Aujourd’hui, on va faire une journée entièrement dédié aux légumes avec cette recette legumes anciens et ensuite dans le calendrier de l’avent, car avec tout ce que l’on mange de lourd, de gras ça ne fera pas de mal. Ne faites pas la grimace, vous allez voir ils sont cuisinés de telle façon que le […]
Étiquette : panais
Cocotte de légumes – Recette de légumes anciens bio et rôti de dinde
Un tour dans mon frigo pour voir ce qui si trouvait comme légumes et voici comment est née cette cocotte (ici)de légumes d’hiver, avec un mélange de légumes bio, anciens et cuits en cocotte pour (ici) les rendre fondants. Cette cocotte (ici)peut se manger seulement avec des légumes ou avec un rôti de dinde. En […]
Purée de butternut, panais et celeri boule
Purée de butternut, panais et cèleri boule C’est la 1ère fois que je réalisai cette purée et oui grâce à la ferme ou j’achète mes légumes je découvre ou redécouvre des légumes. Soit parce que je n’y ai jamais gouté ou soit parce que j’y ai gouté petite et que j’en garde un mauvais souvenir. […]