Hot dog made in Toulouse
Depuis quelques temps sur les blogs je vois passer des Hot Dog et cela m’a donné l’idée d’en faire un Made in Toulouse. En fait, j’ai fait une baguette maison que j’ai garni d’une saucisse de Toulouse avec du fromage fondu et de la moutarde ancienne. Une fois la saucisse revenu à la poêle pour qu’elle soit bien croustillante, je l’ai mise dans la pâte, j’ai façonné une baguette et l’ai fait cuire. Je vous dis pas la bonne odeur du pain frais avec celle de la saucisse. Un vrai régal ! Hot Dog Made in Toulouse Pour 4 personnes = Pâte = 1h30 = Préparation : 5 minutes = Cuisson = 15 minutes Pour le pain : = 150 ml d’eau = 50 ml




