[fblike]
{Whoopie pies à la rhubarbe bio & chocolat blanc}
Heureusement, que Lyne du blog {Epices & Moi} est là pour me rappeler que je n’avais toujours pas publié ma recette des whoopie pies à la rhubarbe bio. Pourtant je les avais fait depuis un petit moment, mais j’avais complètement zappé, trop de chose à faire ! Et la pauvre Lyne qui attendait patiemment ma recette pour pouvoir les faire, voilà erreur réparée pour notre plus grand plaisir !
{Préparation : 20 minutes} {Cuisson : 15 minutes} {Repos : 1 heure}
{Pour 20 whoopie pies}
{Liste des courses}
{100 grammes de beurre mou} {100 gramme de sucre} {1 œuf bio} {200 grammes de farine bio} {5 cl de crème fraîche liquide}
{Pour la garniture}
{150 grammes de rhubarbe} {30 grammes de sucre} {50 grammes de chocolat blanc}
{Comment ça se passe maintenant}
Dans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre, jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. Incorporer l’œuf préalablement battu, puis la farine. Ajouter la crème et mélanger bien. Placer l’appareil au frais pour 1 heure.
Préchauffer le four à 180°c ou thermostat 6. A l’aide d’une poche à douille (si vous maîtrisez) ou sinon avec une cuillère à café, former des boules de pâte que vous placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mouiller vos mains et aplatir les boules de pâte. Faire cuire 10 minutes. Sortir les whoopie pies du four et laisser les refroidir.
Préparer la garniture en coupant la rhubarbe en tronçons après l’avoir pelée. Mélanger avec le sucre et faire cuire dans une casserole à feu moyen pou 5 minutes environ, jusqu’à obtenir une compotée. Ajouter les carrés de chocolat blanc, remuer et laisser fondre.
Attendre que la compotée rhubarbe & chocolat blanc refroidisse avant de garnir les coques.
{Dégustation & conseils}
J’ai décoré avant la cuisson de petites perles ou des sucres roses de Vahiné ça amène une petite touche girly.
La recette de la pâte est ma base pour tout mes whoopie pies jusqu’à présent.
La recette est tiré du livre {Petites Douceurs} des éditions Mango.
Un conseil avant de les manger, laisser les au frais au moins 1 heure.
☼ Bon lundi et bonne semaine gourmande ☼
____________
Mes Whoopie pies sont sur LibeFood catégorie {Plaisirs d’enfance}
♥ sur Hellocoton ♥
♥ ♥ ♥ Merci car tout ça c’est grâce à vous ♥ ♥ ♥
D’autres recettes de desserts girly
Meringues Girly roses et violettes
Whoopie pies à la fraise {DIY}
whoopie pies au lemon curd
<== {Le menu de la semaine #4} ~ ~ ~ {Poulet aux tomates à la plancha} ==>
cookinglili a dit :
Un vrai petit délice tes whoopiiiiiiiies ! j’adore ♥
Bisous bisous :*
cookinglili dernier post…♥ Petits moelleux à la Pêche jaune & Fleur d’Oranger
kaderick a dit :
Merciii ma Lili
c’est trop trop bon !
des bisous :*}
kaderick dernier post…Le menu de la semaine #4 {Le Retour}
j'ai tout mangé le chocolat a dit :
Oh ils sont tout mimi tes petits whoopie!!! Je t’en prendrai bien un
Bises
kaderick a dit :
ben vas-y ma belle sers-toi ils sont tout frais je viens de les finir
attention la rhubarbe n’est pas assez froide, elle coule un peu ! mdrrr
des bisous ma belle :*}
kaderick dernier post…Saumon épicé à l’unilatérale à la plancha
Epices & Moi / Lyne a dit :
Ca valait la peine de les attendre, ma douce ! Je craque forcément !
) !
J’ai encore de la rhubarbe au jardin ( et même dans le congélateur
Merci, ma Cathy ! Une recette que je ferai dans la semaine à mon avis. Et ceux au citron, je les tenterai bien aussi …
Plein de bisous, ma belle ! Et je te souhaite une excellente semaine !
