Calendrier jour 13 – Calendrier de l’avent : Sabayon gratiné

Hello les gourmands,

Calendrier jour 13 du calendrier de l’avent vous donne accès à la recette du sabayon aux fruits exotiques et panettone.

Un dessert frais, léger et onctueux avec cette crème sabayon mousseuse et aérée comme un nuage qui permet à ce dessert d’être un vrai bonheur de gourmandise sans être trop lourd en fin de repas.

Ce sabayon peut se préparer à l’avance et être finalisé au moment de passer au dessert en le faisant gratiné sous le grill du four ou avec un chalumeau !

Calendrier jour 13 - Calendrier de l'avent sabayon dessert de Fêtes

Calendrier jour 13

Calendrier de l’avent : Sabayon gratiné

Recette sabayon fruits de la passion, mangue, ananas, framboise et panettone - calendrier jour 13

Recette pour 4 sabayons

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients

Pour le sabayon
  • Jaunes d’œufs bio : 4
  • Sucre roux bio : 70 grammes
  • Vanille : 1 gousse
  • Jus de fruit exotique : 170 ml
Pour les fruits
  • Mangue : ½
  • Ananas : 2 tranches
  • Fruits de la passion : 2 ou 3
  • Framboises : 10
  • Panettone : 4 tranches

Réalisation de la recette de base du sabayon sans cuisson au bain marie et sans alcool, «cliquez ici»

Pour finaliser la recette du sabayon gratiné aux fruits exotiques et panettone, je vous invite à suivre le lien en «cliquant ici»

recette sabayon de Noël fruits exotiques et panettone - calendrier jour 13

On se retrouve demain, pour découvrir

le jour 14 du calendrier de l’avent 2016 !


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Copyright : texte et photographies de Kty pour Kaderick en Kuizinn©

Eric et Kty

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