Mangez frais Achetez local, c’est Frais d’ici Toulouse|Kaderick

Lundi dernier, Eric et moi avons été invité à découvrir le nouveau magasin «Frais d’Ici» dont le slogan est «Mangez frais Achetez local» tout est résumé dans cette phrase je trouve. Cela tombait bien, vu qu’Eric était en congé, nous avons pu voir le magasin pour nous en faire une idée avant d’en discuter avec la responsable qui nous expliqué le concept qui plaira a toutes les personnes qui comme nous, veulent savoir ce qu’ils mangent, connaitre leur provenance et savoir en plus qui sont les producteurs, je sais pas vous mais moi ça me rassure de savoir que ce que j’achète a été produit à proximité de ma ville, de … /… lire la suite de la recette …

Jour 3 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn©

Jour 3 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn© Pour ce jour 3 calendrier de l’avent, je vous propose un dessert régional revisité avec cette crème catalane à la violette givrées de Toulouse, après les rillettes aux deux saumons et le magret de canard aux cèpes, vous m’avez réclamé un dessert léger, facile et rapide à faire. Donc voici une crème catalane très girly que vous pouvez préparer à l’avance et même la veille, tant que vous ne la caramélisée pas et qu’elle est recouverte d’un film plastique alimentaire. Alors il vous convient mon dessert ?   Pour réaliser ce dessert, il vous faudra … /… lire la suite de la recette …

Creme catalane à la violette givrée de Toulouse sur Kaderick

Creme catalane à la violette givrée de Toulouse sur Kaderick

La creme catalane, je sais pas vous mais nous on adore ça avec cette crème qui se cache sous la croûte caramélisée. Je la commande souvent quand on va au restaurant et bizarrement je ne pense pas souvent a en faire alors que c’est une recette simple et tellement bonne. La creme catalane peut être aromatisée en fonction de nos goûts et de nos envies … alors quand j’ai reçu les produits offerts par la boutique Jours Heureux contenant des violettes givrées, l’association avec la creme catalane s’est faites de suite ! Creme catalane à la violette givrée de Toulouse sur Kaderick Recette de la … /… lire la suite de la recette …

Gateau toulousain – Fenetra à l’abricot, citron confit et amande

Quand Amandine de chez Vahiné m’a contacté, elle m’a proposé les nouveautés 2014 à tester mais Amandine nous a aussi lancé un défi en plus, réalisé un gâteau régional en se servant d’au moins 2 ingrédients envoyé ! Quand elle m’a fourni la liste par mail, je lui ai de suite proposé de faire Le Fénétra, le gâteau emblématique de ma ville : Toulouse … Donc, dimanche avec Eric nous avons confectionné 2 Fénétra, recette que nous n’avions jamais fait ni mangé ! Oui je sais, c’est un comble pour 2 Toulousains d’adoption que nous sommes et même après 30 ans passé dans la belle … /… lire la suite de la recette …

Hot dog made in Toulouse

Depuis quelques temps sur les blogs je vois passer des Hot Dog et cela m’a donné l’idée d’en faire un Made in Toulouse. En fait, j’ai fait une baguette maison que j’ai garni d’une saucisse de Toulouse avec du fromage fondu et de la moutarde ancienne. Une fois la saucisse revenu à la poêle pour qu’elle soit bien croustillante, je l’ai mise dans la pâte, j’ai façonné une baguette et l’ai fait cuire. Je vous dis pas la bonne odeur du pain frais avec celle de la saucisse. Un vrai régal ! Hot dog made in Toulouse Pour 4 personnes  Pâte = 1h30  Préparation : 5 … /… lire la suite de la recette …

Saucisse de Toulouse grillée à la plancha

C’est pas vraiment une recette que je vous livre là, mais plutôt une façon différente de cuire la saucisse de Toulouse. D’habitude on l’a laisse entière et on l’a fait dorer sur chaque face. Là en fait, un jour ou j’étais en retard pour préparer le repas, Eric à eu l’idée de fendre la saucisse dans le sens de la longueur et voilà comment est née cette saucisse grillée. Saucisse de Toulouse grillée à la plancha Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes Ingrédients 4 morceaux de saucisse de Toulouse de 20 cm un peu d’huile Cuisson à la plancha Allumer la plancha … /… lire la suite de la recette …

Vivre la photo Thème n°1 { Direction }

Le 1er thème de « Vivre la Photographie » est : Direction Nous voilà reparti pour une nouvelle année en photo. Fini le « Projet 52 » bienvenue à « Vivre la photographie » avec toujours la même Chef Ktycat, le principe lui reste le même, un thème, une photo. Donc pour cette 1ère semaine le thème est « Direction » donc j’avais le choix de traiter le changement de direction, prendre une direction, montrer une direction… il y a plein de façon de voir ce thème donc voici comment moi je l’ai interprété Infos photo n°1 : F/10 – 1/320 s – Iso-400 – 135 mm – 4.5 J’ai choisi l’aérodrome de … /… lire la suite de la recette …

Projet 52 Thème n°32 { A la Campagne }

Le thème de cette semaine est : A la Campagne Un thème à priori facile puisque je vis à la campagne, depuis plus de 25 ans. Pendant ces 25 ans, on a vu la ville grappiller, petit à petit notre campagne, nos vignes et les terres des maraîchers. Pour maintenant avoir notre village attenant au grand Toulouse. Donc pour mes photos j’ai dû encore plus reculer dans les terres et les faire à la ferme où j’achète mes légumes et fruits, vous la connaissez forcément depuis le temps que je vous en parle. Quelques photos prise en voiture sur le chemin de la ferme. Champs, … /… lire la suite de la recette …

Et voilà mon Bento!!!

Ça y est j’ai enfin trouvé Mon Bento, à moi, comme je le voulais!!! J’ai longtemps hésité entre tous les modèles proposés sur internet et ceux conseillés par les Bentophiles de twitter, elles m’ont beaucoup aidé sur le choix, les formes, la capacité. Après il fallait que je trouve Le Bento qui correspondrait à tous ces critères!!! Et je l’ai trouvé, ici, à Toulouse, dans une boutique du centre ville que m’a conseillé  Enflammée. Cette boutique c’est : Je cherche une idée Cette article n’est pas du tout sponsorisé, mais j’ai tellement galéré pour trouver mon bento à Toulouse que je me dis que d’autres … /… lire la suite de la recette …

Projet 52 Thème n°29 { Architecture }

Le thème de le semaine est : Architecture Je pense que c’est la 1ère fois que je suis autant en retard pour poster mon article!!! Pourquoi??? Parce que!!!  j’ai envie de dire Ce thème j’ai voulu le traiter différemment, vu que je ne pouvais me rendre à Toulouse, pour prendre des photos du vieux et beau Toulouse!!! Donc ma 1ère idée à été « l’Architecture Végétale » avec ce beau tournesol ramené par mon mari Je trouve que le cœur du tournesol est une addition de petites fleurs qui en font une très jolie Architecture Infos photo n°1 : F/7.1 – 1/1250s – Iso-400 – L.F 35mm … /… lire la suite de la recette …

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