Tarte aux Prunes Rustique

Voilà un dessert pour une fois!!!

Et oui j’ai plus tendance a cuisiner qu’à pâtisser 🙂

Cette Tarte je l’ai faites à cause ou grâce à Flo bu blog  » flo et mimolette « 

Je me promenais sur son blog quand je suis tomber en amour devant cette magnifique tarte.

Et là une super envie de la faire, j’ai tcheké mon placard, j’avais tout les ingrédients sauf de la poudre d’amande 🙁

Mais qu’à cela ne tienne c’est pas ça qui allait m’arrêter!!!

Poudre de noisette, OK, banco je ferais donc une tarte aux prunes et aux noisettes 🙂

Pour voir la recette de Flo c’est ici!

Sinon voilà la mienne :

Préparer en premier lieu la pâte brisée vu qu’elle doit reposer 30 min au frais!

Donc il vous faudra : 200g de farine, 100g de beurre, 1 jaune d’œuf, 3g de sel, 40g de sucre roux et 3cl d’eau.

Faites fondre le sucre et le sel dans l’eau.

Mettre la farine dans un plat creux et former un puits dans lequel vous mettez

le jaune d’œuf, le beurre mou coupé en morceaux et l’eau.

Mélanger les ingrédients et former une boule que vous filmez et hop au frigo pour 30min.

Pendant ce temps :

Préparer l’appareil avec : 125g de poudre de noisette, 50g de sucre roux, 1/2 cac d’extrait de vanille, 50g de beurre fondu, 3 œufs bio et 400g de prunes.

Laver les prunes et les découper en 2 , ôter le noyau!

Dans 1 plat creux, mettre la poudre noisette, avec le sucre, 1/2 cac de vanille, les œufs et le beurre fondu.

Mélanger le tout avec un fouet juste pour tout remuer ensemble.

Préchauffer le four à 180°c ou Th 6.

Sortir la pâte brisée du frais et l’étaler dans le plat en l’aplatissant avec la main en se servant du film plastique!

Répartir les prunes les creux vers le haut pour qu’ils se remplissent de l’appareil!!! c’est plus gourmand 🙂

Mettre au four pdt 30min et vérifier avec la pointe du couteau pour voir si c’est cuit!!!

 

Maintenant le plus dur est d’attendre que la tarte refroidisse 🙂

Je trouve cette tarte délicieuse avec le jus des prunes qui se répand un peu partout!!!

 

 

 

 

 

Franchement moi rien que de faire l’article j’ai qu’une envie c’est d’en refaire une 🙂

et cette fois ci je l’essayerais avec de la poudre d’amande pour faire la différence!!!

 

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MERCI

*****

 

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Lien : Recette de tarte * Recette de desserts * Recette de prunes * Recette de fruits bio *

10 commentaires Ajoutez le votre

  1. Victoria dit :

    Une seule chose à dire : MIAM !
    Cette tarte est jolie et a l’air très gourmande !

    1. kaderick dit :

      en effet elle est très gourmande!!! elle a pas fait un pli!!! 😉

  2. mary dit :

    Elle est sublime cette tarte et j’en prendrai volontiers une part…

    1. kaderick dit :

      merci et bienvenue sur mon blog!!!

  3. Hélène dit :

    Elle a l’air juste délicieuse cette tarte!

    1. kaderick dit :

      je t’assure elle est!!! super simple et super bonne!!! quoi de mieux et en plus avec des fruits de saison!!!

  4. kaderick dit :

    Merci Christelle, Ema et Laura pour vos RTs

  5. kaderick dit :

    @missfloue merci c’est cool 🙂

  6. Florine dit :

    Huuummm!! quelle succulente tarte , j’en bave devant mon écran car j’adore les prunes …Justement il m’en reste au congélo et je vais l’essayer 😉 Merci Kaderick et gros bisous

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