Cabillaud pâte masala et crevettes

Comme tout le monde j’avais entendu parlé de la pâte masala, mais je ne savais pas de quel épices elle était composée, jusqu’à mardi ou je suis allée sur le blog de mon amie Lyne du fabuleux blog Épices et Moi, ce jour là elle avait posté une recette de gambas aux épices et coriandre…

Truffes de Noël au chocolat noir et cardamome

Me revoilà, après quelques jours loin de vous, du temps passé en famille ♥ … Un repos nécessaire, qui m’a fait du bien, mais vous m’avez manqué, alors je vais vous gâter avec ces truffes au chocolat noir et à la cardamome, un de mes Cadeaux Gourmands que j’ai préparé pour Noël !  Truffes de Noël…

Velouté de potimarron aux épices

Hier, je vous proposais une souris d’agneau en tajine au potimarron, il me restait des légumes, du potimarron et du bouillon, j’ai donc essayer de faire un velouté. Qu’elle ne fut pas ma surprise que de trouver cela excellent, à la fois doux et épicé. J’ai juste ajouté une quenelle de mascarpone pour un plus…

Moules à ma façon

Des moules, il y a très longtemps que ne je n’avais pas préparer, ni manger. Je ne les aimes pas quand elles sont grosses et en plus la dernière fois que j’en ai mangé, j’ai été malade, je vous passes les détails. Bref, en allant faire les courses, j’ai vu que c’était la pleine saison…

Gigot d’agneau aux légumes bio rôtis et semoule

Je vous présente et sans plus attendre le Bout de Gigot d’Agneau que j’ai préparé ce lundi midi. Une recette simple mais tellement pleines de saveurs que c’était un vrai bonheur. Du coup, j’ai pas eu à réfléchir longtemps pour savoir qu’est ce que je proposerai comme recette aujourd’hui ! Pourquoi je dis un bout…

Poulet gingembre confit en crapaudine à la plancha

Aujourd’hui je vous propose une tuerie, c’est la 1ère fois que je préparais un plat avec du gingembre confit et du pamplemousse, pour cet essai j’ai opté pour un poulet gingembre découpé en crapaudine et cuit à la plancha. Le poulet une fois découpé, il a mariné pendant 1 heure et ensuite a cuit, que dis-je, il…

Partenariat epices – L’île aux épices

Bonjour, en ce joli dimanche ensoleillé, je vous présente mon partenariat epices L’île aux Épices une boutique en ligne qui vend des épices, du thé, des fruits séchés, piment et poivre.Vous retrouverez les propriétés, des conseils d’utilisation et recettes, des anecdotes associées à chaque épice et bien sur la possibilité d’acheter les épices du monde entier dans…