Préparation tranches asperges crues, truite, tuile d’ossau iraty

Préparation de la Tartine ceviche truite tuile Ossau-Iraty légumes crus chez Kaderick en Kuizinn

Préparation de tranches d’asperges crues réalisées à la mandoline, d’un ceviche de truite et d’une tuile d’Ossau Iraty pour réaliser une tartine de concours

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