Une fois n’est pas coutumes, mais voilà que les recettes de Véro paraissent le dimanche ! Pourtant Véro, m’a envoyer son mail en temps et en heure, une vraie Pro … Mais hier, j’ai fais la place à d’autres belles personnes et je sais qu’elle ne m’en voudra pas ! Alors, cette semaine Véro à fait quelques recettes d’enfance et de bien belle façon, voyez plus-tôt …
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Je laisse la place à Véro avec ses mots et ses recettes
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«Voilà une semaine bien gourmande avec un tas de nouveautés pour moi. Je te remercie infiniment pour ces recettes qui sont si bien expliquées qu’on ne peut les rater : la preuve en image !!! Je te l’ai déjà dit mais c’est ton mail que je regarde en premier le matin : cette semaine j’ai repéré de la bonne viande à cuisiner. Ce soir, on a fait un super plat bien délicieux mais la photo est encore dans l’appareil : ce sera pour la semaine prochaine ! »
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Tarte tatin aux prunes-abricots
«Encore quelques prunes-abricots donc vite, nous en avons profité pour faire une excellente tarte tatin aux prunes/abricots : un délice tout simplement et en plus c’est magnifique !! on est devenu fan de ce fruit !!»
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« J’ai voulu tester les navettes de St Victor qu’une tante nous ramenait de Marseille lorsque j’étais petite : bon, je crois que je n’ai pas laissé la pâte trop au repos car derrière moi, mon petit coquin était pressé de modeler les gâteaux avec moi !! total : pas vraiment aussi beaux qu’ils auraient dû l’être mais quel régal !!!! J’en avais déjà fait sans oeufs et nous n’avions pas apprécié. Mais avec cette recette, je t’assure que j’ai retrouvé le goût des marseillaises. Je les referai pour le look mais surtout pour ma boite à biscuits qui a été trop vite dévalisée !!!»
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Filet de veau à la plancha sauce champignons et épinards
«Un peu de salé quand même et ton filet de veau aux champignons et pousses d’épinard m’a bien tenté surtout que j’ai la chance d’avoir du bon veau rosé des Pyrénées : pour ma part c’était la côte dans le filet que j’avais au congel : je n’avais jamais fait le mélange champignons/pousses d’épinards : nous avons adoré surtout avec la petite sauce à la crème. On sent bien les échalotes et le vin : c’est très doux ! La dernière assiette était mieux servie en sauce qui était un peu restée au fond de ma poêle ; celle-ci paraît pauvre mais il n’en est rien. Vraiment succulent ce mélange, à retenter lors des fêtes avec des champignons des bois…»
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Pâte de coing à la vanille et cannelle
«Ensuite, ce fut pour moi une totale régression, séance nostalgie : les bonnes choses que seule une grand-mère sait faire !!! La pâte de coing ! Jamais je n’aurais pensé un jour faire et surtout réussir du 1er coup une si bonne friandise !!! Merci vraiment pour cette succulente recette finalement facile à faire (mais un peu longue !!!) J’en ai fait des étoiles pour le café et après on s’est fait des petits rectangles trempés dans le sucre !! on s’est régalé !!»
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«Et enfin, le clou de la semaine : la crème de marrons. Alors, là par contre, j’ai un peu pesté au départ car les marrons sont longs à éplucher et en plus on se brûle !! Je n’en avais pas trop fait de peur de la rater, ouf !! Mais tout ça est déjà oublié et j’en referai l’an prochain, ça s’est sûr !!! je me suis revue petite avec la cuillère dans le pot de crème de marrons que ma grand-mère nous faisait et ses beaux yeux bleus brillaient de bonheur !!! Le même goût !! avec les petits grains de vanille !! souple à souhait !!!»
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«Là, vraiment Cathy, lorsque j’ai eu fait ces recettes, j’étais fière de moi : je croyais ça totalement inabordable !!! et j’ai dit à mes enfants, quelques larmes au fond des yeux, que je ferai plus tard une bonne grand-mère !!!! La relève est assurée !!!»
