Pâte à tartiner maison

Recette équilibrée de la pâte à tartiner maison préparée avec de la purée d'amande complète, du chocolat noir et du sirop d'agave

Pâte à tartiner maison

Lundi j’ai reçu mon nouveau livre de chez Solar. J’avais choisi « Mes brunchs du dimanche » [Légers & Gourmands] de Solveig Darrigo-Dartinet une diététicienne nutritionniste,qui aime faire rimer « Diététique et Gourmandise » comme vous allez pouvoir vous en rendre compte avec les recettes à venir sur mon blog ! On va commencer par une pâte à tartiner faites avec des ingrédients sains.

  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 10 minutes
  • Pour un pot de 150 grammes
  • Calories 532/100 g – Protides 7 g – Lipides 36 g – Glucides 45 g ¤
  • Ingrédients
  • 100 grammes de purée de noisettes amandes complète bio (Jean Hervé par exemple)
  • 100 grammes de chocolat noir à 70 %
  • 5 cuillères à soupe de sirop d’agave (Bjorg en rayon bio ou diététique des supermarchés)
  • 2 pincées de vanille en poudre ou liquide

Préparation de la pâte à tartiner maison avec de la purée d'amande complète, du chocolat noir et du sirop d'agave - recette équilibrée

  • Préparation
  • Verser la purée d’amandes dans un bol et placer le dans une casserole d’eau sur feu doux.
  • Ajouter le sirop d’agave avec la vanille et le chocolat en morceaux.
  • Dès qu’il commence à fondre, remuer avec une fourchette jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse.
  • Ôter du feu et verser dans un pot en verre type pot de confiture ou conserve « Le parfait » laisser tiédir.

Recette équilibrée des crêpes à la pâte à tartiner maison

Vous pouvez conserver cette pâte à tartiner environ une semaine à température ambiante, si elle est pas dévorée d’ici là 🙂

J’ai préparé des crêpes pour pouvoir manger cette pâte à tartiner délicieuse, vite préparée avec des produits sains pour pouvoir se faire plaisir sans culpabiliser.

recette équilibrée de crêpe garnie de pâte à tartiner maison pour un dessert ou un goûter

D’autres recettes sorties de ce livre à venir sur mon blog :

Petits flans à la tomate

Muffins thon-poivron aux épices

Scones à la fleur d’oranger

Tarte briochée aux fruits (pommes et abricots secs pour moi)

Barres de céréales

Verrine de pommes aux perles du Japon

 

 

 

 

50 commentaires Ajoutez le votre

  1. cathy dit :

    Humm, avec de bonnes crêpes ; ça fait envie !!
    Peux tu me dire où je peux trouver du sirop d’agave ?
    Merci et bonne journée

    1. kaderick dit :

      Bonjour Cathy,

      C’est excellent avec des crêpes ! hummm …
      Pour le sirop d’agave tu en trouves dans tous les supermarchés au rayon bio ou diététique.
      Moi j’avais pris la marque Bjorg 🙂
      Bonne journée ma belle !
      Bisous :-*

  2. Pénélope dit :

    Je vais la faire pour voir si je pourais, un jour, remplacer le nutella dans mon coeur, qui sait?!
    Merci Cathy pour ta jolie recette et passe une belle journée 🙂

    1. kaderick dit :

      Tu vas être agréablement surprise 🙂

      En plus tu vas pouvoir le faire avec des ingrédients plus sain que dans le nutella 🙂

      C’est rapide à faire, alors pas d’excuses ! hi hi hi

      Bonne journée ma Choupy ♥

  3. April dit :

    Ça a l’air très (trop) bon, je prends !! Je partage aussi 🙂
    Merci

    1. kaderick dit :

      Merci April,

      vas y sers toi, c’est fait pour 😉

      bonne journée ☼

      1. kaderick dit :

        Avec plaisir 🙂

  4. MyrtilleD dit :

    Me demande si tu n’es pas un peu sadique de nous montrer des trucs pareils !!!!! 😉
    Mmmmmm, ça a l’air trop bon…

    1. kaderick dit :

      Moi sadique … non mais heuuuuuu !

