Ça y est, l’été est enfin là et avec lui l’envie de brochettes se fait sentir plus que d’habitude. Je vous propose donc mes brochettes multi-viandes. Il y en a pour tout les goûts dans ces brochettes poulet, des hauts de cuisses de poulet, du chorizo à cuire, de la saucisse de Toulouse et des figues sèches. Une vrai palette de couleurs et de goûts à cuire à la plancha ou sur votre barbecue.
Brochettes poulet, chorizo, saucisse de Toulouse et figues à la plancha
Préparation : 10 minutes – Cuisson : 15 minutes – Pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 hauts de cuisses de poulet
- 50 cm de chorizo à cuire
- 50 cm de saucisse de Toulouse
- 12 figues sèches
Comment se déroule la recette
- Commencer par enlever l’os des hauts de cuisse de poulet, moi je laisse faire Eric.
- Couper des tronçons de 10 centimètres (à peu près) dans le chorizo et la saucisse de Toulouse.
- Prendre deux piques à brochettes, alterner un haut de cuisse, un morceau de chorizo, une figue et un morceau de saucisse comme il vous plait.
- Mettre 2 piques à brochettes pour que les tronçons restent bien droit.
- Allumer la plancha ou le barbecue et faire cuire les brochettes à feu moyen pour la plancha car la cuisson demande un peu de temps et si c’est trop fort vous allez faire cramer le chorizo et les figues.
Info
Vous pouvez retrouver mes autres recettes de plancha dans l’index en haut de mon blog.
Top recettes publiées au mois d’Aout
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Mmhm délicieuses ces brochettes !
un vrai régal 🙂
bisous LeeYaa
miam miam !
oh ouiii 🙂
bisous Steph !
Des brochettes comme je les aime ! Et avec les figues séchées … Mmmhhh 😉 Avec de la viande, ça , je peux 😉
J’aime quand il y a un peu de tout sur une brochette, et ça plairait à ma tablée aussi !
Plein des bisous, ma Cathy ! Une douce journée pour toi !
c’était vraiment bon, car chaque viande apporte un gout et les figues pour la petite touche sucrée… tu peux mettre des nectarines aussi !
belle journée ma Lyne, des bisous ♥
je suis en retard je suis pas passé chez toi encore, vite vite j’y cours 🙂
Une bonne idée la présence de la figue sèche. J’ai souvent des paquets entamés, voilà comment les utiliser.
Bonne journée, FLaure
et bien voilà tu sais comment t’en servir maintenant FLaure, bisous
tu vas te régaler Kaellie 😉
Toulouse, c’est un peu loin de Nancy, mais ces brochettes donnent envie de s’inviter à ta table !
Bises et bonne soirée
c’est gentil !
emporte avec toi à Nancy, un peu de mon Toulouse en les faisant, bisous Aélis 🙂
mais qu’est-ce que je vois? toutes ces sortes de viande pour un barbec? c’est juste super!!
je m’invite volontiers chez toi!! 😉
bonne soirée ma douce.
Bisous, bisous
mais avec plaisir mon Angie !
tu verras c’est super bon 🙂
des bisous ma belle
exquis
bonne nuit
merciii Valérie, bisous
Préviens la prochaine fois que tu prévoies un barbuc !!! Elles m’ont l’air terribles ces brochettes !
promis je t’envoie un pigeon voyageur la prochaine fois 🙂 hihihi
bisous ma Lady !
de belles brochettes bien garnies et certainement délicieuses avec la figue,; miamm
manue :)))
c’est le petit truc en plus !
bisous Manue
Superbes brochettes. Quelle est le modèle de ta plancha por favor! Bises
ma plancha est une simogaz de 60 cm x 40 cm avec 2 feux ! idéal pour pouvoir tout faire cuire en même temps !
bisous Jackie
Comment y résister c’est tellement appétissant ! bises et bonne soirée 🙂
ben ne résiste pas alors, ma Choupette !
bisous Céline
J’arrive, j’arrive il en reste au moins ?
décidémment on tient l’affiche chez Libé food, de quoi faire pâlir qui tu sais ;-))
Bisous Kiki
Dernier post :http://www.lapoelequirit.com/article-tarte-au-maroilles-la-vraie-la-briochee-105368615.html
oui il en y en aura toujours pour toi et ton fiancé 🙂
pour Libé, verdir de jalousie aussi !
bisous Mimi ♥
Ca m’a l’air fort appétissant! Je te prendrais bien une belle brochette! Bises Julia
j’en fais toujours plus au cas ou 🙂
bisous Julia
sympa ces brochettes =) très originales