Recette du moelleux aux pommes bio, poires bio, amandes bio - Recette comfort food

Moelleux amandes aux pommes et poires – Comfort Food pour Culino Versions

C’est au tour d’Eric de vous présentez sa participation pour le thème Comfort Food de Culino Versions avec un gâteau moelleux amandes en poudre et effilées aux pommes et poires. Pour un dessert dès plus réconfortant ou le moelleux du gâteau rencontre le craquant des amandes et ce bon gout fruité … une bouchée de bonheur absolu !

Recette du moelleux aux pommes bio, poires bio, amandes bio - Recette comfort food
Moelleux amandes bio, pommes bio et poires bio

Moelleux amandes aux pommes et poires

Comfort Food pour Culino Versions

  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson 40 minutes
  • Ingrédients
  • 4 œufs bio
  • 120 grammes de farine bio
  • 50 grammes d’amandes en poudre
  • 30 grammes d’amandes effilées
  • 150 grammes de sucre
  • 150 grammes de beurre fondu
  • ½ sachet de levure
  • 2 pommes et 2 poires bio
  • sucre glace et 1 poire pour le décor
Recette du moelleux aux pommes, poires, amandes - Recette pour Culino Versions
Recette du moelleux amandes pour Culino Versions
  • Préchauffer le four à 210°c ou thermostat 7. Faire fondre le beurre au micro-ondes. Dans un plat creux, mélanger les œufs et le sucre jusqu’à blanchiment. Verser la farine, la poudre d’amande et la levure dans l’appareil, remuer pour que le mélange soit homogène. Incorporer le beurre et les amandes effilées, remuer une dernière fois.
  • Peler les pommes et les poires, découper les ensuite en dès et ajouter les à la pâte à gâteau avec les amandes effilées.
Recette du moelleux aux pommes, poires, amandes en poudre - Recette de dessert
Recette comfort food du moelleux amandes aux pommes et poires
  • Verser l’appareil dans un moule beurré s’il n’est pas en silicone et placer dans le four pour 35-40 minutes en fonction de votre moule et de votre four. Tester la cuisson en plantant la pointe du couteau qui doit ressortir sèche.
  • Sortir le moelleux du four et attendre qu’il tiédisse avant de le démouler sur une grille.
  • Découper une poire en tranche avec une mandoline et faire une rosace au centre du gâteau puis saupoudré de sucre glace sur le dessus.
Recette du moelleux amandes en poudre et effilées aux pommes, poires - recette comfort food
Moelleux amandes en poudre et effilées aux pommes, poires

 

Il ne vous reste plus qu’à vous servir une belle part et à vous régaler !

Vous allez fondre de plaisir pour ce moelleux totalement réconfortant …

Ce moelleux participe au thème Comfort Food de Culino Versions

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Toutes les œuvres présentes sur ce site appartiennent exclusivement à l’auteur (sauf mention contraire) aux termes des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle. Toute reproduction, diffusion publique, usage commercial sont, par conséquent, interdits sans autorisation du titulaire des droits.

 

Logo article blog Eric et Kty sur Kaderick en Kuizinn
Kaderick en Kuizinn

 

34 commentaires

  1. Bravo à Eric !! bien sûr que tout ce qui est moelleux est super réconfortant !! Bon choix encore. L’association poires et pommes me ravit complètement !!
    J’espère que ta crève va mieux ma Cathy. gros bisous

  2. Ce qu’il est beau ce gâteau et follement appétissant.
    Je suis désolée de ne pas pouvoir te rendre visite plus régulièrement mais le boulot m’accapare totalement
    Bises Cathy
    Chrys

  3. Bonsoir, un petit mot pour te signaler que j’ai réalisé ton gâteau pommes, poires et amandes le week-end dernier, pour satisfaire une « commande familiale ». Ton gâteau à fait un tabac entre le goût de fruit marqué, le moelleux et le croquant des amandes. Merci donc pour la recette 😉
    Je me permet de la poster sur mon blog demain matin !

Comments are closed.