Madeleines au toblerone

Comme promis, voici les résultats du concours livre de cuisine «Recettes de grands-mères et leur assortiment d’astuces» mais moi aussi j’ai joué le jeu.

Je vais à mon tour vous parlez d’un de mes souvenirs de ma Mamy, ce sont des madeleines qu’elles faisaient souvent le mercredi et le toblerone me rappelle mon autre grand mère qui en gardait toujours dans ces placards, j’ai donc associé les 2.

Et comme je voulais tester une recette de ce fameux livre, cela tombait bien, voilà donc la recette du livre avec mon petit truc à moi

Recette d'enfance les madeleines au toblerone du livre "recettes de grands-mères - Kaderick en Kuizinn©2013
Recette d’enfance les madeleines au toblerone

 

Madeleines au toblerone 

Préparation 10 minutes

Cuisson 10 minutes

Madeleines pour 6 personnes

Ingrédients Recette d'enfance les madeleines au toblerone du livre "recettes de grands-mères - Kaderick en Kuizinn©2013

  • 3 œufs bio
  • 100 grammes de sucre
  • 150 grammes de farine
  • 125 grammes de beurre ramolli
  • 1 gousse de vanille
  • 150 grammes de toblerone

moules en silicone de différentes formes

Recette d'enfance les madeleines au toblerone du livre "recettes de grands-mères - Kaderick en Kuizinn©2013
Madeleines de différentes formes au toblerone
Recette d'enfance les madeleines au toblerone du livre "recettes de grands-mères - Kaderick en Kuizinn©2013
Recette des madeleines au toblerone

Préparation des madeleines

  • Casser les oeufs dans un saladier et fouetter avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mousse.
  • Ajouter le beurre ramolli, mêler, puis ajouter la farine et les graines de la gousse de vanille.
  • Travailler avec une spatule en bois.
  • Découper le chocolat avec un gros couteaux pour faire des petits morceaux.
  • Remplir les moules en silicone au ¾ avec la pâte, puis ajouter 7-8 morceaux de toblerone, plus ou moins enfoncé.

Cuisson des madeleines

  • Dans un four préchauffé à 180°c ou thermostat 6 les faire cuire pendant 10 minutes.
  • Vérifier la cuisson en plantant la pointe du couteau dans la pâte, elle doit ressortir sèche.
  • Sortir les moules du four et démouler les de suite, faire refroidir sur une grille.
Recette d'enfance les madeleines au toblerone du livre "recettes de grands-mères - Kaderick en Kuizinn©2013
Madeleines moelleuses au toblerone

Conseils et impressions

  • J’ai pour habitude de mettre plus de beurre dans mes madeleines (voir recettes), alors même si celles-ci étaient très bonnes, vu qu’il y avait le toblerone, je ne suis pas sure que nature j’aurais autant aimé …
  • J’ai les ai fais cuire dans un four plus chaud, ce qui permet de les avoir plus gonflées et dorées. Surtout si vous les faites dans un moule traditionnel, cela permet d’avoir la belle bosse comme ici …

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Copyright : texte et photographies de Kty pour Kaderick en Kuizinn©

Eric et Kty

43 commentaires Ajoutez le votre

  1. lou dit :

    je suis bien contente pour Jacqueline, sa générosité en est récompensée. allez une madeleine et au boulot !
    Bon dimanche, bises
    Lou

  2. Chrystel dit :

    Tes madeleines au toblerone, je n’en ferais qu’une bouchée. Très gourmand Cathy !
    Et bravo à Méline. Malheureusement pour moi, mes grands-mères n’étaient pas de grandes cuisinières et franchement je n’ai de souvenirs marquants à ce niveau-là!
    bises et BON DIMANCHE
    Chrys

  3. christèle dit :

    dommage que je n’ai plus de Toblerone , elles ont l’air top des madeleines gourmandes
    félicitation à la gagnante
    bon dimanche
    bisous

  4. BoopCook dit :

    humm trop gourmandes ! ;P j’en veuuux ^^
    Bisous

  5. brigitte dit :

    une jolie madeleine de Proust! bon dimanche

  6. c-line dit :

    Super gourmandes tes madeleines au toblerone!! Bravo à la gagnante et merci pour ce petit concours 🙂 Bisous, bisous

  7. humm ces madeleines semblent si parfaite! une pure tuerie! bonne journée!marianne

  8. De bien jolies et gourmandes madeleines bossues ( lol)
    J’espère faire preuve de plus d’assiduité ma Kiki, tant sur ton blog que dans ma cuisine…..enfin c’est pas gagné !
    Bon dimanche, tout grisouille chez moi 🙁

    http://www.amaryves41.com/article-fais-voir-ta-galette-defi-photo-chez-virginie-b-114305231.html

  9. kak dit :

    rhoooo, j’adore, moi aussi le toblérone me rappelle mon enfance, voilà bien longtemps que je n’en ai pas mangé! tes madeleines me donnent trop envie;)

  10. Qu’elles sont belles tes madeleines Cathy!!
    On en mangerait!! Lol!

    Bravo à Jacqueline!

    Bises et bon dimanche!

