Dans son écrin…
Est une recette que j’ai imaginé pour participer au concours :
« Mettez-vous en boite » Concours d’été et partenariat avec Champomy
Concours organisé par Losgatos et dont le but est de faire une recette que l’on présente dans une boite!
Mon choix c’est porté sur une boite à bijoux en l’occurrence l’écrin dans lequel
mon mari m’avait offert une montre de la marque » Esprit « .
Une fois la boite trouvé il fallait imaginer une recette que je voulais à la fois simple mais originale!
C’est pour cela que j’ai eu l’idée de faire : un Roulé de dinde façon Maki,
aubergine et tapenade noire habillé de graine de sésame.
Dont voilà la recette :
Pour 1 roulé de dinde :
100g de blanc de dinde, 2 tranches d’aubergine, 2 cac de tapenade noire maison et des graines de sésame.
Pour la tapenade :
20 olives noires , 2 anchois et 3 cac d’huile d’olive
Dénoyauter les olives.
Les mettre dans un mixer avec les anchois et l’huile d’olive.
Et mixez assez fin.
Préchauffer le four à 180°c ou Th 6
Aplatir avec un rouleau ou le fond d’une casserole l’escalope de dinde en la plaçant entre 2 feuilles de film alimentaire transparent.
Découper 2 jolies tranches d’aubergine avec une mandoline les huiler légèrement avec un pinceau
et les placer au four pour les pré-cuire 5 min et les ramollir afin de mieux les rouler.
Disposer sur l’escalope les 2 tranches d’aubergine et les 2 cac de tapenade.
Roulez en serrant assez l’escalope et l’envelopper de film alimentaire pour faire un rouleau.
Le mettre à cuire 10 min au cuit vapeur.
Voilà donc la recette que je présente pour le concours des 2 ans du blog : du bruit dans la map
Lien : Recette de viandes * Recette de dinde * Recette d’aubergines * Recette de tapenade * Recette de légumes bio *
kaderick
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enflammee a dit…
Que c’est beau, que ça doit être bon !!
14 juillet 2010 19:17
NatachaNoGluten a dit…
Géniale ton idée!!! Ces roulés sont juste superbes! Merci.
14 juillet 2010 19:57
tweet a dit…
C’est super chouette ce que tu as fait ma belle ! J’espère que tu vas gagner !!
14 juillet 2010 22:10
griottes a dit…
Très original ta petite composition dans cette boite ! En plus les couleurs sont assorties, donc c’est top !
14 juillet 2010 22:47
Enila a dit…
Oh très sympa ce que tu as fait. C’est une très bonne idée ! Je peux avoir aussi ma petite boîte ???
J’espère que tu vas gagner !!
14 juillet 2010 23:57
Inari a dit…
Bonne chance pour le concours !!
15 juillet 2010 06:29
Papilles et Pupilles a dit…
C est très joli ; une super idée
15 juillet 2010 08:23
Kaderick en kuiz’inn a dit…
enflammee: merci contente que tu es trouvé ça beau!
)
Natacha: idée simple mais recette excellente l’association de l’aubergine et la tapenade c’est top!!!
Tweet et Inari: merci pour vos encouragements! j’espère que je vais gagner c’est mon 1er concours!!!
Griottes: merci pour ton com constructif venant de toi que tu es trouvé ma photo top c’est énorme
Elina: pas de soucis pour la boite je te téléporte ça dans la journée!!! mdr
Papilles: merci de ton com, heureuse et touchée que tu apprécie!!!
15 juillet 2010 09:04
Julie a dit…
Super idée encore!! Mais comment on faisait avant que tu n’ouvres ton blog ?
15 juillet 2010 13:43
Kaderick en kuiz’inn a dit…
Julie: ben autrement!!! merci du compliment ça me touche
15 juillet 2010 14:24
Victoria a dit…
C’est top !! Quelle bonne idée
c’est original et ça ne peut être que délicieux !!
15 juillet 2010 15:17
Milie a dit…
c’est super !
16 juillet 2010 09:44
Kaderick en kuiz’inn a dit…
Victoria et Milie: merci je l’espère
16 juillet 2010 10:54
christelle is flabbergasting a dit…
miammmm taaaapenaaaaade !!! Bonne chance pour le concours !
17 juillet 2010 21:51
Kaderick en kuiz’inn a dit…
christelle: oui j’adore la tapenade!!! mais c’est la 1ère fois que je la faisais!!! et elle est vraiment top
18 juillet 2010 15:38
Kaderick en kuiz’inn a dit…
Merci à toutes pour votre soutien on verra bien le résultat!!! mais en attendant je me serais bien amusé à le faire
18 juillet 2010 15:39
Kaderick en kuiz’inn a dit…
Bon comme vous devez le savoir je n’ai pas gagné mais merci quand même pour vos encouragements et on verra bien au prochain concours!!!
20 juillet 2010 14:42
Désolé pour la mise en forme de vos commentaires. Ceci est un copier/coller de mon ancien blog. Merci de votre compréhension.
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