Étiquette : ananas

Cuisine de Bistrot

Un cafe gourmand pour culino Versions

Un cafe gourmand, trop gourmand … que j’ai fais pour le thème de Culino Versions, avec un crémeux aux fraises bio, un soufflé glacé à la réglisse et une tartelette sablée à l’ananas rôti et glace vanille. Je peux vous dire que l’on s’est régalés … Du frais, du moelleux, du fruité, du croquant … […]

Recette du gâteau renversé à l'ananas caramélisé pour un joli souvenir d'enfance - Kaderick en Kuizinn©
02 Sucré, Gâteaux et Biscuits, Recette d'enfance

Petit gateau renversé à l’ananas caramélisé

Depuis quelques temps, je vois des gateaux renversé à l’ananas, d’abord chez Jackie, puis chez Carmencita et ce matin chez Julia. Donc comment résister à l’appel de ce gâteau de mon enfance. Ma maman faisait le caramel et moi la pâte. Et c’est avec beaucoup d’attention que je mettais les ronds d’ananas dans ce beau caramel blond. Il suffisait alors de mettre l’appareil dessus […]

Gratin et clafoutis sucrés

Clafoutis pamplemousse et ananas

Aujourd’hui, voici le clafoutis pamplemousse d’Eric pour le thème de Culino Versions. Il a décidé de faire une version exotique avec du pamplemousse Corse et de l’ananas. Un clafoutis qui s’est avéré très bon, malgré mes doutes ! Je n’aime pas beaucoup l’acidité du pamplemousse, mais celui-ci comme me le disais Eric, étant de Corse, […]

02 Sucré, 03 Recette Bio, Editions Solar, Recettes Fruits Bio, Sorbet et glace

Mille-feuille de chips d’ananas et glace coco

= Mille-Feuille de Chips d’Ananas et Glace Rhum-Coco ~ Editions Solar = Quoi de mieux pour commencer ce week-end très chaud que de se régaler avec ce Mille-feuille de Chips d’Ananas et sa Glace Rhum-Coco, un dessert que j’ai tiré du nouveau livre que j’ai reçu des Editions Solar Chips de Légumes & Fruits Variations […]

Bentos

Dessert et Boisson de mon 1er Bento

Suite des recettes de mon 1er Bento avec le dessert et la boisson : Sorbet à l’ananas et le Jus de mangue à la noix de coco Recette du sorbet à l’ananas : Ingrédients :  1 ananas – 100g de sucre pour le sirop et 50cl d’eau Préparation : ¤ Pelez l’ananas à vif, c’est […]

Recettes à la plancha

Ananas Caramélisé à la Plancha

Un ananas caramélisé à la plancha, un dessert simple bon et rapide quoi de mieux !   Ananas Caramélisé à la Plancha C’est la première fois que je faisais un dessert à la Plancha ! Et oui le père noël a eu la bonne idée de m’apporter une plancha! Une Planchaaaaa ! Ça fait des années que […]