Biscuits aux noisettes de Noël

Recette des biscuits aux noisettes bio pour Noël - Kaderick en Kuizinn©2012

En ce moment, Manue, du blog Hum ça sent bon, publie des cadeaux gourmands et bien nombres de biscuits que je vous invite à aller voir, dont ces biscuits à la noisette. A la fois moelleux et croquants avec ce bon gout de noisettes torréfiées. Recouvert de sucre glace, c’est des biscuits à déguster à toutes heures pendant ces fêtes de Noël …

Biscuits aux noisettes de Noël – Cadeaux gourmands

Recette des petits biscuits aux noisettes bio pour un goûter de Noël - Kaderick en Kuizinn©2012Recette des petits biscuits aux noisettes bio pour un goûter de Noël - Kaderick en Kuizinn©2012

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Pour 6 personnes ~ Préparation 10 minutes ~ Cuisson 10 minutes 

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– Ingrédients –

– 150 grammes de beurre

– 120 grammes de sucre

– 1 cuillère à soupe de cannelle vanille en poudre

– 80 grammes de noisettes entières bio

– 250 grammes de farine

– 1 à café de levure

– 2 œufs bio

Recette des petits biscuits aux noisettes bio pour un goûter de Noël - Kaderick en Kuizinn©2012Recette des petits biscuits aux noisettes bio pour un goûter de Noël - Kaderick en Kuizinn©2012

– Préparation des biscuits –

Préchauffer le four à 180°c ou thermostat 6 et faire torréfier les noisettes entières pendant 5 minutes en remuant le plat 2 ou 3 fois. Ensuite, mixer les noisettes en poudre assez grossière.

Mélanger le beurre pommade avec le sucre, puis incorporer les œufs un à un en remuant entre chaque. Mélanger la farine et la levure et l’ajouter à la préparation. Finir avec les poudres de noisette et de vanille.

Former un boudin et emballer le dans un papier film, mettre au frais pour 30 minutes.

Enlever le film et découper le boudin en tranches de 3/4 mm d’épaisseur, avec des emportes pièces découper des formes. Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire 10/12 minutes, faites en fonction de votre four. Les biscuits doivent être encore mou au centre, car en refroidissant ils durcissent.

Recette des petits biscuits aux noisettes bio pour un goûter de Noël - Kaderick en Kuizinn©2012

– Dégustation des biscuits aux noisettes –

Laisser les refroidir puis saupoudrer les de sucre glace !

A manger sans modération accompagné d’un thé ou d’un café !

 

36 commentaires Ajoutez le votre

  1. samar dit :

    j’adore le gout des noisettes dans les biscuits et surtout en cette periode de l’annee tes photos magnifiques la petite neige qui tombe magnifique j’aime bcp
    bonne chance pour le concours de Julia !
    bizzzz

  2. Ils sont drôlement beaux!! J’adore!!
    Bisous ma Cathy.

  3. Hind dit :

    Bonne chance pour le concours, tes biscuits on l’air succulent.
    joyeux temps de fête.

  4. lou dit :

    de superbes biscuits croquants! Bonnes fêtes, bisous à bientot^^

  5. christèle dit :

    attention j’ai ma main qui plonge dans ta coupelle
    hummmmmmmm
    bon vendredi
    bisous

  6. LeeYaa dit :

    un vrai délice cespetits biscuits de noël, trempés dans le café ils doivent être délicieux !

  7. kak dit :

    des petits biscuits comme je les aime;) à croquer!

  8. Lyne dit :

    Des petits biscuits aux noisettes, c’est me prendre par les sentiments ça … Noisettes, amandes, pécan, … J’adore tous les fruits secs !
    Ils sont sublimes tes biscuits, ma Cathy ! Ainsi que cette douce couleur, j’aime, je fonds !
    Plein de bisous, ma douce ! Et une belle journée !

  9. c-line dit :

    Tes petits sablés me font bien envie!! Oui Manue a de super recettes de bredele!! Bisous Cathy
    ps : as-tu des souci pour accéder à Hellocoton car moi je n’ai qu’une page blanche ??

    1. kaderick dit :

      coucou c-line
      hellocoton marche bien et s’ouvre chez moi !!! reessaye un peu plus tard !!! bisous :*

  10. Ta recette est craquante et les biscuits me plaisent beaucoup
    L’image avec la neige est trop belle, bravo pour les jolies photos
    Je te souhaite un bon vendredi.
    Valérie.

  11. Manuella dit :

    Superbes tes biscuits et les photos encore plus !!!

