Voici les recettes de mon Bento destination Cambodge : « Du sauté de porc aux gambas et courgettes » et un « tapioca aux bananes caramélisées « . Hier, je vous ai présenté mon Bento destination Cambodge pour la carte postale du mois du « Tour du Monde en Bento » donc voici les recettes qui l’ont composé. Ces deux recettes cambodgiennes, je les ai faites à la plancha, mais vous pouvez les faire au wok,ou bien à la poêle. J’ai mangé mon [...]
Bento destination Cambodge Nous voilà le dernier lundi du mois et c’est donc notre rendez-vous avec « Le tour du Monde en Bento » qui ce mois ci, nous emmène au : Cambodge. Un pays que je ne connais pas trop et encore moins sa cuisine! J’ai donc demandé conseil à Enflammée qui est d’origine Cambodgienne, on en a discuté sur twitter et après m’avoir conseillé plusieurs plats, j’ai décidé de faire : Un sauté de porc aux gambas [...]
Voici le premier Bento que je réalise pour un de mes repas à la maison, jusqu’à maintenant, je les avais fait pour le projet 52, ou pour Le tour du Monde en Bento. Avec déjà 2 escales à mon actif, la Polynésie Française et le Portugal. Mais là, je l’ai préparé juste pour mon plaisir, j’ai donc fait des samoussas au saumon et crevettes accompagnés de nouilles de riz avec des petits légumes et en dessert des [...]
Ce mois ci pour » Le tour du Monde en Bento » la destination est le Portugal. Ce n’est pas une cuisine que je connais beaucoup donc pour faire ce Bento, j’ai fais quelques recherches sur internet. C’est apparemment une cuisine riche et variée. Ou la viande et le poisson ont une grande place, ainsi que les épices et l’huile d’olive. Je suis donc parti sur un filet de poulet mariné dans de l’huile d’olive et [...]
Ça y est j’ai enfin trouvé Mon Bento, à moi, comme je le voulais!!! J’ai longtemps hésité entre tous les modèles proposés sur internet et ceux conseillés par les Bentophiles de twitter, elles m’ont beaucoup aidé sur le choix, les formes, la capacité. Après il fallait que je trouve Le Bento qui correspondrait à tous ces critères!!! Et je l’ai trouvé, ici, à Toulouse, dans une boutique du centre ville que m’a conseillé Enflammée. Cette boutique c’est [...]
Suite des recettes de mon 1er Bento avec le dessert et la boisson : Sorbet à l’ananas et le Jus de mangue à la noix de coco Recette du sorbet à l’ananas : Ingrédients : 1 ananas – 100g de sucre pour le sirop et 50cl d’eau Préparation : ¤ Pelez l’ananas à vif, c’est à dire retirer la peau à l’aide d’un couteau en suivant le contour du fruit. ¤ En partant du haut vers [...]
Pour ce bento j’ai réalisé une recette de poisson, de purée de patate douce accompagné de riz complet, un sorbet et une boisson. Papillote de Lotte et Crevettes au lait de coco Ingrédients pour une papillote : 1 morceaux de lotte – 2 crevettes – 10 petits bâtonnets de gingembre frais – 3 cuillères à soupe de lait de coco – 1 feuille de bananier – Préparation : Laver la feuille de bananier. Préparer la lotte [...]
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