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♥ ♥ ♥ Qu’est ce je peux rajouter après des mots aussi touchants, moi aussi j’ai versé ma petite larme ♥ ♥ ♥
♥ ♥ ♥ MERCIII VERO ♥ ♥ ♥
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Véro est décidément très douée !!! Ses réalisations sont à la hauteur de leur modèle ! Bravo à vous 2 et bon dimanche ! Bizzz
c’est gentil ça Béné, merciii pour nous 2 !!!
des bisous et bon dimanche :*
wahouuu, j’ai un peu les larmes aux yeux aussi par rapport à la grand mère, j’avoue que ça me touche beaucoup aussi … en tous les cas ces réalisations sont vraiment chouettes !!
je trouves que c’est émouvant, c’est clair !!!
Véro est vraiment trop bonne cuisinière 😉
des bisous Barbara ;*
Je ne peux que confirmer que tes recettes sont excellentes ma chere Cathy, la preuve aujourd hui dans ma cuisine ! Je te souhaite une trés belle journée, bises
Lou
merciii ma Lou, c’est gentil et ta Tropézienne était trop belle 🙂 bonne soirée ma belle, bisous :*
Décidément cette Véro me fait rêver ! Quelle grand mère fera-t-elle ! Ses enfants ont une sacrée chance !
Véro n’a pas de soucis à se faire, elle assurera !!!
bisous Dosy et bienvenue sur mon blog 🙂
bravo à Véro, les recettes sont extras !!
bon dimanche
manue :))
merciii Manue, bisous ;*
Véro est bien inspirée. Normal quand la source d’inspiration est si riche en délices ;p
Chrys
c’est drôlement gentil, dis donc !!!
merciii Chrys :* bisous
Après ça on ne peut qu’ajouter : MERCI Véro ! MERCI Cathy !!
Un gros bisou
Merciii à toi aussi Gut, c’est gentil !!!
des bisous ;*
De superbes réalisations délicieuses! Bravo à Vero! Magnifiques! Bises!
merciii ma Julia !!!
bonne soirée et des bisous ♥
Les mots de Véro sont adorables (tout comme toi tu me diras!!).
Elle a bon goût!Bravo à elle et à toi qui l’inspire!! 😉
bonne soirée ma Cathy.
Bisous, bisous ♥
tout comme les tiens aussi mon Angie, mercii tu es adorable !!! bonne soirée et des bisous ma douce ♥
franchement toutes ces recettes sont terriblement appétissantes…mais où Véro a t’elle appris la cuisine???
On se le demande…
Bisous et bonne fin de week-end
je ne sais pas je lui demanderais !!!
à part qu’elle te réponde elle même 😉
je penses que sa grand-mère n’y est pas pour rien 🙂
bisous mes Bulles ♥
Bravo, Véro ! Je n’ai pas d’autres mots …
Et à toi, ma douce, bravo aussi !
Doux bisous ! ♥
on fait une bien belle équipe gourmande !!!
des bisous ma douce Lyne ♥
bravo Véro ! tout me donne faim !
bizzzzz
tant mieux alors 😉
bisous Yolande ;*
Eh bien, merci à toutes pour vos si gentils commentaires : bien sûr, vous l’aurez compris, mon inspiratrice n’est pas loin !!! Hein, Cathy ???? Avec toi, il suffit de suivre la recette et hop …. le résultat est là !!! En avant pour une nouvelle semaine !!! Pardonnez-moi si je me lâche un peu en commentaire, c’est en me relisant après coup que je regrette un peu… mais ces 2 derniers délices sucrés m’ont envahi de tant de souvenirs : je suis sûre que je ne suis pas la seule !!
Bises à toutes et plein à toi Cathy bien sûr !!!
c’est vraiment gentil ma Véro !!!
* j’en coquelicote *
mais tu n’as rien à te faire pardonné, au contraire c’est bien que tu sois assez à l’aise avec nous pour en parler et partager avec nous !!!
des bisous gourmands ma belle ♥
Excellent pour bien commencer la semaine
Bises
Valérie.
merci ma Valérie, bisous ;*
Sacré Véro !!!! De sacré recettes….
c’est une championne ma Véro !!!
des bisous ma Choupette :*
Absolument fabuleux, un tout grand bravo à Véro et… à toi bien sûr… excellent et superbe…. une mine de recettes fabuleuses !!
belle fin de journée,
Méline
merciii, on forme une super équipe Véro et moi !!!
des bisous Méline :*
humm toutes ces recettes sont un délice !!
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