Recette du moelleux chocolat aux petits oursons à la guimauve et poires - Kaderick en Kuizinn©

Moelleux chocolat aux petits oursons et poires

J’adore faire plaisir à Eric, alors quand j’ai vu ce moelleux chocolat aux petits oursons guimauve chez Angie  du blog {La gourmandise selon Angie} j’ai de suite eu envie de lui faire ce moelleux chocolat, j’ai vite noté la recette et ce week-end aux courses, je n’avais plu qu’a acheter les fameux petits oursons guimauve® qui viennent de fêter leur 50 ans !

Moelleux chocolat

aux petits oursons guimauve® et poires bio

Pour 6/8 personnes

Préparation 20 minutes

Cuisson 35 minutes

IngrédientsIngrédients moelleux chocolat aux petits oursons guimauve® et poires bio - Kaderick en Kuizinn©

  • 150 grammes de chocolat noir
  • 80 grammes de beurre fondu
  • 100 grammes de sucre
  • 150 grammes de farine
  • 3 gros œufs bio
  • 1 sachet de levure chimique
  • 13 oursons guimauve®
  • 4 petites poires bio

Comment se déroule la recette du moelleux chocolat

  • Préchauffer le four à 160°c ou thermostat 5.
  • Faire fondre le chocolat au bain marie.
  • Battre les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter le beurre et le chocolat fondu puis la farine et la levure.
  • Monter les blancs en neige ferme.
  • Incorporer ¼ des blancs à la préparation chocolatée en remuant pour bien la détendre.
  • Ajouter le reste des blancs en les incorporants délicateemnt cette fois-ci.
  • Peler les poires, les couper en deux, enlever le trognon.
  • Couper 10 petits oursons guimauve en 2, les incorporer à la préparation chocolatée.
  • Beurrer un moule à manquer et le fariner, enlever le surplus.
  • Placer les demi-poire face plate vers le bas.
  • Recouvrir les poires avec la préparation, tapoter le plat pour bien répartir l’appareil.
  • Faire cuire pendant 35 minutes mais vérifier la cuisson avec la pointe du couteau et adapter le temps en fonction de votre four.

Dégustation du moelleux chocolat aux petits oursons guimauve® et poires bio - Kaderick en Kuizinn©

Attendre que le moelleux chocolat refroidisse avant de le démouler.

Présenter chaque part avec un petit ourson guimauve !

SourceLa gourmandise selon Angie

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Copyright : texte et photographies de Kty pour Kaderick en Kuizinn©

Bonne journée et bonne dégustation

Eric et Kty

32 commentaires sur "Moelleux chocolat aux petits oursons et poires"Donnez votre opinion →

  1. Oh douce tentatrice …. Me mettre ça sous le nez à même pas 7 h du mat …. 😉
    Je l’avais déjà repéré aussi chez Angie, mais ici difficile de trouver ces petits oursons :/ Surtout que maintenant, je ne vais pas me gêner pour avaler une belle part … 😉
    Un vrai délice ma Cathy !

    Bisous gourmands, et je te souhaite une très belle journée !

  2. Coucou ma douce,
    Je suis ravie de voir que mon gâteau t’aie plu!! ^^ (enfin j’espère! lol)
    C’est super sympa l’ajout des poires! Du coup, la prochaine fois que je refais mon gâteau, je te piquerai la recette! 😉
    bonne journée ma Cathy ♥
    Bisous, bisosu ♥

    1. oOoOooohhhh oui il a plu ton moelleux ma Poupougnette 🙂 je t’avais dit que je mettrais pas longtemps à le faire !!!
      un vrai délice qui va être fait et refait avec la prochaine fois un sorbet aux poires ça sera le top du top 🙂
      bisous Angie ♥

  3. MMmmmm, que ce doit être bon ! Du temps où je n’étais pas végétalienne, les oursons étaient mon péché mignon, alors ce gâteau, juste une tuerie !! Eric a de la chance !! 🙂 Bisous ma Cathy xx

  4. Trop gourmand! Tu titilles ma « bébitte à sucre »! Tu l’as réveillée maintenant! C’est malin ça! lol! Je vais être obligée de lui donner du chocolat pour qu’elle me laisse tranquille lol! Bises ma Kaderick et bonne journée!

  5. J’adore ta recette! Elle est délicieusement régressive, j’ai vraiment envie de l’essayer pour un goûter avec des enfants. Merci pour la recette!

  6. cela me tente vraiment pour gâter mes enfants et mes petits enfants je ne parle pas de mon mari qui est le plus gourmand de la famille

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