Cake marbre – Cake savane mi chocolat noir mi chocolat blanc

Recette cake marbre - Cake savane mi chocolat noir mi chocolat blancAussitôt vu, aussitôt fait … Samedi soir avant d’aller au lit, j’ai jeté un œil à facebook et je suis tombée sur la recette des minis-marbrés au chocolat comme des Savanes® de Jackie qui les avait préparé pour le goûter de sa petite princesse. En les voyant, je savais que j’allais les faire rapidement mais le fait de les avoir vu avant d’aller au lit et bien la première chose à laquelle j’ai pensé en me levant dimanche matin, c’est ces minis-marbrés. Et voilà, mon cake marbré était là, prêt pour le gouter et pour nous régaler. Je dois dire qu’il a été à la hauteur de mes attentes et de mes rêves gourmands, un vrai goûter d’enfance fait maison

Cake marbre Savane® mi chocolat noir mi chocolat blanc

Ingrédients cake marbre - Cake savane mi chocolat noir mi chocolat blanc chez Kaderick en Kuizinn

Recette du cake marbre façon savane

Préparation : 15 minutes – Cuisson : 35 minutes

  • 4 œufs bio (jaunes et blancs séparés)
  • 100 grammes de chocolat noir + 50 grammes de pépites
  • 100 grammes de chocolat blanc
  • 100 grammes de sucre
  • 1 sachet de sucre à la vanille bio
  • 100 grammes de beurre fondu
  • 150 grammes de farine bio – 1 pincée de sel
  • ½ sachet de levure chimique ou poudre à lever

 

  • Préchauffer le four à 180°c ou thermostat 6.
  • Séparer les blancs d’œufs des jaunes.
  • Mélanger les jaunes avec le sucre et le sucre à la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes et les 2 chocolats séparément au bain marie.
  • Ajouter la farine, le sel et la levure à l’appareil à base d’œufs, mélanger puis détendre avec le beurre fondu.
  • Monter les blancs en neige avec une pointe de sel.
  • Séparer à part égale la pâte et mélanger la première partie avec le chocolat noir et l’autre avec le chocolat blanc puis séparer les blancs d’œufs montés en neige à part égale.
  • Ajouter une grosse cuillère de blancs à l’appareil au chocolat noir et bien mélanger pour détendre la pâte.
  • Incorporer le reste des blancs délicatement en soulevant bien la pâte et faire de même pour l’appareil au chocolat blanc.
  • Prendre un pinceau et badigeonner le fond du moule de beurre fondu.
  • Déposer avec une cuillère, la pâte par couches alternées d’appareil au chocolat noir et d’appareil au chocolat blanc puis parsemer le dessus de pépites au chocolat.
  • Faire cuire le cake marbre pour 30 à 35 minutes, vérifier la cuisson en plantant la pointe du couteau qui doit ressortir sèche.
  • Démouler le cake tiédit sur une grille à gâteaux.

 

 

Dégustation cake marbre - Cake savane mi chocolat noir mi chocolat blanc chez Kaderick en Kuizinn

Impressions : Ce cake marbre est tout simplement divin, moelleux, savoureux et gouteux comme ça faisait longtemps que je n’en avais pas mangé … Merci à Jackie pour cette excellente recette de cake marbré façon Savane® !

 

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57 commentaires Ajoutez le votre

  1. nonna dit :

    miam il me plaittttt

    1. kaderick dit :

      J’en suis bien contente 🙂
      bisous ma belle :*

  2. bree13 dit :

    j’ai toujours fait des marbrés mais vanille-chocolat, à tester avec le chocolat blanc !

    1. kaderick dit :

      Oui moi aussi !
      C’était une première avec le chocolat blanc …
      Et même si le goût du chocolat blanc n’est pas trop là, la texture elle est top grâce à lui 🙂
      Tu devrais essayer et me donner ton avis …
      Bisous ma belle :*

  3. Dan dit :

    Je ne dis pas non pour une grosse grosse part! il a l’air si bon!!
    Bizz

    1. kaderick dit :

      gourmande va 🙂
      gros bisous Dan ;*

  4. manueb dit :

    rhooooo mais là je ne résiste pas non plus.. je suis fan de cake… et un savane maison, !!!!! miamm

    bon lundi ma chère Cathy

    manue :))

    1. kaderick dit :

      toi et tes filles qui aime tant les gouters, ça devraient en effet vous plaire !
      il est terriblement bon 🙂
      gros bisous ma Manue :*

  5. Gut dit :

    Elle est aussi belle ta couronne que les petits cakes de notre jackie !! Ils t’ont tapés dans l’oeil dis donc pour les faire comme ça des le lendemain matin !! Tu as bien fait ! Elle est magnifique !!
    Moi aussi j’étais assez tôt dans ma cuisine mais c’était pour préparer le plat pour culino ! Mais chut !!! Bon début de semaine ma cathy !! Gros bisous

    1. kaderick dit :

      ayant déjà fait des marbrés en mini, javais envie de changer de forme et en cherchant dans mes moules, celui-ci s’est imposé à moi 🙂
      ben comme tous les dimanches, la question est : on a quoi en dessert ?
      du coup ayant la recette de Jackie encore ne tête, je n’ai pas eu a chercher bien loin l’inspiration ! belle semaine ma douce, gros bisous ma Claudine :*

  6. Lorecucina dit :

    j’en prendrais bien une part 🙂

    1. kaderick dit :

      sers toi, c’est avec plaisir !