  11. ManueB dit :

    ohhhhh tes madeleines sont huper gourmande, j’adore avec le toblerrone !! tien, je pourrais en refaire, c’est si bonnn !!

    bon dimanche

    manue 🙂

  12. Le toblerone dans des madeleines rien que d’y penser cela me fait rêver ! bisous du dimanche

  13. séverine dit :

    rhoooo elles sont terribles ces madeleines!

  14. Au Toblerone… c’est totalement addictif !

  15. Emilie dit :

    Humm!! Encore une recette au toblérone!! 😉
    Tes madeleines donnent vraiment envie!

  16. LeeYaa dit :

    De jolies petites madeleines ultra gourmandes ! Tu me fait penser que j’ai un toblerone géant qui traine dans ma cuisine 😉

  17. noasette dit :

    Elles ont vraiment l’air délicieuses !!

  18. letiss dit :

    miam miam ! une bonne gourmandise!! j’t’en pique un ! ça t’embète pas ? :p
    bisous et bon dimanche ma cathy

  19. Colinette dit :

    bravo a la gagnante et un grand merci a vous

  20. samar dit :

    coucou ma belle !!
    tes madeleines sont juste magnifique moi aussi je fais comme toi je tjrs mes madeleines ds un four tres chaud pour les avoir bien gonflees miam miam un bon souvenir d’enfance et bravo a la gagnante et tant pis pour nous lollll
    bizzzz ma belle

  21. Miechambo dit :

    Bravo à Méline ! Et merci à toi pour cette délicieuse recette. J’ai les petits moules roses……il ne reste plus qu’à acheter le toblerone ;o))
    Bises
    Michèle

  22. gut dit :

    Jolies comme tout tes madeleines avec le toblerone c’est certain qu’elles doivent être à croquer ! et bravo à Jacqueline ! Bisous

  23. Olala tes madeleines seraient parfaites pour mon goûter avec un chocolat chaud huuuuummmmmm bises et bravo à la gagnante!

  24. Tout cela ouvre bien l’appétit

    Je te souhaite une belle fin de we

    Valérie.

  25. yas dit :

    bravo à Jacqueline et tes madeleines sont à tomber!!biz ma Cathy

  26. Julia T dit :

    Ohlala! Quelle tuerie! Tu le fais exprès pour faire des tueries qui me feront craquer, j’en suis sûre!!! C’est pas gentil ça! lollll! Je suis obligée de t’en piquer une de chaque forme pour tester si elle sont bonnes lollll! J’adore évidemment, tu le sais bien! Bises ma Kaderick!

  27. Julia T dit :

    Oups! Bravo à la gagnante! Bises!

  28. sotis dit :

    hummm j’adore, chez moi c’est mon père qui est fan de tobleronne et il à déteint sur moi!!!! bisous

  29. Nadège dit :

    Comme c’est tentant !! J’ai justement une belle barre de toblerone, elle va passer à la casserole prochainement ! lol,
    bisous

  30. Chris dit :

    Belles gourmandises !

  31. Béné70 dit :

    QUelles belles madeleines gourmandes ! Tentatrice !!! Bravo à Jacqueline !!! Bizzzz

  32. Anièce dit :

    Bravo à la gagnante….je suis folle du toblerone ! ça devrait me plaire ces petites madeleines…
    bisous et bonne soirée

  33. C’est trop top….lerone !!!! 🙂
    Géniale ton association des 2 en 1 : mignon petit clin d’oeil à tes grands-mères …
    Bisous, et bravo la gagnante, encore une belle soirée, Sandy.

  34. chouchie dit :

    Trop tentantes tes madeleines ma Cathy ! J’avais fait des cookies au toblerone et c’est vrai que c’est très bon , hummm… Bravo à la l’heureuse gagnante 🙂 Bisous bisous !!!

  35. Qui peut résister à une madeleine ????

  36. Oh la tuerie que voilà ! Toblerone et madeleines ! Je me sauve vite, hein… mon régime ne le supportera pas… hihi
    Bises et bonne journée à toi ma Cathy

    Cath

  37. choupette82 dit :

    Super bonne idée !!! ça doit être délicieux. Bises et bon début de semaine 🙂

  38. Méline dit :

    Un tout grand merci à toi, je suis vraiment très touchée et bravo à toutes les participantes… je suis plus que ravie, je t’envoie mes coordonnées par mail…
    Et bravo encore pour ces madeleines exquises et savoureuses au possible, je n’aurai pas imaginé les cuisiner avec un Tablerone, mais l’idée est tout simplement superbe et délicieuse, merci à toi !
    Je te souhaite une excellente fin de journée, bises
    Jacqueline

  39. poupougnette dit :

    qu’elles sont jolies tes madeleines et surtout terriblement gourmandes avec tous ces morceaux de chocolat! je fond de plaisir rien qu’en regardant les photos!! 😉
    bonne soirée ma douce.
    Bisous, bisous ♥

  40. Maiwenn dit :

    Rhooo le toblerone un merveilleux souvenir d’enfance avec ma grand-mère qui nous en ramenait de ses voyages ! Tes madeleines sont superbes ! Bises !

  41. Pauline dit :

    Je t ‘en pique une!

  42. naniskitchen1 dit :

    oh qu’elles sont belles ces madeleines ! bisous ma belle !

  43. michelle dit :

    Bravo pour la gagnante, tes madeleines sont superbes, bonne journée Cathy

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