Un cafe gourmand, trop gourmand … que j’ai fais pour le thème de Culino Versions, avec un crémeux aux fraises bio, un soufflé glacé à la réglisse et une tartelette sablée à l’ananas rôti et glace vanille. Je peux vous dire que l’on s’est régalés … Du frais, du moelleux, du fruité, du croquant … […]
Étiquette : ananas
Vero … Cettes #6
Nous voici pour notre rendez-vous du samedi avec Véro et ses recettes. Comme tous les jeudis soirs, j’ai reçu mon mail avec à chaque fois la surprise de savoir qu’est ce que Véro aura refait comme recettes. Et bien, encore une fois cette semaine, Véro a assuré et comme l’expérience de la semaine dernière lui […]
Petit gateau renversé à l’ananas caramélisé
Depuis quelques temps, je vois des gateaux renversé à l’ananas, d’abord chez Jackie, puis chez Carmencita et ce matin chez Julia. Donc comment résister à l’appel de ce gâteau de mon enfance. Ma maman faisait le caramel et moi la pâte. Et c’est avec beaucoup d’attention que je mettais les ronds d’ananas dans ce beau caramel blond. Il suffisait alors de mettre l’appareil dessus […]
Clafoutis pamplemousse et ananas
Aujourd’hui, voici le clafoutis pamplemousse d’Eric pour le thème de Culino Versions. Il a décidé de faire une version exotique avec du pamplemousse Corse et de l’ananas. Un clafoutis qui s’est avéré très bon, malgré mes doutes ! Je n’aime pas beaucoup l’acidité du pamplemousse, mais celui-ci comme me le disais Eric, étant de Corse, […]
Mille-feuille de chips d’ananas et glace coco
= Mille-Feuille de Chips d’Ananas et Glace Rhum-Coco ~ Editions Solar = Quoi de mieux pour commencer ce week-end très chaud que de se régaler avec ce Mille-feuille de Chips d’Ananas et sa Glace Rhum-Coco, un dessert que j’ai tiré du nouveau livre que j’ai reçu des Editions Solar Chips de Légumes & Fruits Variations […]
Tarte fruits – Recette tarte à l’ananas et aux fraises
Tarte fruits à la crème, ananas et aux fraises bio Le soleil est là et l’envie de manger des desserts léger aux fruits est là aussi. C’est pour ça que dimanche avec ses 31°c et un magnifique soleil ☼ on a préparé avec Eric ce petit dessert rapide. Une tarte fruits à l’ananas et aux […]
Dessert et Boisson de mon 1er Bento
Suite des recettes de mon 1er Bento avec le dessert et la boisson : Sorbet à l’ananas et le Jus de mangue à la noix de coco Recette du sorbet à l’ananas : Ingrédients : 1 ananas – 100g de sucre pour le sirop et 50cl d’eau Préparation : ¤ Pelez l’ananas à vif, c’est […]
Ananas Caramélisé à la Plancha
Un ananas caramélisé à la plancha, un dessert simple bon et rapide quoi de mieux ! Ananas Caramélisé à la Plancha C’est la première fois que je faisais un dessert à la Plancha ! Et oui le père noël a eu la bonne idée de m’apporter une plancha! Une Planchaaaaa ! Ça fait des années que […]