      Pas du tout je partage avec vous une bonne recette, avec des ingrédients sains

      je pense à votre santé et voilà comment je suis remercié 😀

      Allez laisse toi tenter tu ne le regretteras pas 🙂

      Bisous Myrtille ♥ ☼ ♥

      1. MyrtilleD dit :

        Ah oui, c’est vrai, ça a l’air bon pour ma santé 😉
        Nan mais je sais pas, parce que la tarte briochée aux abricots a l’air bonne aussi.
        Je me demande si je ne vais pas acheter ton petit livre, que je laisserai dormir avec les autres parce que, tu sais, je suis un peu feignante en cuisine (même quand les recettes ont l’air très simples ^-^)

        Bises.

      2. kaderick dit :

        Franchement tu regretteras pas ton achat 🙂
        et je suis sure que tu prendras plaisir à les faire !
        bisous ma Myrtille :-*

  5. Coralie dit :

    Elle a l’air parfaite ! D’habitude je trouve les pâte à tartiner maison trop compactes mais là tu me donnes envie de refaire des essais !

    1. kaderick dit :

      Merci Coralie,

      je n’ai pas de point de comparaison, vu que c’est la 1ère fois que j’en fais !

      mais elle est vraiment bonne et approuvé par mon fils 🙂

      Bons essais !

      Bisous 🙂

  6. J’y plongerai bien ma cuillère !

    1. kaderick dit :

      Allez et un plouf de chocolat 🙂

      Bonne journée

      Bisous Lady :-*

  7. Maiwenn dit :

    J’aimerais bien convertir mes loulous à cette pâte à tartiner plus saine ! bonne journée, bises !

    1. kaderick dit :

      Tu n’as plus qu’a ruser Maiwenn !

      prépare la pâte à tartiner, mets là dans un pot de nutella et attends de voir leurs réactions !
      je suis sure qu’ils n’y verront que du feu 🙂
      Bonne chance et bonne soirée
      bisous :-*

  8. Wowwwwww ça a l’air extra!! Belle journée.

    1. kaderick dit :

      En effet ça l’est 🙂
      bonne soirée Amoula
      bisous :-*

  9. Laura_Cookie dit :

    Une belle idée ce mélange, et en plus si c’est meilleur pour la santé, c’est un grand BRAVO^^!
    Il a l’air terriblement gourmand ce livre, je crois que je vais encore craquer :p)!
    Bonne journée
    Bises

    1. kaderick dit :

      La recette et le livre sont 2 belles trouvailles 🙂
      tu peux l’acheter les yeux fermés !
      bonne soirée, bisous Laura :-*

  10. Lili dit :

    Chouette : une nouvelle recette que je vais pouvoir tester !!!
    Avec mes pancakes, je pense que les prochains petits déj des week-end vont être extra ! =)
    Merci ! Des bisous ♥

    1. kaderick dit :

      ça doit être super bon avec des pancakes un dimanche matin 🙂
      tu me diras ce que tu en penses !
      Bonne soirée, bisous :-*

  11. Christelle dit :

    Et ben ça m’a l’air très très bon tout ça, je t’en commande une pour demain ^ – ^ Gros bisous et belle soirée

    1. kaderick dit :

      Ok je note ma belle 🙂
      je peux rien te refuser vu que c’est ton anniversaire !
      bonne soirée, bisous Christelle ♥

  12. BoopCook dit :

    toujours aussi bon tes recettes 😉

    1. kaderick dit :

      Merci ma Boop c’est gentil 🙂
      bonne soirée, bisous :-*

  13. Amélie dit :

    Hyper gourmand, j’adore !!! 🙂
    Bonne soirée, bisous

    1. kaderick dit :

      nous aussi on a adoré 🙂
      bonne soirée, bisous Amélie :-*

  14. Laurence dit :

    Enfin qq’un qui ne joue pas avec mes nerfs et ne cuisine pas du Nutella ^^
    BRAVO ! La meilleure recette de pate a tartiner avec un purée d’oléagineux et du sirop d’agave : je vote pour !!
    Et tes photos me donnent faim … je n’ai pas déjeuner … grrr !!
    Bisous ma Belle et a très bientôt.