Epices & Moi / Lyne dernier post…Gambas rôties, linguine au curry & lait de coco
kaderick a dit :
ben tu n’as qu’a faire comme moi vu que c’est la même pâte à la base j’en fais à 2 goûts différents !
contente que tu aimes, vu comme tu les attendais, j’avais la pression là
c’est trop bien d’avoir de la rhubarbe dans son jardin !
j’en ai racheté ce week-end à la ferme bio, j’en profites tant que j’en trouve encore !
des bisous gourmands ma Lyne ♥ merci et bonne semaine à toi aussi :*}
kaderick dernier post…Saumon épicé à l’unilatérale à la plancha
EnviesDélices a dit :
ils sont sympas ces whoopies et sortent de l’ordinaire
kaderick a dit :
merciii Aurélie c’est vraiment un régal
des bisous :*}
kaderick dernier post…Pain de mie de la marque Warburtons® {La Trilogie}
novice en cuisine a dit :
Un fourrage trés original!!!!!!
j’adore et j’adhere ^^ kikiki!
et tes petites billes au dessus je n’y pense jamais !
bonne journée Cathy!
ps: je suis à moitié bête, samedi j’attendais mon facteur, je suis allée 3 fois à la boite aux lettres et mon chéri me faisait marché et me disait « non non toujours pas passé »…. pfff c’était le 14juillet je me souvenais plus pour moi c’était un samedi ! donc je devrais recevoir ton livre aujourd’hui
kaderick a dit :
ohhhh comme c’est mimi de m’appeler « kikiki »
c’était un de mes surnoms gamine ♥
c’est original et super bon rhubarbe & chocolat blanc
tu devrais tester !
je te rassure j’ai eu la même surprise quand j’ai posté les livres, la postière me dit par contre pas de livraison samedi et moi « mais pourquoi? » ben c’est le 14 juillet !!! avec un air de se dire « hé ben ma pauvre dame » Scarlet à reçu le sien ce matin, donc le tien ne vas pas tarder
des bisous ma Marion ♥
kaderick dernier post…Sorbet pêche et coulis fraise & framboise
Anièce a dit :
j’adore les woopies….macarons moins fins peut-être mais qui donnent tellement moins de travail et d’échecs ! en plus avec cette crème et cette association….un délice !!! j’en pique un ou deux en passant…bisous et à bientôt…
Anièce dernier post…Eixadas…ou morue comme un carpacio et ses légumes
kaderick a dit :
c’est aussi pour ça que je me suis lancée dans les whoopie au départ ! et franchement c’est tellement bon, que je les décline comme des macarons, les combinaisons sont aussi gourmandes et variés !
à bientôt ma douce, bisous :*}
kaderick dernier post…Poivrons grillés multicolores à la plancha
Cooknoyume a dit :
c’est super original et qu’est-ce que c’est bon la rhubarbe, j’adore tes petits whoopies!
Des bisous et à bientôt!
Cooknoyume dernier post…Tartine au poulet pané
kaderick a dit :
c’est un de mes gout préférés, pourtant je n’aimais pas ça jeune ! mais là c’est trop trop bon
des bisous ma Cooky :*}
kaderick dernier post…Madeleines pop’s à la vanille mon nouveau partenaire silikomart®
choupette82 a dit :
Une belle garniture originale qui doit être succulente ! Bravo pour cette belle idée gourmande ! bisous
choupette82 dernier post…Tartines aux Légumes du Soleil
kaderick a dit :
ça y est tu es rentrée ma choupette
alors ces vacances ? trop courte je parie !
tu as vu j’accueille ton retour avec des douceurs !!! hihihi
des bisous ma Céline :*}
kaderick dernier post…Le menu de la semaine #4 {Le Retour}
CrispX a dit :
Ca whoopies par ici ^^ ils sont très beaux, bien réalisés et la garniture, j’aime de trop ^^ Bisous ma belle <3
CrispX dernier post…Yaourts au miel
kaderick a dit :
merciii beaucoup ma Crispy
venant de toi {j’en coquelicote}
des bisous ma belle :*}
kaderick dernier post…Nectarine bio croquante en verrine
boubou a dit :
Du pur délice ces whoopies!!
kaderick a dit :
merciii Boubou !
des bisous :*}
kaderick dernier post…Poulet aux tomates à la plancha
Natly a dit :
Bon, vivement que je déballe tous mes cartons car cette recette elle est vraiment trop…heu… trop… c’est une tuerie !!!! j’adore la rhubarbe
De gros bisous et à bientôt.
