Il y a quelques jours, j’ai lu «Opération lasagne maison» mis en place par Stéphane, je ne pouvais que m’y associer … Après l’histoire Findus et sa viande de cheval et toutes les autres marques de plats cuisinés contenant de la viande mis en cause eux aussi, Stéphane pointe du doigt, ce système qui nous fait croire que si l’on travaille on à pas le temps de préparer de bons petits plats maison avec des ingrédients, que du coup on connaît et on maîtrise … Donc voici un bon plat de lasagne express que vous pourrez cuisiner en 30 minutes !
- Pour 6 personnes
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Ingrédients
- 1 paquet de lasagne Barilla®
- ½ sachet de champignons de Paris congelés ou mélange de champignons
- Pour la béchamel
- 50 grammes de beurre
- 50 grammes de farine
- ½ de lait, sel, poivre
- 1 boite de coulis de tomate
- 100 grammes gruyère râpé
Opération lasagne fait maison en mode express
- Cuisson des champignons
- Dans une poêle faire revenir les champignons encore congelés.
- Vider l’eau qu’ils vont rendre, mettre un filet d’huile d’olive et poursuivre la cuisson.
- Préchauffer le four à 210°c ou thermostat 7.
- Cuisson de la béchamel
- Pendant que les champignons cuisent, prendre une casserole.
- Faire fondre le beurre, puis ajouter la farine, remuer.
- Ajouter le lait en une fois et bien remuer.
- La faire cuire jusqu’à ce qu’elle épaississe tout en remuant tout le temps.
- A la fin ajouter le coulis de tomate, rectifier l’assaisonnement.
- Montage des lasagnes
- Dans le fond du plat placer une couche de sauce.
- Placer la première couche de pâtes.
- Disposer une partie des champignons.
- Répéter l’opération jusqu’à terminer par la sauce.
- La recouvrir de gruyère râpé.
- Enfourner pour 20 minutes, si le dessus colore trop vite mettre une feuille de papier d’alu.
- Tester la cuisson des lasagnes en piquant avec un couteau.
- A Tableeeeeeeee !!!!!!!!!!
- Et voilà comment en 30 minutes vous avez un bon repas du soir servi avec une salade verte aux échalotes votre repas sera complet.
- C’est tellement bon les lasagnes et déclinable en fonction de ses goûts et de ses envies
- Petit Plus : Penser à doubler les quantités pour pouvoir les congeler
Bon appétit et bon week-end
- Recette de gratin
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Super idée avec les champignons . c’est bête mais je les fait toujours à la bolo …
Hm! me plaise bien ces lasagnes ! C’est tellement meilleure fait soit même et ce n’est pas non plus très très long 🙂
bisous ma Cathy !
en voilà une belle recette de lasagne simple et gouteuse! rien de mieux que le fait maison!bises
Humm elles sont très réussies tes lasagnes !!! Je suis bien tentée 🙂
Bon week-end à vous 2
Bonjour. Mes lasagnes à moi sont souvent un peu rigides, sauf si j’ai la chance de trouver des plaques de pâtes fraîches. Quel est le souci ? Pas assez de sauce ? Merci pour l’astuce. J’aime beaucoup le sous-titre de votre blog, c’est très vrai.
Tu sais que je suis fan de lasagnes ? Je ne résiste pas, ma maman les faisait tellement bien !!! Les tiennes sont superbes comme d’habitude ma Cathy. Gros bisous et bon week end 🙂
un vrai régal, moi aussi j’ai fait des lasagnes hier !!
très bon weekend
manue :))
Un plat végé !!!! J’arriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiive !!!!!!! Elles sont bien belles ces lasagnes ma Cathy !!
Des gros bizoos et un très beau week-end !!
Une chouette plat réconfortant !
comme d’habitude , un plat très réussi, miam!!bise Cathy et bon weekend!
J’adore !!
Bel après midi
Valérie
Un de mes plats préféré !!
super j’adore les lasagna j’en fais de differente facon chaque semaine un regal un plat complet qui plait a toute la famille
bizz ma belle
Superbes lasagnes.
D’accord avec toi, par les temps qui courent, il vaut mieux faire les lasagnes « maison » : on est sûre de ce qu’il y a dedans. Bises Cathy
Chrys
Mais bien sur qu’on peut toujours faire un petit plat, même si on travaille. Il faut arrêter d’acheter ces cochonneries peu ragoutantes ( et il n’y a pas que les lasagnes…) tu ne me diras pas qu’une bonne pomme de terre, du beurre et un oeuf à la coque ne font pas un diner de choix, quand m^me, soyons raisonnables !
Bisous ma Kiki
http://www.lapoelequirit.com/article-cake-au-lait-concentre-sucre-regilait-sans-gluten-115786412.html
Tu as bien raison! Le fait maison, y’a rien de mieux! Au moins on sait ce qu’on met dedans! J’ai personnellement été choquée par cette histoire de Findus! Je ne consomme pas de cheval dans mon assiette, je préfère les monter les chevaux, et je ne veux pas qu’on m’en « refile » en douce dans ce que je mange! De plus en plus je cuisine tout fait maison, c’est meilleur pour la santé et on connait ce qu’on met dans nos plats! Bravo ma belle pour ton implication avec Stéphane! Bises ma Cathy! ♥ ♥
Des lasagnes qui changent savoureusement des traditionnelles recettes, une excellente idée et une succulente recette, bravo et merci à toi ! magnifique !
belle soirée de samedi, bise
Jacqueline
je viens seulement de voir l’appel de Stéphane sur les lasagnes.
Je regrette d’ailleurs de ne pas avoir pris de photos de mes dernières réalisations… pensant que cela ne plairait pas; c’est bien la preuve, qu’il faut se fier au recettes que l’on aime et pas aux recettes qui font de l’audimat ..;
C’est tellement meilleur des lasagnes maison, et puis au moins on sait quelle viande on met dedans lol!
Je suis bien contente de ne jamais acheter de plat tout prêt! Je remercierai jamais assez ma maman de m’avoir appris à cuisiner ouf! lol
des bisous à toi !! 🙂
A la maison on raffole des lasagnes et c’est si simple à faire que je n’en n’achète jamais, trop bon le fait maison !! Bisous ma Cathy
C’est bien souvent plus une question d’organisation que de manque de temps ! Tu vois tes lasagnes bien sûr que cela ne prend pas de temps à faire, mais il faut déjà avoir eu l’idée d’en faire donc d’avoir les ingrédients sous la main ! Je crois aussi que beaucoup font ce type de plat car elles n’aiment pas cuisiner ! enfin c’est mon avis !
Merci en tout cas de ce partage car MOI j’aime cuisiner et je suis toujours preneuse de bonne recette rapide à faire ! Gros bisous ma Cathy !!!
Ohlala!!!! Comme elle sont appétissante tes lasagnes, je n’ai pas encore mangé et là tu as réveillé mon estomac. Bisousssssssss
Un commentaire « Test » mais j’en profite pour te dire que j’adore cette lasagne si simple et qui doit être délicieuse.
Bisous
mmmm, j’adore aussi et comme toi, j’en ai fait avant hier vite fait bien fait, avec du thon et du mascarpone!! quelque soit les garnitures, je suis fan de ce plat et les enfants aussi 😉 bises et bon dimanche
Aucun plat de lasagnes me resiste 🙂 hihihi!
en tout cas elles sont parfaites et tes mises à l’honneur et ton top du mois sont au top c’est le cas de le dire 🙂
Mmmmhhh … ça doit être meilleur qu’avec du cheval! 🙂
Miam miam je raffole des lasagnes maison ! Il n’y a rien de tel 😉