Recette orecchiette aux tomates & tapenade aux 2 olives allégée faites maison avec des anchois, câpres et tomate - Kaderick en Kuizinn©

Orecchiette à la tapenade allégée

En me baladant sur vos blogs, je vois souvent des recettes de pâtes, nous en mangeons au moins 3 fois par semaine et aller savoir pourquoi je ne pense jamais à les prendre en photos pour les publier. Donc j’ai décidé que ça allait changer et voici mes orecchiette à la tapenade allégée. Si si, c’est possible d’avoir de l’allégée sur mon blog ! Il faut bien, vu tout les gâteaux que je fais pour pouvoir vous les proposer après !

Orecchiette à la tapenade aux 2 olives allégée et tomates cerises bio

= Préparation : 15 minutes =§= Cuisson : 12 minutes = 

Pour 4 personnes

La liste des courses

  • 500 grammes d’Orecchiette Barilla
  • 30 tomates cerises multicolores bio
  • des olives noires et vertes pimentées
  • ¼ de poivron jaune et ¼ de rouge bio} =

Pour la tapenade allégée

Recette facile orrechiette à la tapenade allégée & tomates cerises bio faites maison avec des anchois, câpres et tomate - Kaderick en Kuizinn©

Comment se déroule la recette des pâtes

  • Mettre un grand faitout rempli d’eau froide à chauffer.
  • Pendant ce temps, dénoyauter les olives noires et vertes.
  • Les mettre dans un petit mixer avec les anchois, les câpres et une tomate coupé en cubes.
  • Mixer et rajouter l’huile d’olive. Garder au frais le temps de faire cuire les pâtes.
  • Verser les orecchiette dans l’eau bouillante après l’avoir saler avec un peu de gros sel.
  • Faire cuire comme indiqué sur le paquet de Barilla® soit ici 12 minutes pour qu’elles soient Al Dente.
  • Couper les tomates cerises en 2 et les morceaux de poivrons en petits dès.
  • Égoutter les orecchiette, les mettre dans un plat et y ajouter la tapenade, mélanger bien.
  • Servir dans des assiettes creuses avec les tomates cerises, les dès de poivrons et les olives.

=§=§=

 Vous n’avez plus qu’à vous régaler avec ce chaud froid, bien relevé avec la tapenade.

 J’ai choisi des orecchiette pour leur jolies formes mais surtout

pour que la tapenade rentre bien dans le creux des pâtes.

Pourquoi je dis que ma tapenade est allégée :

le fait de rajouter la tomate, permet de diminuer par 3 la quantité d’huile employée normalement.

=§=§=

Alors elle vous a plu ma recette de pâte ?

Vous en voulez d’autres ?

 

 

 

 

 
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Copyright : texte et photographies de Kty pour Kaderick en Kuizinn©

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46 commentaires

  1. Et heureusement que tu as mis cette recette, non mais ho ! On pense souvent que des pâtes « c’est trop simple pour mettre sur mon blog » comme je dis souvent à mon chéri, qui me dit que non, pas du tout. Et tu sais quoi ? Je suis d’accord avec lui. Quand on voit la belle recette que tu as postée, on se dit que tu nous aurais fait passer à côté d’une belle découverte, en tout cas pour moi. Faut que je trouve ces orecchiettes ! Bisous ma Cathy ! xx

    • ben oui à tort parce que c’est un aliment simple et courant je n’ose pas mais vu tous vos retours j’en posterais plus souvent ma Lili 🙂
      alors tu en as enfin trouvé des orecchiette ?
      bisous ma douce ♥

  2. Ah ben voilà … 🙂
    Alors, oui, elle m’a plu ta recette et j’en veux d’autres !!!
    Quel joli plat de pâtes avec des saveurs qui me plaisent, je laisse juste quelques olives sur le côté, tu ne m’en veux pas dis … ?
    Un vrai délice ce chaud froid, ma Cathy !
    Ici aussi on mange souvent des pâtes en bons sportifs que nous sommes 😉
    Tu me fais penser que j’ai encore une recette d’orrechiette à l’anchoiade à poster tiens …
    Je t’embrasse fort, ma douce! Et te souhaite un bon week-end !

    • bien sur que non ma douce, tu fais en fonction de tes envies bien sûr 🙂 manquerais plus que ça en plus 🙂
      j’aime beaucoup le chaud/froid alors là je me suis fais plaisir ! ben voilà il te reste plus qu’a poster ta recette 🙂
      des bisous ma Lyne ♥

  3. Ta tapenade allégée m’a tapé dans l’oeil! Riche idée que de remplacer l’huile par de la tomate! …et pourquoi pas de la tomate séchée à l’huile d’olive, vu que je viens juste d’en acheter hier, ça me donne une idée! Bon week end!

    • ben en voilà une bonne idée Iza, si tu fais ma recette pense à me le dire pour ma nouvelle rubrique de mes recettes faites par vous ! tu vas te régaler avec, bisous ma belle :*

  4. comme tu as du le remarquer nous on adore les pâtes et on en mange aussi souvent !!!!!!
    je me serais aussi régalée avec ta version, un délice pour les gourmands…

    bon dimanche

    manue :))

  5. les pâtes, c’est toujours un bon plan et ça plait a tout le monde, enfin je crois, je n’ai encore jamais rencontré de gens qui n’aiment pas les pâtes 🙂 bisous !

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