  7. Il est joliment marbré ton cake !

    1. kaderick dit :

      oui, j’étais contente du marbré à la découpe !
      c’est toujours un peu la surprise 🙂
      bisous ma Sandrine :*

  8. Coucou Cathy, j’ai un grand sourire, comment arrives-tu à faire des gâteaux aussi tentants ? exécution impeccable, photo ultra gourmande. Chapeau !!! Merci pour ce magnifique gâteau qui permet de bien commencer une journée 🙂

    1. kaderick dit :

      oh lalala, tu me fais « coquelicoter  » avec tous ces compliment, c’est trop !
      mais ça fait grave plaisir, merci ma Sophie, gros bisous :*

  9. jackie dit :

    Super ma Cathy. Dis toi bien que je le ferai en couronne. Bisous

    1. kaderick dit :

      j’espère que tu le trouveras aussi bon que tes minis 🙂
      merci pour cette super recette, bisous ma Jackie :*

  10. Miechambo dit :

    Chez moi c’est en général cake marbré citron/chocolat mais avec du chocolat blanc ça doit se laisser manger aussi ;o))
    Bises
    MIE

    1. kaderick dit :

      tiens citron chocolat, je n’ai jamais fait !
      ça m’intrigue comme association …
      gros bisous ma Mie :*

  11. choupette82 dit :

    C’était l’un des gâteaux préférés de mon fils quand il était petit 😉 Bon lundi, bisous ma belle !

    1. kaderick dit :

      En effet, ce marbré rappelle bien des souvenirs 🙂
      Bisous ma Choupette :*

  12. sandra dit :

    terrible ce gateau!

    1. kaderick dit :

      Merci Sandra, bisous :*

  13. Magnifique ce cake marbré! Tout ce qui me faut! J’en mangerais bien une tranchette!

    1. kaderick dit :

      Ça serait avec plaisir mais tu t’en doutes, il n’y en a plus 🙂
      Bonne soirée Brigitte :*

  14. Rosenoisettes dit :

    Simple et très gourmand ! Raison de plus pour ne pas manquer le goûter 🙂

    1. kaderick dit :

      C’est une excellente raison c’est sur 🙂

  15. Poivré Seb dit :

    Un joli cake, une jolie recette et des jolies photos !
    🙂
    Bonne après midi
    Seb

    1. kaderick dit :

      Et un très gentil commentaire, merciii Seb !

  16. sotis dit :

    ohlala qu’il est beau je comprend que tu y ais pensé tout de suite au réveil!!!! gros bisous ma belle

    1. kaderick dit :

      C’est terrible d’être a ce point gourmande 🙂
      Et tu me comprends, mdrrr !
      Bisous ma Gaëlle :*

  17. Brigitte dit :

    Chocolat blanc, chocolat noir, très gourmand !! Et le marbré est superbement réussi. Tu me donnes envie d’en faire un !! Bises

    1. kaderick dit :

      J’avais hâte de le decouper pour voir la texture et si il était bien marbré !
      Oufff … c’était comme je le voulais 🙂
      Bisous ma Brigitte :*

  18. melocuisto dit :

    Wouah les photos font carrément saliver!!!

    1. kaderick dit :

      Trop contente alors 🙂

  19. aneth dit :

    mes loulous en raffolent !!!

    1. kaderick dit :

      Comme je les comprends !
      Bisous Aneth :*

  20. C’est qu’il donne super envie ce cake ! Je note de suite ! Merci pour ce goûter !

    1. kaderick dit :

      Il me tarde de voir ta belle version ma belle, bisous :*

  21. gridelle dit :

    je l’adore rien qu’à le regarder!

    1. kaderick dit :

      Alors je te dis pas si tu en mangeais 🙂
      Des bisous ma belle :*

  22. naniskitchen1 dit :

    il est magnifique ton marbré ma belle ! j’en prendrais bien une tranche pour mon pti dej tiens ! bisous

    1. kaderick dit :

      Et tu ten régalerai sans aucun doute !
      Bisous ma Nani :*

    1. kaderick dit :

      Oh ouiiiiii ma Boop, bisous :*

  23. chrystel56 dit :

    J’ai bien louché dessus moi aussi chez Jackie. Ils m’ont tapé dans l’oeil ses mini marbrés. Ta version en couronne est tip top ma Cathy. Tu as été plus rapide que moi
    Gros bisous

    1. kaderick dit :

      D’habitude c’est toi qui refait les recettes des copinautes a la vitesse de l’éclair 🙂
      Mais je suis sure que tu vas vite le faire car la recette est extra !
      Gros bisous ma Chrys :*

  24. virginie dit :

    oh que c’est gourmand

    1. kaderick dit :

      Oh oui, ce cake est top !
      Bisous Virginie :*

  25. Carine dit :

    Qu’il est tentant ce cake.

    1. kaderick dit :

      De quoi faire ton bonheur pour un futur goûter !
      Bisous Carine :*

  26. dithy846 dit :

    appétissant ! belle recette

  27. Assia dit :

    Un cake bien gourmand, idéal pour mon goûter avec une bonne tasse de thé pour bien réviser hihi:)Gros bisous ma belle

  28. Alors là je suis FAN !!! Je mets direct de côté ! A tester absolument. Tu es diabolique ^^
    Gros bisous et belle soirée !!!

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