*** Un Menu Du Dimanche ***

Voilà j’ai envie de rajouter une rubrique à mon Blog!
J’ai trouvé que ça serait sympa de temps en temps de faire :

Un menu du dimanche

Alors vous me direz mais ça consiste en quoi?
En fait je vais vous présenter un menu comme on le mange chez moi un Dimanche en famille.

Alors ça va se présenter comme ci :

* Entrées *
* Plat et garnitures *
* Dessert *

Oui je sais on est Lundi mais je vais vous présentez mon menu d’hier et vous pourrez s’il vous plait vous en servir pour un de vos Dimanche.

Donc le thème de ce Dimanche c’était : Les Brochettes!!!
Alors un menu entièrement consacré aux brochettes et bien sur au BBQ!!!

En Entrées : billes de melon et jambon de pays.

Menu du dimanche avec en entrée brochettes de melon et jambon sur ©Kaderick en Kuizinn

Plat Principal : Carbonnade aux herbes de Provence et Brochettes de légumes.


Recette carbonnade aux herbes de Provence et brochettes de légumes bio sur ©Kaderick en Kuizinn


En Dessert : Brochettes de fruits et ses 2 sorbets, citron et framboise.

Recette brochettes de fruits bio et ses 2 sorbets sur ©Kaderick en Kuizinn

Recette brochettes de fruits bio et ses 2 sorbets citron, framboise sur ©Kaderick en Kuizinn

*** Bon Menu Du Dimanche ***

Alors si ce menu vous a plu voilà comment le réaliser :

Pour l’entrée :

Choisissais un bon Melon il doit être lourd dans la main et avoir une bonne odeur.

Découper le melon en 2 enlever les graines et faire des boules

de Melon avec une cuillère parisienne.

Ensuite découper des morceaux de jambon de Pays.

Ensuite faites la brochette en transperçant le jambon et la bille de melon

avec un petit pic en bois.

Recette brochette de melon et jambon de pays sur ©Kaderick en Kuizinn

Pour le plat:

Carbonnade aux herbes de Provence:
Le matin mettre les morceaux de Carbonnade à mariner dans :
de l’huile d’olive, du jus de citron et Herbes de Provence, saler et poivrer.

Recette carbonnade aux herbes de Provence sur ©Kaderick en Kuizinn

Après 2 heures de marinade, découper les légumes.

Courgette jaune, aubergine blanche, violette et poivron rouge Bio.

Les badigeonner avec un pinceau et de l’huile d’olive, saler, poivrer et herbes de Provence.

Recette de légumes bio cuitent à la plancha sur ©Kaderick en Kuizinn

Pendant ce temps préparer les brochettes de fruits :
Nectarines, prunes jaunes, abricot et melon Bio.
Les découper en morceaux et les enfiler sur une brochette bois
(préalablement trempé dans de l’eau pour éviter que les piques à brochettes ne brulent)
Saupoudrer d’un peu de sucre juste avant de faire cuire au BBQ
(moi je n’en ai pas mis car avec le sorbet  je trouve que ça n’était pas nécessaire)

D’autres recettes :

Tian de légumes Bio

Filet mignon à l’Italienne

Ananas caramélisé à la plancha

Lien : Recette de viandes * Recette de légumes bio * Recette de fruits bio * Recette de brochettes *

13 commentaires Ajoutez le votre

  1. kaderick dit :

    9 grains de sel:

    Victoria a dit…

    Alors là !!! Ca a l’air absolument délicieux, je suis jalouse, j’aurais voulu partager ce repas avec vous !! Tout me donne envie ! Bravo pour ces belles réalisations 🙂
    26 juillet 2010 16:21

    audrey a dit…

    waouhh c’est épatant tout ça:) et très appétissant!bisous:)
    26 juillet 2010 17:25

    Miss Violette a dit…

    Yummmmyyy ! Ca m’a l’air très sympa ce menu dominical.. Ca donne envie en tout cas 🙂
    Bises
    26 juillet 2010 22:08

    Kaderick en kuiz’inn a dit…

    Victoria & Audrey & Miss Violette merci ravie que ça vous plaisent 🙂
    27 juillet 2010 14:07

    Inari a dit…

    Ça a l’air super bon !!! On peut s’inviter ???!!
    28 juillet 2010 03:15

    Anonyme a dit…

    test de blog!!!
    29 juillet 2010 10:07

    Kaderick en kuiz’inn a dit…

    Inari: si tu veux je fais de la livraison par téléportation!!!
    29 juillet 2010 10:31

    Inari a dit…

    Si seulement….lol
    30 juillet 2010 03:01

    Kaderick en kuiz’inn a dit…

    Inari: et oui nous c’est un délire sur twitter avec ça!!! je prépare et on mange chez une autre et tout ça en téléportation!!! mdr on est 7/8 pers :-))on s’appelle «  »La cantine de Twitter » »
    si un jour ça te tente!!!
    30 juillet 2010 09:07

    1. kaderick dit :

      Désolé pour la mise en forme de vos commentaires. Ceci sont copier/coller de mon ancien blog. Merci de votre compréhension.

    2. Francesca dit :

      Super,
      Pour l’hiver, on peut adapter le menu avec des fruits et légumes de saison ? Please vous qui avez ds idées…

      1. kaderick dit :

        Francesca : merci pour ce très gentil commentaire, 🙂 Bienvenue sur mon blog et je vais essayer de vous faire plaisir en refaisant des brochettes d’hiver!!!

  2. Victoria dit :

    Alors là !!! Ca a l’air absolument délicieux, je suis jalouse, j’aurais voulu partager ce repas avec vous !! Tout me donne envie ! Bravo pour ces belles réalisations 🙂

    1. kaderick dit :

      Victoria : merci et bienvenue à notre table 😉

  3. Audrita dit :

    waouhh c’est épatant tout ça:) et très appétissant! bisous:)

    1. kaderick dit :

      Audrey : surtout venant d’une végétarienne merci 🙂

  4. Miss Violette dit :

    Yummmmyyy ! Ca m’a l’air très sympa ce menu dominical.. Ca donne envie en tout cas 🙂
    Bises

    1. kaderick dit :

      Miss Violette : ravie que ça te plaise!!!

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