Encore envie de soleil, de couleur et d’un bon plat pour se régaler ! Alors voici, le poulet vapeur en roulé farci de chorizo, pomme, champignons, tomates confites et feta … Le tout servi avec notre fameux ketchup Catalan aux poivrons qui fait toujours des merveilles à la maison.
Hello, la compagnie Après avoir reçu, une nouvelle fois un colis de fromage envoyé par Ossau Iraty et l’ayant déjà utilisé dans bons nombres de recettes comme les ballotines de poulet, risotto, omelette, galette, burger, en cromesquis ou tartine, nous avons eu envie cette fois-ci de farcir un rôti de porc roulé.
L’autre jour, en allant sur le blog de Michèle du blog Miechambo Cuisine, je suis tombée sur une recette de filet mignon farci à la saucisse fumée. Ça tombait bien, j’avais justement acheter des saucisses de Montbéliard, du filet mignon j’en avais un au congel. Il faut toujours avoir un filet mignon d’avance, la preuve ! Il ne […]
Roulés de dinde au chorizo, tomates confites et mozzarella avec une sauce vierge