Charlotte à la rhubarbe et compote de fraise

Comme tout les 20 de chaque fois, voici le rendez-vous avec Culino Versions, ce mois-ci le thème est Fraises et/ou Rhubarbes, donc voici ma participation avec cette charlotte à la rhubarbe, compote de pomme, fraise et rhubarbe avec un sablé à la vanille. Natly avait demandé que la recette comporte 80% de fruits, j’espère que…

Whoopie pies à la rhubarbe & chocolat blanc

Whoopie pies à la rhubarbe & chocolat blanc Heureusement, que Lyne du blog Epices & Moi est là pour me rappeler que je n’avais toujours pas publié ma recette des whoopie pies à la rhubarbe bio. Pourtant je les avais fait depuis un petit moment, mais j’avais complètement zappé, trop de chose à faire ! Et…

Samoussas aux fraises et rhubarbe bio

L’autre jour une envie de dessert et dans le frigo des tiges de rhubarbe, quelques fraises, des pommes et des feuilles de brick que je devais utiliser ! Et voilà comment est né {Samoussas aux fraises et rhubarbe bio}. J’aime bien de temps en temps faire des recettes au feeling avec ce que j’ai de…

Gateau aux pommes et rhubarbe

  Gateau moelleux aux pommes et rhubarbe bio Vous vous souvenez du fameux Gateau moelleux aux pommes de Jackie il était tellement bon, que maintenant il me sert de base pour mes gâteaux aux fruits. Ayant ENFIN trouver de la rhubarbe à la ferme, j’ai de suite pensé à cette association Pomme & Rhubarbe qui se marie si bien ! Et j’ai…

Tarte Tatin Pomme-Rhubarbe

Tarte Tatin Pomme-Rhubarbe Un dessert rapide, avec des fruits de saison, fondant et caramélisé à souhait. Les tartes tatin se déclinent au grès des saisons et on adore ça. Alors passons à la recette Ingrédients : – 3 pommes – 3 tiges de rhubarbe – 50 grammes de sucre Pour la pâte : – 250…

Crumble rhubarbe et pomme caramélisée

Crumble rhubarbe pomme Si on finissait la semaine par un dessert, en préparant un crumble à la rhubarbe avant que la saison ne se termine. Des pommes, de la rhubarbe, un appareil aux amandes et on a un dessert rapide et bon. Que l’on peut manger tiède ou froid, en dessert comme au gouter. La…