Cuisine Orientale - Kaderick en Kuizinn

Samoussas à la viande et au fromage

déc 082010

Aujourd’hui une recette que j’apprécie faire le soir avec une bonne salade verte. D’habitude je les fais seulement à la viande ou aux légumes mais en me promenant sur les blogs que je suis. J’ai vu chez Requia qu’elle en faisait avec du fromage, sa recette est ici Et ce côté cœur fondant au fromage m’a tenté Donc voilà la recette somme toute facile mais tout réside dans le pliage de la samoussa!!! C’est d’ailleurs à cause [...]

Tajine Boulettes aux Légumes Bio

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sept 302010

Hé voilà on est déjà en Automne Ce temps ou il commence à faire froid, ou tout les arbres perdent leurs feuilles et ou les jours raccourcissent. Donc profitons encore du plaisir de manger des légumes comme les courgettes, les poivrons et les tomates! Car dans quelques semaines ce sera fini Donc pour moi rien de tel qu’un Tajine ou se mélange les légumes, le bouillon épicé et aujourd’hui des Boulettes Pour une 10zaines de boulettes il [...]

Tajine de Poulet aux Légumes et Citron confit

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juin 232010

Tajine de Poulet aux Légumes et Citron confit

Voilà ma 1ère recette de Tajine que je vous propose et ça ne sera pas la dernière, car pour moi le Tajine fait partie de ses plats que j’adore. C’est aussi mon enfance et oui j’ai vécu 2 ans en Tunisie de 10 à 12 ans et ça à marquer mon palais, mes sens, mon amour pour les épices et ces plats que l’on prend plaisir à faire, à partager et à manger! Aujourd’hui ce sera au [...]