Promenade Gourmande en pays Cathare partie 1

Pour la réouverture de mon blog qui maintenant a posé ses valises chez WP ( ce qui ne c’est pas fait sans soucis!!!)  je vous avait gardé sous le coude l’article d’une très belle journée pour moi!!!

Vu que c’était une journée surprise organisé par mon mari.

Une ballade gourmande qui va nous mener de Toulouse (31)  à Roquefère (11) dans le Cabardès.

Une traversée du Pays Cathare par ses petites routes.

Ses villages bourrés de charme ou l’on croise de très belles églises

comme celle de Labastide Beauvoir (31)

Les Éoliennes fleurissent nos belles montagnes. Chez nous ça ne manquent pas de vent : entre le vent « d’Autan » et le « marinas » plus communément appelé « Le vent des Fous« .

Nous voici arrivé à St-Felix de Lauragais (31)

et sa belle Collégiale du XIV éme.

La promenade se poursuit sur la RD 622 ombragée par ses platanes centenaire,

qui ce jour là nous ont permis d’être au frais vu la chaleur qu’il faisait.

Et oui dans le midi il fait toujours beau et chaud!!!

J’exagère!!! Non même pas.

Donc par cette très belle journée ensoleillée nous avons poursuivis notre ballade vers Revel,qui cette année a été une ville étape du Tour de France et y a accueilli une arrivée.

Ici l’Église de Notre-Dame-Des-Grâces du XIVème (31)

Revel étant le carrefour des 3 départements du Pays de Cocagne ( Aude, Hte-Garonne et Tarn ) et du Lauragais.

Lac de St-Ferréol dont la construction c’est terminé en 1672 est une retenue d’eau destinée a alimenter le Canal du Midi rejoignant  la rigole de la Montagne Noire jusqu’au Seuil de Naurouze point culminant du Canal. C’est ouvrage a été réalisé par Pierre Paul Riquet.

Après une pause bien méritée à St-Ferréol.

Nous reprenons les petites routes traversant notre belle Montagne Noire.

Et nous voici en plein Pays Cathare.

Petite épicerie a Cuxac-Cabardès ( ravitaillement de piles pour l’APN )

Le Onze de l’Équipe de France de foot (et oui on était en pleine coupe du monde a ce moment là ).

Voilà en fait ce qu’ils faisaient au lieu de jouer ou de s’entrainer!!!

Trêve de plaisanterie, sans être chauvin elles sont

magnifiques nos vaches!

Normal vu la belle luzerne qu’elles mangent et puis avec un tel décor

elles sont Zen nos vaches!

Nous avons laisser les vaches pour vagabonder

dans les sous bois et les lacets des petites routes montagneuses!

( vous savez celles qui donnent envie de gerber tellement ça tourne )

Petit village de Latourette Cabardès ou toutes les constructions sont en pierre des Martys.

Petit plus : c’est de ce pont que mon mari m’a ramené une truite sauvage de 30 cm lors d’une de ses journées de pêche!

Ici s’arrête la 1ère partie…

*****

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21 commentaires Ajoutez le votre

  1. ultrasdu19 dit :

    Vraiment un superbe article… bravo a toi

    1. kaderick dit :

      merci c’est super sympa 🙂

  2. mamina dit :

    merci pour la balade… j’aime beaucoup le pays cathare et tu me donnes envies d’y retourner.

    1. kaderick dit :

      Tant mieux si mon article t’a donné envie!!! c’est vraiment beau le Pays Cathare 🙂

  3. enflammee dit :

    Ah, Revel ! Une partie de mon enfance !

    1. kaderick dit :

      Ha oui tu as vécue là-bas?

      1. enflammee dit :

        Non, je passais mes vacances là-bas : camping, classe verte en CP, pique-nique, trempette dans le lac…
        Il y a une magnifique cascade et un « club » sculpté dans la pierre.

      2. kaderick dit :

        L’endroit idéal pour des belles vacances!!!

  4. AnnieZdn dit :

    Merci Cathy,
    j’adore le pays Cathare, j’en garde d’excellents souvenirs, merci pour ce reportage 🙂
    Lorsque je pense « pays Cathare » et « Cuisine » , l’image, l’odeur et le goût du PAIN CATHARE surgissent dans mon esprit.
    Je n’ai jamais réussi à trouver la recette, aurais-tu une piste?

    1. kaderick dit :

      contente de t’avoir fais revivre de bons moments!!! pour le pain je sais que c’est des pains au levain!!! mais j’en sais pas plus désolé 🙁

  5. Bravo pour la réouverture de ton blog sur WP… C’est jamais facile : rapatrier les articles, les photos, les commentaires !!! Et puis, merci beaucoup pour la balade… j’aurais envie d’aller m’y promener là, sous le soleil… 🙂

    1. kaderick dit :

      merci pour ton soutien! c’est clair que ça a pas été évident!
      C’est clair on habite une belle région 🙂

  6. 😀 Tu devrais annoncer sur ton ancien blog sur blogspot que c’est désormais ici que ça se passe… je viens de tomber dessus (en me disant, tiens c’est pas celui que j’ai vu il y a deux minutes ?? ;))
    Et puis, je ne sais pas comment on fait, mais il faudrait trouver le moyen que ton blogspot link vers ton nouveau blog en .com… histoire de ne pas en perdre une miette ! Bon courage avec tout ça !

    1. kaderick dit :

      Tu as entièrement raison!!! J’attendais juste que celui là ouvre et fonctionne avant de le faire!
      Je vais vite allé faire ce message!!!
      par contre pour que le link de blogger passe en .com du WP ça je sais pas faire!!!
      Mais merci énormément de toutes tes remarques c’est super gentil de ta part 🙂
      par contre je viens d’installer l’abonnement à la « newsletter » si tu es intéressée maintenant tu peux t’abonner 🙂
      merci de ton intérêt 🙂

      1. kaderick dit :

        Merci Christelle de tes remarques car grâce à ca, ça y est j’ai trouvé comment faire pour que le lien des anciens articles soient changés!
        Maintenant si tu tombes sur l’autre blog tu n’auras plu qu’a cliquer sur le titre pour te retrouver sur ce blog ci!!! 🙂

  7. Un coin que je ne connais pas du tout ! 🙂 une découverte !

    1. kaderick dit :

      ben va voir la partie 2 que j’ai posté et tu seras pas déçue 🙂

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