Tarte fruits – Recette tarte à l’ananas et aux fraises

Recette de tarte fruits à l'ananas et aux fraises bio pour un dessert léger et estival

Tarte fruits à la crème, ananas et aux fraises bio

Le soleil est là et l’envie de manger des desserts léger aux fruits est là aussi. C’est pour ça que dimanche avec ses 31°c et un magnifique soleil ☼ on a préparé avec Eric ce petit dessert rapide. Une tarte fruits à l’ananas et aux fraises avec une pâte feuilletée, un peu de crème qui restait de mon gâteau d’anniversaire, un peu d’ananas, des fraises et voilà un dessert comme on les aime et vous ?

  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 15 minutes
  • Pour 4 personnes

⇒ Liste des courses

  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • 1 ananas bio
  • 1 barquette de fraise bio
  • de la crème pâtissière
  • confiture de fraise bio maison

Tartelette feuilletée à la crème, ananas et fraises haute en couleur pour un dessert léger

⇒ Comment ça se passe pour la tarte fruits

  • Préchauffer le four à 180°c ou thermostat 6. Dérouler la pâte feuilletée, avec un emporte pièce rectangulaire découper 8 empreintes. Placer la feuille de papier de la pâte sur la plaque du four, poser dessus les rectangles de pâte ainsi que les chutes. Recouvrir avec une autre plaque à pâtisserie pour éviter que la pâte ne gonfle de trop. Enfourner pour 15 minutes.
  • Pendant la cuisson préparer la crème pâtissière à la chantilly bien plus légère pour ce genre de dessert. Moi il m’en restait, je n’ai donc pas fait cette étape. Laver, équeuter et découper les fraises en deux. Couper le fond de l’ananas avec un couteau scie à pain. découper 3 tranches d’½ centimètre d’épaisseur, puis enlever la peau et le cœur dur. Couper les en morceaux.

Dégustation de la tarte fruits feuilletée à l'ananas et fraises bio dessert tout en couleur et légèreté

⇒ Dégustation de la tarte fruits

  • Quand tout à refroidi {pâte et crème} poser sur une assiette à dessert un rectangle de pâte, un peu de crème (qui permet aussi de faire tenir les fruits) les triangles d’ananas, poser un autre rectangle, un peu de crème et finir par les fraises.
  • Pour finir la décoration de la tarte fruits, vous pouvez placer deux triangles d’ananas en hauteur et faire un trait de confiture de fraise maison.
  • On a adoré le croustillant de la pâte, la crème légère à la vanille et le bon gout des fruits qui se marient très bien entre eux.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

36 commentaires Ajoutez le votre

  1. Fraîche, parfumée et joliment présentée… Que demander de plus ?!

    1. kaderick dit :

      Que demander de plus ?!
      de pouvoir en manger 🙂 hihihi
      bisous Lady :*}

  2. Leticia dit :

    ton mille feuilles est juste sublime et me fait terriblement envie, de la fraîcheur et du pepsavec les fruits, du croustillant avec la pâte et de la douceur avec la crème c’est juste la perfection en termes de jeux de textures, j’adore !

    1. kaderick dit :

      tu as tout dit Leticia 🙂
      c’était tout ça à la fois !
      bonne soirée ma belle, bisous :*}

  3. Wahouu quelle recette trop tentante, c’est une jolie pyramide ^^
    Pleins de couleurs j’adore!

    1. kaderick dit :

      à manger étage par étage 🙂
      bisous Marion :*}

  4. Amélie dit :

    Très jolie tarte feuilletée ! Ça a des airs de millefeuilles, ça doit être vraiment très bon ! 🙂
    Bonne journée, bisous <3

    1. kaderick dit :

      je savais pas comment les appeler en fait 🙂
      contente que tu aimes !
      bisous Amélie :*}

  5. Isma dit :

    Un très beau mélange des saveurs pour cette jolie tarte !

    1. kaderick dit :

      merci Isma, c’est gentil 🙂

  6. Mmm une très jolie tarte! J’adore! Bonne journée.

    1. kaderick dit :

      c’était trop bon 🙂

  7. Cette tarte a l’air délicieuse ! Moi qui adore les fraises et l’ananas… Toutes les photos des recettes sont magnifiques et j’ai l’impression que je pourrais prendre quelques kilos seulement en les regardant !
    Très beau site Cathy !

    1. kaderick dit :

      merci beaucoup Catherine de tant d’enthousiasme 🙂
      bonne après-midi !

      1. Catherine dit :

        🙂

        Au fait lequel des deux prend les photos des plats : ton mari ou toi ?

      2. kaderick dit :

        Pour les plats c’est moi.
        Mais Éric adore faire de là photo aussi et il fait tres souvent de belles photos de paysage 🙂

  8. Amélie dit :

    Mes deux fruits préférés. Un joli dessert gourmand pour moi qui adore marier les deux là ensemble. Bises

    1. kaderick dit :

      moi c’était la première fois que je les associait !
      mais ça sera pas la dernière, c’est sur 🙂
      bisous Andrée :*}

  9. Un dessert comme je l’aime aussi moi, tout comme ces deux fruits 😉
    Une bien jolie tarte qui me plait beaucoup ! Joli travail à tous les deux !
    Bisous, ma douce ! Et une belle soirée !

    1. kaderick dit :

      on fait une belle équipe 😉
      bisous ma Lyne ♥
      bon dimanche !

  10. Océane dit :

    Je rate toujours la crème pâtissière, alors que j’adore la manger ^^

    1. kaderick dit :

      et bien essaye ma recette, tu verras elle st simple comme tout ma Choupette 😉

  11. Quelle belle tarte gourmande

  12. Michèle dit :

    Magnifique présentation! Bisous

    1. kaderick dit :

      C’est gentil Michèle, bisous :*}

  13. Jackie dit :

    Ananas et fraise quelle bonne idée. Je retiens. Belle journée d’été. Bises

    1. kaderick dit :

      un mariage qui fonctionne très bien !
      bon dimanche, bisous Jackie :*}

  14. veropapilles dit :

    Très belle présentation pour cette tarte aux saveurs très fraîche et ce beau mélange de fruits parfumés.

    1. kaderick dit :

      c’est gentil; merci Véro !
      bisous :*}

  15. Frais et léger c’est parfait ça!!!

    1. kaderick dit :

      oui comme tu dis 🙂
      bon dimanche !

  16. Maiwenn dit :

    Dommage que tu sois loin, je serais bien venue prendre le dessert ! Bon week-end, bises !

    1. kaderick dit :

      dommage en effet ma belle ça serait trop bien 🙂
      bon dimanche Maiwenn, bisous ;*}

  17. kaderick dit :

    merci Amandine !
    bisous :*}

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