Commençons cette semaine, par un joli dessert qui pourrait être sur vos tables de Fêtes. Un dome ou demi-sphère de chocolat avec une poire pochée et de la crème de marron fait maison. Oui, oui, on a osé ! Ce dessert est une vraie tuerie, déjà recette de la poire pochée, je n’ai plus besoin […]
Étiquette : sphère
Glace au nougat dans une coque au chocolat
Glace au nougat dans une coque au chocolat Un joli dessert pour Noël composé d’une coque au chocolat noir et d’une glace au nougat ou au touron* Un dessert léger qui permet de bien finir un repas quelque fois un peu lourd en période de fêtes! Passons à la recette Ingrédients pour la […]
Demi sphere chocolat à la glace chocolat blanc
Une demi sphere chocolat Valrhona à 70%, une glace au chocolat blanc, un joli dessert pensé et fait par mon homme pour me faire plaisir. Et dans ces cas là, il a une imagination débordante. Après avoir reçu gracieusement ces demi-sphères en inox par un pâtissier, il a eu l’idée gourmande d’y faire une coque […]