Retrouvez dans cette catégorie toutes mes recettes sucrées pour mes gratins ou clafoutis de fruits qui changent en fonction des saisons
Pour bien commencer le week-end, rien de tel qu’un bon moment sucré, que ce soit en dessert ou pour le goûter voici le dernier de mes clafoutis. Vous connaissez mon amour pour les clafoutis, donc voici mon clafoutis fruits rouges aux mûres et framboises que j’ai réalisé dans des cocottes individuelles pour que chacun ai le […]
Des fraises ? Déjà ? Et oui, cette année apparemment les fraises fançaises sont en avance et comme on adore ça, on a pas pu résister d’en acheter mais forcément, elles n’avaient pas trop de goût, du coup elles ont fini dans mon clafoutis mangue avec des framboises qu’il me restait au congélateur et de la […]
Et si on commençait la semaine par un dessert à base de fruits et gourmand avec ce clafoutis aux pommes, poires, raisins à la vanille qui va ravir vos papilles. C’est vraiment le dessert facile et rapide à faire quand on veut cuisiner des fruits. Là, j’avais des pommes, des poires et des scoubidou-bidous … raisins […]
Le clafoutis aux fruits représente pour moi le gâteau d’été par excellence, la saison démarre avec les cerises et se continu avec tous les fruits que nous offre cette belle saison d’été. Alors quoi de mieux, qu’un clafoutis peche aux amandes effilées et si en plus on le réalise avec du lait d’amande et de […]
Voilà le dossier clafoutis que vous m’avez réclamé et je vous remercie d’avoir été aussi nombreux à le faire ! C’est avec plaisir que nous partageons avec vous ces 14 recettes de clafoutis, 13 clafoutis sucrés et 1 clafoutis salé. C’est très instructif de faire ce genre de dossier clafoutis, ça permet de se rendre […]
Je déclare la saison des clafoutis ouverte … Ça doit être l’influence du festival de Cannes ! Et pour bien la commencer, voici un clafoutis fraises – mûres au lait d’amande pour le rendre plus léger et sain ! Je me suis aperçu, que c’était un des desserts que je réalisais le plus souvent dès […]
Voici à mon tour ma participation au thème Saveurs du Québec de Culino Versions avec ce pudding ananas caramélisé au sirop d’érable monté comme un tian ou servi à plat dans un moule pour 2 personnes …Du moelleux, du craquant, du caramélisé et du fruité vous attendent avec ce dessert ! Pudding ananas – […]
Quel bonheur d’avoir trouvé des mirabelles à la ferme, du coup après notre cueillette de mûres, l’association m’a paru évidente. Un clafoutis aux mirabelles, aux mûres et en plus pour un des plats j’ai essayé de faire un crumble de pain d’épices et bien on se l’ai disputé … à faire et à refaire car […]
Même si nous sommes en vacances, cela ne nous empêche pas de cuisiner, de pâtisser et de nous faire plaisir avec ce clafoutis aux mirabelles anciennes et sauvages. Quelques arbres sauvés par Cathy et Marc de la ferme bio et qui nous ont permis de manger des boules d’or avec un goût … je ne […]
Avec le soleil, le clafoutis fait son retour … Je ne sais pas pourquoi, mais pour moi le clafoutis est associé à l’été, à la chaleur, aux fruits juteux … Alors en attendant l’arrivée des prunes, nectarines et autres fruits d’été, voici un clafoutis framboises fraîches et amandes … Un vrai bonheur que je vous […]