Véro…cettes #2

Vous savez maintenant, que le samedi c’est le rendez-vous du billet de Véro…cettes ou Véro 007 comme l’a appelé sont fils ! Du moins, tant que Véro voudra bien refaire mes recettes ! Donc voilà ses 5 recettes et ses mots, parce que Véro se prête de plus en plus au jeu et me fait carrément  un compte rendu de sa semaine, elle est vraiment Extra, je vous le dis moi  !!! …

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A toi, Véronique avec tes recettes et tes mots …

 « Donc cette semaine, pour la première fois, j’ai réalisé une croustade : J’ai choisi celle d’Eric aux pommes et poires faite avec des feuilles de filo : et là ….. réussite totale !!! quand je pense que je les ai achetées (et si cher)  pendant des années !!! Facile, super, excellente : elle a eu un vif succès !! Merci beaucoup, tout était parfait !! »

recettes de dessert

Croustade aux pommes & poires (cliquer sur le lien pour voir la recette)

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« Ensuite, une envie irrésistible de chocolat noir m’a amené à tes muffins choco-poire : Quel régal !!! un vrai goût de chocolat !!  j’avais mis du très bon chocolat à 70 % qui contrastait avec la douceur des cubes de poire : humm !!! Avec un café, c’était ………….. !  Pour faire festif, je les ai accompagnés d’une poire pochée avec ton sirop à la badiane !! je crois que pendant la période des bonnes poires juteuses, nous allons user et abuser de ce sirop !! Voilà vraiment un super dessert ou goûter ou café gourmand …»

 recettes de dessert

Muffins choco-poire et Poire pochée à la badiane

recettes de dessert

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« Le filet mignon farci à la saucisse fumée m’avait trop tenté : je l’ai servi avec des lentilles et des carottes Vichy car pas de champignons pour le risotto !! mais c’était très bon. J’ai ajouté une demi-feuille de laurier entre la saucisse et la viande pour rappeler le goût du bouillon des lentilles. La viande en effet n’est pas sèche et le fait de faire des médaillons pourrait très bien faire un plat festif pour des invités »

Filet mignon farci à la saucisse fumée

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«  Mercredi : nous avons décidé de faire un gâteau aux pommes pour le goûter. J’ai encore fouiné chez toi et j’ai trouvé cet excellent gâteau aux pommes de Jackie qui va devenir MON gâteau aux pommes : vite fait, léger, moelleux : presque toutes les qualités, le seul inconvénient étant qu’on l’a dévoré sans s’en rendre compte tellement il était bon !! »

recette de dessert

Gâteau moelleux aux pommes de Jackie 

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« Et pour finir, tes madeleines aux goji m’ont fait de l’oeil !! mais sans les goji ! je les ai remplacées par – des raisins de Corinthe pour les unes, – des pépites de chocolat pour d’autres, – quelques myrtilles pour les dernières. Je crois qu’elles sont encore meilleures nature !!!! Pour la première fois, je réussis des madeleines qui sont à mon goût car habituellement, je les trouves lourdes, trop grasses … Celles-ci sont vraiment à tomber !!! Une recette à refaire et garder précieusement !! »

 recette de dessert

 Madeleines aux baies de Goji

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Voilà une semaine dès plus remplie !!!

Non contente d’être une nana géniale, chez Véronique ce sont des gourmands !!! Apparemment 🙂

Véro me dit aussi dans son mail, les recettes qu’elle a commencé à faire pour la semaine prochaine !!!

Je sens qu’on va encore se régaler, alors rendez-vous samedi prochain !!!

 

 

 

42 commentaires

  1. eh bien cette Véro est vraiment une fan de ton blog ,
    de très belles réalisations bravo Vero tu es très douée à quand ton blog hihihhi!!!!!!!!!!!
    bon samedi
    bisous

  2. Bravo Vero !!!! que de belles recettes !!!
    bon et bien je suis allée voir ta recette de croustade et franchement je ne me doutais pas que c’était aussi facile !
    Dans 1/2 heure je vais faire mes courses, je vais acheter ce qu’il faut et hop pour ce soir comme dessert 🙂
    Génial !!! Je te tiens au courant pour savoir si je l’ai réussit !
    Très bon week-end, gros bisous ma belle 🙂

  3. Je le redis j’aime beaucoup cette rubrique Véro…cette qui met en « vedette » une de tes fan. Et du coup je prends un petit coup de chapeau au passage avec le filet mignon à la saucisse fumée ;o))
    Bises
    Michèle

  4. Coucou,
    Et bien revoici des recettes que j’avais déjà beaucoup appréciées et de nouveau j’hésite toujours pour choisir celle qui me fait le plus envie, mais je sais déjà que le filet mignon aux pruneaux… j’adore !!
    Quant à la recette de Véro elle est tout simplement fabuleuse, quel savoir faire pour réaliser une telle merveille, bravo !!
    Je te souhaite un excellent samedi, bises
    Méline

  5. Tu as en Véro une véritable Goupie, c’est chouette !! Toutes sympas ces recettes !! Bien copié il faut dire qu’elle a un excellent professeur ! Bisous cathy

  6. Wow! Elles sont superbes les réalisations de Véro! Elles sont très appétissantes également! Merci de nous les faire partager ma belle! Bises ma Kaderick!

  7. De très belle réalisation !!! et je suis fan de la croustade !!! faut vraiment que j’en fasse une mais il ma manque que les pâtes filo ^^
    Hâte d’être à la semaine prochaine pour voir toutes les réalisations !!! Bisous

    • de rien Véro, c’est avec plaisir et merci à toi pour toutes ces recettes !!!
      Alors tu as préparé ta pâte de coing ? bonne ?
      des bisous ma Véro, bonne soirée ♥

      • Trop bonne, ma belle !!! heureusement que j’en ai caché au congélateur sinon ce ne serait plus qu’un super souvenir gustatif !!!! qu’est ce que je suis contente de l’avoir réussie, ça me paraissait un monde …. Merci à toi pour cette délicieuse friandise (je t’enverrai une photo, promis !! )

  8. Bon et bien voilà chose faite ! j’ai réalisé ta superbe croustade !!! Mes invités n’en revenaient pas que ce soit moi qui l’es fait !! J’étais plutôt fière 🙂
    On c’est régalé !!! En plus franchement c’est super facile à faire !! Je vais en refaire souvent je te le dis moi 😉
    Je la mettrai en ligne dans la semaine, je te tiendrai au courant !! Gros bisous

    • waouhhh, je suis super contente pour toi ma Choupette !!!
      c’est trop cool que tu l’ais réussi et que vous ayez aimé 🙂
      j’adore le « c’est moi qui l’ai fait » 🙂
      on se fait souvent une montagne de choses qui en fait sont assez simples !!!
      il me tarde de la voir ma Céline, bisous ♥

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