mozzarellaC’est le genre de recette idéale pour le mercredi avec ses enfants. De bonnes baguettes faites maison avec la recette des «Pains sans pétrissage» que je décline maintenant en petites baguettes, en pain pour hamburger ou pâte à pizza, c’est en fonction de nos envies. Cette recette est idéale pour un soir à faire avec ce que l’on a dans son frigo. Ces bruschettas sont tartinées de sauce tomate maison, avec du jambon ou du chorizo, des champignons de paris, des oignons, recouvertes de gruyère ou de mozzarella.

Bruschettas Italienne au jambon et chorizo

  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 10 minutes  
  • Ingrédients

Préparation des bruschettas jambon ou chorizo garnies d'une sauce tomate maison

  • Comment ça se passe ensuite
  • Préparer votre pain le matin en suivant la recette du pain sans pétrissage, découper chaque mini baguette en 2, les badigeonner de sauce tomate maison, recouvrir avec du jambon d’york et du gruyère râpé. Voici pour la 1ère version, pour celle au chorizo il vous suffit d’y rajouter des tranches de chorizo snackées à la poêle, de la mozzarella. Pour la version aux champignons, couper les en tranches, ainsi que les oignons, les faire revenir à la poêle. Puis les disposer sur vos bruschettas, ensuite vous pouvez les recouvrir avec du chorizo pour une version complète. Passer les au four préchauffé à 180°c ou thermostat 6 pendant 10 minutes ou dès que le fromage est bien fondant et que le pain devient croustillant.

Recette des bruschettas italienne jambon chorizo gratiné au four pour un repas du soir

A servir avec une salade verte, des tomates, des bâtonnets de concombre…

Laisser parler votre envie ou votre imagination maintenant que vous avez la recette de base.

☼ Passez une bonne journée ensoleillée ☼

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

24 commentaires Ajoutez le votre

  1. Laurence dit :

    Des que je lis le mot magique de bruschetta, je fonds de plaisir ! Ta garniture est trop miam qui plus est.
    Bises ma Belle et bonne journée.

    1. kaderick dit :

      c’est vraiment un mot magique, ça me fait le même effet !
      de plus on peut faire tellement de versions 🙂
      idéal pour faire plaisir à tout le monde !
      belle journée ma belle, bisous :*)

  2. FLaure dit :

    Toujours à la recherche de bonnes associations, là je suis ravie. Merci, je garde.
    Bonne journée; FLaure

    1. kaderick dit :

      tu verras tu seras pas déçue 🙂
      c’est super bon !
      bonne après-midi ma belle, bisous :*)

  3. MyrtilleD dit :

    Miam ! A force de te voir mettre du chorizo partout, je vais finir par penser à en acheter pour essayer !!!

    1. kaderick dit :

      j’en mettrais partout si je m’écoutais 🙂
      bonne après-midi ma Myrtille !
      bisous :*)

  4. Xavier dit :

    Ça à l’air délicieux … je ne pense pas assez souvent à ce genre de recette pourtant c’est vite fait bien fait et ça plait à touts la petite famille. Je me garde ça sous le coude.

    1. kaderick dit :

      tu as tout résumé 🙂
      bonne après-midi Xavier !

  5. Miam très appétissant! J’aimerais bien goûter! Bonne journée.

    1. kaderick dit :

      ben ils te restent plus qu’a les faire maintenant 🙂
      bonne soirée, bisous Amoula :*)

  6. Pepper dit :

    Miam, miam et re-miam!

  7. Bonne idée, j’ai du chorizo qui se meurt d’ennui au frigo et puis j’adore ces petites « choses » avec plein de choses dessus !
    (je t’ai un peu abandonnée ces derniers jours pour une escapade en Picardie….maintenant on revient aux choses sérieuses )
    Bizzzz

  8. Clémence dit :

    Des saveurs que j’adore : parfait pour un plateau télé !

  9. Voilà qui a l’air bien sympathique !

  10. Je fonds pour toutes les bruschette …. On peut les combiner à toutes les envies du moment, aux saveurs de saison, bref je fonds quoi 😉 Et sur un bon pain maison, mmmhhhh !
    J’aime beaucoup ta garniture, je garde l’idée pour les prochaines, tiens 😉 Mon ado sera fou de joie !
    Zut,je viens de m’apercevoir en te lisant que j’ai oublié de mettre des champignons dans mes bruschette hier soir …..
    Bisous, ma douce ! Une belle journée !

  11. Hummmm j’en mangerais bien ce soir !!!

  12. Une recette trés tentante, on peut les decliner à tout va!
    Merci de ce partage!

  13. Miechambo dit :

    Une excellente idée le top 10 du mois, je peux ainsi faire une séance de rattrapage et découvrir les délices que j’ai manqué dans le mois. Ces bruschettes me tentent vraiment …… j’adore ces petits plats, vite faits avec les moyens du bord mais toujours délicieux.
    Bonne journée
    Michèle

  14. nattycuisine dit :

    Tu me donne une idée de repas pour cette semaine, je te remercie bien ma belle.

  15. EmA dit :

    Humm!!! Quelle belle recette. Bon WE.

  16. On en fais très souvent à la maison, c’est simple, rapide, excellent et on peux accommoder comme on veut! on adore! bonne soirée

  17. Moi dit :

    Pour la recette aux chorizos, il faut mettre du gruyère puis le chorizo puis la mozzarella ? Il faut mettre le gruyère et la mozzarella ou seulement un des deux ?

    1. kaderick dit :

      c’est a faire de gout !
      moi j’ai mis les 2 🙂
      bonnes bruschettas …

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