Côte de veau à la plancha et sauce safran moutarde

Salut les gourmets, Cette semaine, on vous propose une belle côte de veau découverte grillée à la plancha avec des champignons et servie avec une succulente sauce au safran et moutarde pour relever avec subtilité cette fabuleuse viande, bien grillée comme elle se doit de l’être !

Recette lasagne fraîche cèpes et girolles

Salut mes gourmands, Avant de vous proposer toutes les recettes à base de foie gras, de chapon ou autres langoustes, si on se régalait avec un bon plat de lasagne avant.

Omelette moelleuse champignons et fromage

En ce début d’année, j’ai eu envie de vous proposer une nouvelle catégorie de recettes faciles, simples et rapides à faire pour le Repas du Soir. Pour manger équilibré, bon, fait maison mais sans y passer trop de temps, car quand vous rentrez du travail, vous n’avez pas envie de passer trop de temps derrière…

Recette tourte poulet, champignons et noix de Jamie Oliver

Voici un plat complet avec cette recette tourte poulet à faire dans un grand plat ou comme moi dans des plats en terre individuel. C’est une recette de Jamie Oliver que j’ai mixé avec une fiche recette reçu dans la box Kitchen Trotter destination Canada. Une tourte poulet réalisée en 30 minutes, idéale pour un soir…

Jour 17 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn©

Jour 17 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn© Pour ce jour 17 calendrier de l’avent, voici une entrée festive comme nous on les aime et j’espère que vous l’aimerez tout autant ! C’est simple à faire, ça demande pas beaucoup de temps, ça fait toujours son petit effet et généralement on entend des…

Recette veau – Pavé de veau sauce forestière

Pour terminer cette semaine en beauté, voici une recette veau avec des pavés de veau rosés accompagnés d’une sauce forestière pour profiter des beaux cèpes, de girolles et de trompettes de la mort et servi avec une pomme de terre farcie de fromage et jambon …

Risotto crémeux aux cèpes, girolles et crevettes

Ça y est nous rentrons dans la dernière ligne droite avant les fêtes de Noël. Je vais donc vous proposer tous les jours une entrée, un plat ou un dessert qui aura sa place sur vos tables de Fêtes. Voici donc mon risotto crémeux entre terre et mer avec sa poêlée de cèpes, de girolles…

Quasi de veau en rôti farci – Technique et recette pas à pas

Ce dimanche avec Eric nous nous sommes attaqué à cette belle pièce de quasi de veau que j’avais reçu lors de l’envoi de viande de mon partenaire Maison Lascours. N’en ayant jamais mangé, nous ne savions pas trop comment le préparer. Heureusement que notre boucher est un mec très sympa, il nous a expliqué comment…

Cocotte dinde en rôti aux navets nouveaux

Après quelques jours de chaleur et de soleil, voici le retour de la pluie et avec elle l’envie de manger un bon petit plat en cocotte dinde. Avec ce rôti de dinde, ces petits navets nouveaux et ces bons champignons, le tout cuit en cocotte avec une bonne sauce au vin blanc … Mon envie…

Risotto au fromage et poêlée de légumes

On est déjà le 25 et je n’ai pas encore posté ma recette pour Culino Versions, ce mois-ci vous le savez, le thème est {Recette à base de fromage} et franchement pour celles d’entre vous qui me connaissent vous savez que je n’aime pas ça !!! Mais pourquoi j’ai choisi ce thème alors ? Pour justement…