Catégorie : Gratin et clafoutis salés

Retrouvez dans cette catégorie toutes mes recettes salées de gratin dauphinois, de légumes, de pâtes, de viande ou de poisson

01 Salé, Cuisine de Bistrot, Défi Culinaire, Féculent - pâtes - riz, Gratin et clafoutis salés

Opération lasagne maison express

Il y a quelques jours, j’ai lu «Opération lasagne maison» mis en place par Stéphane, je ne pouvais que m’y associer … Après l’histoire Findus et sa viande de cheval et toutes les autres marques de plats cuisinés contenant de la viande mis en cause eux aussi, Stéphane pointe du doigt, ce système qui nous fait […]

Recette de choux fleur bio à la béchamel - Kaderick en Kuizinn©2012
Gratin et clafoutis salés

Choux fleur en béchamel

Un gratin dès plus classique, mais qu’est ce que c’est bon. Surtout quand comme aujourd’hui, il fait froid, le ciel est gris, il pleut. Alors se retrouver autour d’un gratin de choux fleur en béchamel est tellement réconfortant, que pourquoi s’en priver. Bien sur, j’y ai mis ma petite touche … Gratin de choux fleur à la muscade en béchamel Pour […]

Recette du gratin dauphinois aux légumes bio au mascarpone et noix pour un plat végétarien complet - Kaderick en Kuizinn©
Gratin et clafoutis salés

Gratin dauphinois de légumes bio au mascarpone

Voici une nouvelle recette CFP (congel-frigo-placard) avec ce gratin dauphinois de légumes, il me restait des tomates, des courgettes, du mascarpone à utiliser car la date d’utilisation arrivait à terme. Des pommes de terres, des noix et le tour est joué, voici un gratin à cheval sur l’été et l’automne. Gratin dauphinois de légumes bio au mascarpone Pour […]

01 Salé, Culino Versions, Féculent - pâtes - riz, Gratin et clafoutis salés

Ma Culino Version du Gratin façon Raclette

Ce mois ci on se retrouve pour le 4ème thème de Culino Versions, pour une version salée : « Le Gratin ». Juste ce qu’il faut quand les températures commencent a baisser! On a envie de plats chauds, qui tiennent bien au corps, alors quoi de mieux qu’une « Raclette » que l’on partage en famille ou entre amis. […]