    1. kaderick dit :

      Contente de t’avoir fais plaisir 🙂
      du coup on a échappée à un incident diplomatique !
      ouffff, j’ai eu chaud !
      hi hi hi, bonne soirée ma belle, bisous :-*

  15. Totalement anti-nutella même si on conçoit que c’est super bon, nous adhérons totalement à cette pâte à tartiner gourmande et saine. Merci
    Bisous gourmands

    1. kaderick dit :

      une belle façon de remplacer cette pâte nocive par des produits sains qui nous font du bien 🙂
      bises la Bulle :-*

  16. AurelieWa dit :

    mmm, c’est de la bombe 🙂

    1. kaderick dit :

      oui c’est de la bombe Bébé 🙂
      bonne soirée !
      bisous Aurélie :-*

  17. Je prends la pâte à tartiner et les crêpes !!!
    Bisous

    1. kaderick dit :

      vas-y ma belle c’est avec plaisir 🙂
      bonne soirée !
      bisous marie ♥

    1. kaderick dit :

      et sans aucunes hésitations 🙂
      bisous Soria :-*

  18. Cielo dit :

    J’ai trop envie de gouter cette pâte à tartiner… Miammm

    1. kaderick dit :

      ben, tu sais ce qui te reste à faire !
      en préparer 😉
      bisous Cielo :-*

  19. Jackie dit :

    Une recette de pâte à tartiner tout à fait saine. Je déteste le Nutella, véritable poison et composée essentiellement de gras trans. Quand je vois toutes ces mamans qui font avaler ça à leurs enfants ! Pour infos : http://real-feeling.net/nutella-la-verite-sur-sa-composition-cest-hallucinant.html.Bon dimanche et merci pour le partage. Ce livre m’interesse. Je vais voir à me le procurer. Bises

    1. kaderick dit :

      En effet, en plus c’est tellement simple à faire et tellement plus sain pour eux et pour nous !
      merci pour le lien qui était très instructif !
      quand au livre tu ne le regretteras pas, il est super 🙂
      bisous Jackie :-*

  20. kaderick dit :

    non, je crois que tu devrais survivre sans pâte à tartiner 🙂
    mdrrr !!!
    bisous Anne-Marie :-*

  21. Francolie dit :

    bonjour
    je suis depuis peu votre blog et ceux d’autres « amis » de Chef Simon … je n’arrête pas de mettre de côté des recettes ! et d’en faire aussi ! mais nous ne sommes plus assez nombreux à la maison et je manque de temps ! qu’à cela ne tienne, il y a quand même beaucoup de jours dans une année 😉
    j’ai 2 questions, liées un peu à cette recette, mais aussi d’ordre général :
    – la purée d’amandes : j’ai lu ici et là qu’elle remplaçait le beurre : si on a une recette avec par exemple 100g de beurre ; peut-on remplacer par la même quantité de purée d’amandes ?
    – le sirop d’agaves : ça a quel goût l’agave ? pourquoi ce sirop plutôt qu’un sirop de sucre de cannes ?
    merci par avance !

    1. kaderick dit :

      bonjour Francolie,
      je ne sais pas quoi répondre à votre question, c’était la première fois que je m’en servais autant pour la purée que le sirop d’agave !!!
      je vous conseillerais de regarder sur les blogs végétariens qui eux en consomment souvent …
      merci à vous de me suivre et à bientôt 🙂

  22. Ludivine dit :

    Cette pâte à tartiner a l’air bien bonne et sur ces jolies crêpes je dis oui!!! Bises

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