Le foie gras vapeur fait maison est une recette très simple, qui permet d’avoir un foie qui ne perd pas beaucoup de sa graisse et garde tous ses arômes. Une cuisson douce à la vapeur qui donne un foie gras mi-cuit. Donc à faire juste 2/3 jours avant de le manger.
♥ * ♥ Meringues So Girly roses et violettes ♥ * ♥ Une recette des plus simple, mais qui fait son effet, en version couleur ou blanche. Dès qu’il me reste des blancs d’œufs, je fais des meringues, on adore ça! Et en ces moments de Fêtes, elles seront du plus bel effet sur vos […]
Le thème du Projet 52 de cette semaine est : Mémoire Nous sommes en 50ème semaine, plus que 2 semaines et j’aurais réussis à faire l’année complète. Je croise les doigts pour vraiment y arriver! Ce thème ne restera pas dans ma « mémoire » comme celui ou j’ai eu une super idée, mais bon on […]
Recettes de Noël Voici un récapitulatif de toutes les recettes de Noël présente sur mon blog à ce jour! Cela vous permettra de faire à l’avance vos menus avec des recettes, simples, abordables et de tradition. Je vais vous les présenter sous forme de vignettes de l’entrée au dessert et même des goûters. Passons aux recettes Les Entrées Foie […]
Glace au nougat dans une coque au chocolat Un joli dessert pour Noël composé d’une coque au chocolat noir et d’une glace au nougat ou au touron* Un dessert léger qui permet de bien finir un repas quelque fois un peu lourd en période de fêtes! Passons à la recette Ingrédients pour la […]
On continue dans nos petites recettes de Noël, avec des petits gâteaux, idéal pour un goûter avec des amis ou de la famille. Une recette express que vous pouvez préparer à l’avance, vous ne serez plus pris au dépourvu. Ils se conservent très bien, à condition qu’il en reste! Ce qui est rarement le cas ici … Petits […]
Le thème du projet 52 de cette semaine est : Illuminations Un thème qui correspond bien à la période de Noël, c’est pour cela que j’ai de suite pensé aux illuminations de Noël qui fleurissent dans toutes nos rues, mais aussi sur les maisons des gens! C’est pour cela que hier soir, on a pris […]
« Merci » Parce que de temps en temps il est bon de le dire… Parce qu’il y a des gens autour de nous qui le mérite… J’ai donc eu envie de vous en parler! En 1er j’avais envie de dire un grand MERCI à Cenwen du blog « La cuisine des Anges« Car en plus d’être mon amie, […]
Un gateau marrons tiré du livre de Jamie Oliver « Carnet de Route » qui revisite les grands classiques de l’Espagne, de l’Italie, de la Grèce, du Maroc, de la Suède et même la France. Quand j’ai vu ce gâteau qui représentait la région de Midi-Pyrénées je n’ai pas pu faire autrement que de le réaliser, des […]
Après le Paris-Brest que je vous ai proposé lundi et qui a rencontré un vrai succès, notamment grâce à Emma qui a mis, mes minis Paris-Brest à la une de la page Facebook de Mathon et qui a permis à un plus grand nombre de personnes de découvrir mon blog, on continue dans les recettes de Fêtes abordables! […]