Sorbet Framboise maison

Sorbet framboise maison

Voilà enfin le sorbet à la framboise dont je vous ai parlé dans *** Le Menu Du Dimanche ***

Parce que toute les bonnes choses savent ce faire attendre!!!

Et surtout par manque de temps de ma part!!!

Cette recette je l’ai trouvé sur le blog de Laura je vous invite à allez voir son blog

fait de très jolies recettes expliqué pas à pas et assortie de photos tout au long!

Pour cela il vous faut : 20 cl d’eau et 150g de sucre pour le sirop, 600g de framboises.

* Dans une casserole mettre l’eau avec le sucre et porter à ébullition.

* Laisser refroidir.

* Pendant ce temps mixer les framboises et les passer au tamis pour enlever le + possible de graines.

* Puis les mixer avec le sirop pour bien tout mélanger.

* Mettre à la sorbetière pendant 20/25min.

* Puis le mettre au congélateur 2/3H avant de le déguster!!!

Comme vous le verrez dans la recette de Laura elle rajoute du sirop de glucose.

Moi n’en ayant pas, j’ai tenté de faire mon sorbet quand même sans et il était très bon!

Je ne saurais donc vous dire qu’elle est la différence tant que je n’aurais pas testé la recette avec du sirop de glucose.

Ce qui me donneras une bonne excuse pour en refaire!!!

Comme si j’avais besoin d’une excuse pour en faire!!! Tssssss

Alors comme vous le voyez c’est super simple un sorbet alors qu’est ce que vous attendez pour en faire!!!

Les + de K en K

Sorbet à la fraise

Sorbet au citron

Sorbet de pêche blanche au coulis de framboise

Lien : Recette de sorbet * Recette de glace * Recette de fruits bio * Recette de framboises *

9 commentaires Ajoutez le votre

  1. kaderick dit :

    9 grains de sel:

    Audrita (Paris by light) a dit…

    En effet c’est tout simple ! Vous avez dû vous régaler ! Moi aussi je suis fan de sorbets, il faut vite que j’investisse dans la sorbetière. Si un jour tu cherches de l’inspiration pour tes glaces et sorbets, va faire un tour chez Karen (Cuisine Saine), c’est la pro des desserts glacés, elle en a même fait un livre ! (ton prochain cookbook?) ^^
    1 août 2010 17:58

    Kaderick en kuiz’inn a dit…

    Audrey: merci du conseil pour Karen je vais de ce pas faire une virée sur son blog!!!
    Franchement la sorbetière c’est un bon achat à faire!!!
    2 août 2010 11:00

    Ludivine a dit…

    Moi je n’ai n’y sorbetière ni framboise …. mais ça m’a l’air … so delicious 🙂
    2 août 2010 11:09

    Ma Petite Table a dit…

    Je vais essayer sans sorbetière (snif mais je n’en ai toujours pas) en tentant une prise au frigo puis un nouveau mix à une heure de distance du repas…. fin du suspens au prochain épisode !

    Sinon n’hésitez pas à faire un tour chez nous :
    http://www.mapetitetable.com
    ou sur le blog pour les recettes

    A bientôt ?


    2 août 2010 11:17

    Aurelie a dit…

    Tu as bien raison,rien de tel qu’un bon sorbet maison,on se régale à tous les coups,et puis avec cette chaleur le sorbet reste une valeur sûre dans la cuisine.
    Bises Aurelie
    2 août 2010 11:26

    Dominique a dit…

    ça à l’air délicieux !
    2 août 2010 13:23

    Kaderick en kuiz’inn a dit…

    Ludivine: c’est vraiment dommage!!! tu en as à tout les prix des sorbetières!!!
    Ma Petite Table: n’hésites pas à me dire ce que cela à donné!
    Aurélie: heureuse de t’accueillir sur mon blog!! trop émue vu la qualité du tien! contente que mon sorbet t’es plu!!!
    Dominique: merci de ton aide et de ton com!!!
    2 août 2010 14:21

    christelle is flabbergasting a dit…

    Une sorbetière !!! Aaahh, j’en ai cherché une tout l’été dernier, j’ai renoncé cet été… mais la prochaine canicule qui s’annonce risque de remettre tout ça en question ! Et puis, la framboise : j’adore !
    3 août 2010 04:30

    Audrita (Paris by light) a dit…

    Super joli ton nouveau design ! Bravo Cathy, t’es une championne du web ! PS : j’adore être dans les blogs du club des 8 🙂
    4 août 2010 15:05

    1. kaderick dit :

      Désolé pour la mise en forme de vos commentaires. Ceci sont copier/coller de mon ancien blog. Merci de votre compréhension.

  2. Audrita dit :

    En effet c’est tout simple ! Vous avez dû vous régaler ! Moi aussi je suis fan de sorbets, il faut vite que j’investisse dans la sorbetière. Si un jour tu cherches de l’inspiration pour tes glaces et sorbets, va faire un tour chez Karen (Cuisine Saine), c’est la pro des desserts glacés, elle en a même fait un livre ! (ton prochain cookbook?) ^^

    1. kaderick dit :

      Audrey: merci du conseil pour Karen je vais de ce pas faire une virée sur son blog!!!
      Franchement la sorbetière c’est un bon achat à faire!!!

  3. kary dit :

    moi aussi je fais mes sorbet sans glucose introuvable chez moi au senegal, c’est bon mais cela n’a pas la meme texture et me semble t il le sorbet fond plus vite

    1. kaderick dit :

      je ne serais te dire je n’est pas essayer avec du glucose!

  4. Audrita dit :

    En effet c’est tout simple ! Vous avez dû vous régaler ! Moi aussi je suis fan de sorbets, il faut vite que j’investisse dans la sorbetière. Si un jour tu cherches de l’inspiration pour tes glaces et sorbets, va faire un tour chez Karen (Cuisine Saine), c’est la pro des desserts glacés, elle en a même fait un livre ! (ton prochain cookbook?) ^^

  5. Encore un très bon article

    1. kaderick dit :

      Vente de viande : merci à vous 🙂 et bienvenue sur mon blog

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