Natly dernier post…Rillettes rapides au thon
kaderick a dit :
à bientôt ma belle et bon aménagement maintenant
de gros bisous et contente que ça te plaise ma Natly !
kaderick dernier post…Le menu de la semaine #4 {Le Retour}
Audalacuisine a dit :
Qu’ils sont gourmands ces whoopies. Pour une fan de rhubarbe comme moi, c’est le top ! Bises
Audalacuisine dernier post…Fondant choco-noisette : une vraie tuerie !!!
kaderick a dit :
merci de ta visite Aud et sois la bienvenue sur mon blog !
bises :*}
kaderick dernier post…Saumon épicé à l’unilatérale à la plancha
Julia T a dit :
Un vrai petit délice tes whoopies! J’adore! Bises Julia
kaderick a dit :
merciii Julia, c’est gentil !
bisous ma belle :*}
kaderick dernier post…Pain de mie de la marque Warburtons® {La Trilogie}
Line a dit :
Super ! Belle association de saveurs.
Line dernier post…Consultez mes anciennes recettes…
kaderick a dit :
merciii Line et sois la bienvenue sur mon blog !
bisous et à bientôt !
kaderick dernier post…Sorbet pêche et coulis fraise & framboise
poupougnette a dit :
la douceur alliée à un peu d’acidité, comme ça me plaît!!
)
parfaits avec un p’tit thé!! ^^
bonne journée ma douce.
Bisous, bisous ♥
(tes whoopies me font autant envie que ton poulet aux tomates, mais je ne peux pas commenter!!
poupougnette dernier post…♥ spécial gourmands : cookies beurre de cachuètes et 3 chocolats ♥
kaderick a dit :
merci mon Angie de me l’avoir signalé, je ne sais pas pourquoi la case « recevoir des commentaires » se décoche toute seule, ça fait 2 fois en une semaine ! bizarre !!!
il va falloir que je mène l’enquête et toi sans eest ou tes soucis de pseudo ?
de gros bisous ma Poupougnette ♥
kaderick dernier post…Madeleines pop’s à la vanille mon nouveau partenaire silikomart®
La poêle qui rit a dit :
Hello Kiki ! (lol)
Faute de recette convenable, je n’en faisait plus….crois-moi je vais recommencer avec la tienne et comme garniture…ouh ce n’est pas les ingrédients qui manquent !
Bizzz
http://www.lapoelequirit.com/article-effilochee-de-raie-vinaigrette-a-l-huile-de-pistaches-et-condiments-108213862.html
kaderick a dit :
ben voilà maintenant tu vas pouvoir en refaire
c’est clair que les combinaisons de garniture sont multiples et variés !
des bisous ma Mimi ♥
Mimi et Kiki !!! mdrrr
kaderick dernier post…Poulet aux tomates à la plancha
Jenny a dit :
Je testerai bien ta recette, j’adore la rhubarbe et j’en ai encore dans mon jardin. Tes whoopies doivent être vraiment délicieux…
kaderick a dit :
merciii de ta visite et sois la bienvenue sur mon blog !
à bientôt
kaderick dernier post…Le menu de la semaine #4 {Le Retour}
Laurence a dit :
Icic aussi on se régale de rhubarbe aujourd’hui ^^ Miam ! Ils sont très gourmands tes whoopies ma Belles.
Des bises gourmandes !!
kaderick a dit :
ça y est tu as posté tes petits gâteaux à la rhubarbe
alors je viens vite voir
des bisous ma Laurence :*}
kaderick dernier post…Saumon épicé à l’unilatérale à la plancha
kaderick a dit :
test de commentaire !
kaderick dernier post…Saumon épicé à l’unilatérale à la plancha
kaderick a dit :
réponse test !
kaderick dernier post…Whoopie pies à la rhubarbe & chocolat blanc
Lilie Bakery a dit :
Jolie association que la rhubarbe et le chocolat blanc, et puis les Whoopies ça change des macarons!
Lilie Bakery dernier post…Cupcakes Chocolat & Ganache Montée Cerise
kaderick a dit :
merciii Lilie, c’est gentil !
sois la bienvenue sur mon blog
à bientôt ! bizzz
kaderick dernier post…Clafoutis aux abricots et amandes bio
Cenwen a dit :
…et tout le monde dit « Whoopie » xD
Bon d’accord, c’est facile
Sont super beaux
Bisous ♥
Cenwen dernier post…Tarte fine briochée aux Abricots
kaderick a dit :
tu aurais pu dire aussi :
« On se lève tous pour Whoopie, Whoopie, Whoopie » ça le faisait aussi
des bisous ma puce ♥
kaderick dernier post…Clafoutis aux abricots et amandes bio
Eric a dit :
même moi j’ai aimé, c’est dire !
kaderick a dit :
et pourtant la rhubarbe et toi ça fait 2 ! hihihi
kaderick dernier post…Le menu de la semaine #4 {Le Retour}