Comme tous les mois, j’ai reçu mon livre envoyé par les Éditions Solar, cette fois-ci j’avais choisi « La cuisine de Solveig » un livre de recettes saines et équilibrées qui me plait beaucoup. En voici la première recette, j’ai vraiment craqué sur la recette chocolat du riz au lait chocolaté dès que je l’ai vu … ce petit retour enfance que l’on fait dès que l’on voit ce genre de recette riz et au gout, je vous dis pas … en plus pour ceux et celles qui font attention à leur ligne cette recette est faite avec du sirop d’agave … Ou comment allier le plaisir et la santé !
Recette riz au lait chocolaté ou riz au caramel beurre salé
- Pour 6 riz au lait chocolaté
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 47 minutes
- Temps au frais : 1 heure
Ingrédients
- 50 cl de lait
- 100 grammes de riz rond
- 50 grammes de chocolat noir
- 4 cuillères à café de sirop d’agave ou 70 grammes de sucre
Préparation recette riz
- Verser le lait dans une casserole et ajouter le riz (et le sucre si vous le préférez au sirop d’agave).
- Couvrir et laisser cuire à feu très doux pendant 30 minutes (pour moi 40 minutes)
- Incorporer, hors du feu le chocolat cassé en carrés et laisser le fondre.
- Ajouter le sirop d’agave et mélanger.
- Répartir le riz dans des coupelles en inox ou petits pots, filmer et réserver au frais.
Recette riz au lait au caramel beurre salé
- Préparer le riz au lait de la même façon que précédemment.
- Faire le caramel au beurre salé pendant la cuisson du riz.
- Placer le caramel au fond des verrines et incliner les verres en les plaçant au frais.
- Attendre que le riz au lait est refroidi pour finir de remplir les verrines et garder au frais.
Dégustation recette riz
- Que ça soit la version riz au lait chocolaté ou la version riz au lait au caramel beurre salé, nous les avons adoré et le retour en enfance ce fait de suite !
- Une recette simple et facile que je ne faisais plus depuis très longtemps car déçue par les dernières recette riz au lait que j’avais fait, mais avec cette recette je suis réconciliée et enchantée ! Elle a même été faites et refaites depuis en changeant le gout, le dernier avec de la confiture de fraise et des fraises fraîches a été un vrai succès aussi !…
Vous voulez que je vous poste la recette ?
- Recette inspirée du livre : La cuisine de Solveig aux éditions Solar
Toutes les œuvres présentes sur ce site appartiennent exclusivement à l’auteur (sauf mention contraire) aux termes des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle.Toute reproduction, diffusion publique, usage commercial sont, par conséquent, interdits sans autorisation du titulaire des droits.
Chocolat, caramel au beurre salé……..hummmm …….voilà une recette pour moi !!
Bisous ma belle
MIE
un vrai délice à chaque cuillère 🙂
bisous ma Mie :*
Oh moi ça sera version caramel au beurre au salé sans hésiter! 🙂 Je voulais te dire aussi que j’adore ta nouvelle bannière! top top! bravo : bisous
oh merciii, c’est gentil ma belle, bisous ;*
Une version qui me plait aussi, je n’ai jamais utilisé dans ma cuisine le sirop d’agave je ne sais même pas le goût que ça a. Bises
le sirop d’agave a un gout neutre et un bon pouvoir sucrant !
du coup il n’apporte pas de gout à la recette comme peuvent le faire certains autre sucre végétaux ! bisous ma belle :*
je me laisserais tentée par le caramel, maim
bon lundi
manue :))
tu as bien raison 🙂
bisous ma Manue :*
Tout ce que j’aime dans ce dessert, mais mon coeur balance pour le caramel. Bisous ma Cathy
C’est aussi mon préféré ma Jackie, bisous :*
C’est trop bon ces recettes, simples et efficaces. Je vote pour la version chocolat pour le gout, et la version caramel pour le visuel 😉
Voilà de quoi te faire plaisir sur les 2 recettes 🙂
Bizzz :*
Bien qu’amatrice de chocolat, je me laisserais bien tenter par celui au caramel salé, 🙂 bisous et bon début de semaine !
Les 2 sont irrésistibles !
Bisous ma belle :*
comme elle est gourmande cette version
Merciii ma belle, bisous :*
il est super gourmand ton riz au lait, tentatrice, toi ausi tu a succomber aux fraises!!!! gros bisous ma cathy
au fait je me suis inscrite plusieurs fois a ta news mais je ne reçois rien!!
Oui je vois qu’on a eu la même idée 🙂
Pour la newsletter je t’envoie un mail pour comprendre ce qui se passe …
Car avec celle là je n’ai pas de soucis !
Bisous ma Gaëlle :*
super tentant =P
Merciii ma Boop, bisous :*
Incapable de choisir… j’en prendrais bien un de chaque… 😉
Tu as bien raison, j’en ai fais de même 🙂
Bisous ma Sandrine :*
Mmm… tu n’imagines pas à quel point tu mets mes papilles en émoi! un riz au lait chocolaté ou pire un riz au caramel beurre salé… Tentatrice! mais ne t’inquiètes as, je ne résiste pas bien longtemps, c’est trop gourmand!! 😉
belle soirée. Bisous
Je m’en serais douter que tu ne résisterait pas 🙂
Des bisous ma belle :*
Sans hésiter, je prends la version caramel au beurre salé. Rooohhh ma gourmandise me perdra!!!
Tu ne seras pas la seule … hihihi !
Bisous ma belle :*
mon pécher mignon, merci bisous
Avec plaisir !
Ouille je veux tout…. Mais c’est mon maillot de bain qui va pas être content cet été, bon d’accord on s’en fout puisqu’il tire la tronche depuis longtemps.
Toi aussi tu veux tout … pas étonnant !
Absolument irrésistible. Le riz au lait a un parfum d’enfance que j’adore. Celui-ci me fait faire un joli bond en arrière et ça fait un bien fou.
Bisou ma Cathy 😉
Chrys
Et encore plus quand tu le manges … c’est magique !
Bisous ma Chrys :*
Je vais regretter de ne pas aimer le riz au lait.
Quel dommage en effet !
Bisous ma belle :*
miam miam cette recette est terrible!
Super ce dessert ! Avec du caramel au beurre salé, je ne résiste pas !
Bonne fin de journée, bises.
Mmh c’est bien gourmand ca !
Bise
celle au caramel beurre salé, elle doit être terrible!!!
irrésistiblement gourmand ce riz chocolaté !!
hmm vraiment trop gourmand ton riz chocolat et caramel ! la tuerie quoi !
j’en veuuux :p
gros bisous et belle soirée ma Cathy
Oh lala il a l’air super bon ce dessert, difficile d’y résister j’adore
Bisous
bonjour l’enfance … miam
[…] On termine par le Riz au lait chocolaté ou caramel beurre salé […]