Hello la compagnie, Voici le retour de mes fameux sacristain feuilleté, tresse ou torsade avec cette fois-ci, une crème de noisettes bio au lieu d’une crème d’amande puis
Catégorie : Gâteaux et Biscuits
Retrouvez dans cette catégorie toutes mes recettes sucrées maison pour faire des gâteaux familiaux ou individuels et des biscuits tels que madeleines, cookies, sablés …
Bundt cake ou Muffins moelleux aux nectarines
C’est bientôt l’automne, et avec lui l’arrivée des pommes, poires, figues, coings, prunes, raisins, mandarines … Alors, avant que tous ces fruits n’arrivent,
Gâteau pudding aux pommes et caramel de clémentine
Comme souvent, après avoir eu du monde à la maison, il nous reste du pain et oui on en achète toujours trop et comme il n’est pas question de le jeter, j’en fais souvent des pudding car
Sacristains feuilletés aux fudges caramel
Que diriez vous d’une gourmandise pour le goûter ? Cette recette est réalisée rapidement et je vous garantie que le délice sera au rendez-vous ! Ces sacristains feuilletés aux fudges caramel ont été réalisé sur la même base que mes sacristains au toblerone mais il suffit de changer quelques ingrédients pour se régaler à nouveau avec ces […]
Gâteau cookies aux pépites de chocolat
Hello les gourmands, Que diriez vous de partager avec nous un gâteau cookies aux noisettes et pépites de chocolat au lait ? Les cookies tout le monde aiment ça, surtout quand ils croustillent sur les bords avec un cœur tendre et moelleux ! Mais cette semaine, je n’avais accès qu’à un petit coin de ma […]
Rochers amandes aux zestes d’agrumes
Souvent quand je prépare des desserts, il me reste des blancs d’œufs que je congèle par 2 dans chaque sachet. Ça permet de ne pas les jeter et c’est bien pratique quand on a envie de petits gâteaux pour le goûter.
Madeleine muffins vanille et pépites de chocolat
Quelle meilleure façon que de terminer l’année, en vous proposant ces madeleine muffins vanille et pépites de chocolat, à la fois moelleux, croquants sur les contours, gourmands avec ces pépites de chocolat plus ou moins grosses réalisées en découpant un bon morceau de chocolat, j’ai utilisé le 70% de Valrhona qui pour nous reste l’un des meilleur chocolat […]
Gâteau de fêtes au gianduja et chantilly à l’orange
Hello les gourmands, Me voici de retour après quelques jours passé en famille, avec notre dessert réalisé pour le repas de Noël, cette année pas de bûche roulée ou en dôme mais un gâteau de fêtes inspiré par les nombreuses émissions de Christophe Michalak qui souvent dresse ces gâteaux à la verticale avec une finition […]
Madeleines glacées citron au cœur de miel et sauce chocolat de Christophe Michalak
La recette du «Cheesecake sans cuisson» posté mardi vous à drôlement plu, alors on continue dans les recettes comfort food, car on a tous besoin de réconfort … Alors voici mes madeleines glacées au citron avec un cœur de miel et une sauce chocolat, une recette de Christophe Michalak que j’ai vu dans son émission que je […]
Cake moelleux à la crème de marrons, pépites de chocolat et noix de pécan
On commence la semaine avec un cake aux saveurs d’automne que vous auriez du voir vendredi, comme je l’avais promis à certaines d’entre vous qui m’avait réclamé la recette que ce soit sur facebook, instagram, google ou même par mail.