    Félicitation pour le concours de Céline et bonne dégustation hihi !!! Bisous

  12. gut dit :

    Hoooo ! arrête ! je n’en peux plus de voir d’aussi bonne gourmandises ! Tu as vraiment l’art de nous allécher. A chaque photo je me dis : oh ! si je pouvais y goûter … Tu veux vraiment que je finisse en bombonne ? (déjà que..)
    Allez tu l’as compris ils me plaisent infiniment !!! Gros bisous Cathy

  13. Une recette bien gourmande pour le concours de Julia! Bonne chance ma Cathy

  14. Pauline dit :

    Oh qu’ils ont l’air bons! Et comme tes photos sont beeeeeeelles!!!! J’adore cette pluie de sucre glace!
    Bisous

  15. flopinette dit :

    sont très beaux ces biscuits! tout comme tes photos! bises

  16. ManueB dit :

    j’ai du faire au moins une quinzaine de sortes de biscuits de Noël mais je n’ai pas tout publié !
    Mes petits sachets sont prêts à être offerts !!
    On va tous se régaler..
    Merci pour le clin d’oeil !

    bon vendredi ma chère Cathy

    manue :))

  17. midicuisine dit :

    Je me vois bien croquer des ces délicieux biscuits 😉

  18. Ces petits biscuits sont forts tentants !

  19. Méline dit :

    Tes photos sont vraiment superbes ! tes biscuits craquants et magnifiques me tentent infiniment, j’aime ce petit goût de noisettes que tu leur ajoutes, ce doit être un pur régal, bravo pour cette délicieuse et si gourmande recette… je partage volontiers quelques uns de tes merveilleux biscuits…
    Excellente journée de vendredi, bises
    Jacqueline

  20. sorawel dit :

    je suis un vrai ecureuil! j adore!

  21. choupette82 dit :

    ho !!! il neige dans ta cuisine 😉 !!!! C’est cool !
    Comment y résister c’est un pur bonheur ces gourmandises !!! Gros bisous ma belle 🙂

  22. Hello Cathy,
    Alors toi aussi tu te ballades du côté de chez Manue … Hé Manue, tu descends ? !!!
    J’adore ces petits biscuits et d’ailleurs tous les petits biscuits (non c’est pas vrai !?) et surtout ta dernière photo où il neige du sucre glace … Chez toi c’est Alice au Pays des Merveilles ! Bon çà suffit maintenant, elle va encore écrire que j’en fais trop, hein ?!
    Bises, belle fin de journée et @ bientôt, Sandy.

  23. sotis dit :

    hummm j’adore les biscuits aux noisettes!!!bisous

  24. Miechambo dit :

    Je croyais en avoir fini avec la confection des biscuits cadeaux de Noël mais je crois bien que je vais continuer encore un peu en réalisant ceux-là ! Ils sont superbement gourmands et je crois que mes convives vont les apprécier.
    Du coup je vais aussi aller visiter la cuisine de Manue !
    bises
    Michèle

  25. Djanisse dit :

    Ils sont très beaux ces biscuits et à la noisette… hmmmm, vraiment tout pour me plaire !!

  26. christelle dit :

    Ce biscuits ont l’air fondants!! J’adore! bises

  27. veropapilles dit :

    Tes petits biscuits ont l’air délicieux et pour le thé, c’est parfait. Biz et bonne soirée. Véro

  28. Chrystel dit :

    Cathy, ta dernière photo est féérique. Vraiment super jolie.
    Ces biscuits vont aller rejoindre ma pile « à tester ».
    Merci beaucoup
    Chrys

  29. EmA dit :

    Hummm!! délicieux. Joyeuses fêtes.

  30. yamina dit :

    miamm tes biscuits ont l’air délicieux!! bravo! bisouss

  31. Julia@coaching minceur dit :

    Ils sont trop appétissants ces biscuits! Merci pour la recette!

  32. Petit dit :

    J’aime bien les noisettes, les photos sont bien alléchantes et la recette à l’air facile, donc je vais être obligé d’essayer de faire ces biscuits au noisettes!

  33. Jenny dit :

    hummmm moi qui ai des envies de noisettes yummy !!

  34. Superbe cette recette. Je l’ai mis dans ma sélection Pinterest concernant les biscuits de noël :D. tu peux voir l’article ici: http://www.panierdezazou.com/mon-choix-pinterest-les-biscuits-de-noel/ Merci d’avoir partagé toutes ces idées avec nous! A plus.

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