Hello la compagnie, Nous voilà de retour avec une recette de filet poisson plancha facile à faire et succulente grâce à cette bruschetta de pain d’épices grillée
Catégorie : Recettes à la plancha
Retrouvez dans cette catégorie toutes mes recettes faites à la plancha avec du boeuf, du veau, de l’agneau, du porc, du poisson, des légumes, des fruits, des desserts, une façon de cuire qui permet de ne pas mettre trop de graisse
Plancha de tournedos sauce pêche de vigne
Hello, la compagnie C’est souvent que l’on achète un rôti de bœuf et comme nous ne sommes que deux, nous découpons la moitié
Hamburger agneau au cheddar et sauce tartare
Hello la compagnie, Vous êtes déjà nombreux à rechercher des recettes pour vos repas de Pâques où l’agneau sera comme souvent le roi.
Côte de veau à la plancha et sauce safran moutarde
Salut les gourmets, Cette semaine, on vous propose une belle côte de veau découverte grillée à la plancha avec des champignons et servie avec une succulente sauce au safran et moutarde pour relever avec subtilité cette fabuleuse viande, bien grillée comme elle se doit de l’être !
Rôti plancha – Rôti en tournedos de bœuf gascon et poires
Hello la compagnie, Nous voici arrivés à moins d’un mois de Noël, donc je vais commencer à vous proposer des recettes de Fêtes de Noël et pour cette première recette, voici un rôti de bœuf cuit en tournedos à la plancha (ici) avec des poires sautées et un mélange gascon qui apporteront cette touche douce et […]
Quasi veau grillé à la plancha avec sa sauce mojito
Les vacances sont terminées, donc nous voici de retour avec la recette du quasi veau grillé à la plancha accompagné de la sauce mojito que je vous ai présenté l’autre jour. Une pièce de veau d’une bonne épaisseur grillée en cuisson à la plancha qui permet ainsi d’obtenir un pavé de quasi veau tendre, bien caramélisé en surface et […]
Poisson plancha – Cabillaud grillé à la plancha et sauce ananas
Avec la chaleur caniculaire que l’on a en ce moment, rien de tel que de se faire plaisir avec un bon filet de poisson plancha servi avec une sauce à l’ananas épicée et réduite, que je vous ai présenté l’autre jour. Elle apportera cette touche de sucré-salé qui se marie si bien avec le poisson.
Tournedos magret de canard roulé aux légumes à la plancha
Voici, comme promis la deuxième recette du triptyque de notre plat de dimanche avec ces tournedos magret de canard roulé aux légumes et grillé à la plancha que nous avons accompagné de rondelles d’oignons frits, dont je vous ai déjà donné la recette et d’une sauce réduite à l’ananas, que je vous présenterai dans mon […]
Plancha côte d’agneau double épicée sauce verte
Aujourd’hui, ce sera un plat complet avec viande, légumes, frites et sauce avec cette recette de plancha côte d’agneau double épicée aux légumes grillées, larges frites et sauce verte pour une recette rapide, simple et savoureuse à faire en employant la cuisson à la plancha qui permettra d’y faire cuire et griller pratiquement tous les […]
Pommes de terre et melon rissolés à la plancha
Voici une nouvelle recette de plancha salé sucré avec ces pommes de terre et tranches de melon rissolés à la plancha pour obtenir une belle caramélisation et une facilité de cuisson puisque tout sera cuit sur la même plaque. Cette recette est une nouvelle inspiration de dernière minute d’Éric, car à la base nous avions […]