Crème catalane caramélisée au fer Dimanche, nous n’avons pas que manger le Poulet aux poivrons et tomates nous avons aussi préparé un dessert. Pas de bons repas du dimanche sans dessert ! Cette fois-ci c’est une crème catalane qui a terminé notre repas. Cela fait déjà quelques temps que nous avons ces coupelles en terre cuite […]
Catégorie : 04 Recette thème
Retrouvez dans cette catégorie toutes mes recettes salées et sucrées faites maison pour des recettes de bistrot, de chef, du Monde, et avec différents ustensiles et autres …
Madeleine coeur caramel au beurre salé ~ Biscuiterie des Vénètes
Madeleine coeur caramel au beurre salé ~ Biscuiterie des Vénètes® Cette semaine sera sucrée, avec cette la chaleur nous ne mangeons que des salades, à part bien sur des gâteaux ! Donc voici des minis madeleines au coeur caramel au beurre salé de mon partenaire Biscuiterie des Vénètes® un délice que je mange à petite dose […]
Mille-feuille de chips d’ananas et glace coco
= Mille-Feuille de Chips d’Ananas et Glace Rhum-Coco ~ Editions Solar = Quoi de mieux pour commencer ce week-end très chaud que de se régaler avec ce Mille-feuille de Chips d’Ananas et sa Glace Rhum-Coco, un dessert que j’ai tiré du nouveau livre que j’ai reçu des Editions Solar Chips de Légumes & Fruits Variations […]
Poulet farci au chorizo à cuire en rôti ou brochette – Recette plancha
Aujourd’hui, nous vous proposons Eric et moi une recette à 4 mains avec 2 versions à la fin différentes ! On est parti avec les mêmes ingrédients, du poulet et du chorizo à cuire. De temps en temps, nous aimons bien se lancer des petits défis, juste pour le plaisir et voir si en fait […]
Partenariat Attitudes News – Mandoline et tapis silicone
Je vous présente mon nouveau partenariat Attitudes News avec sa belle boutique en ligne. C’est une boutique bien connue des blogueuses culinaires et je suis donc contente de vous la faire découvrir à toi lecteur et lectrice assidu de mon blog (du moins je l’espère !) Après plusieurs échanges par mail avec Joelle, j’ai choisi […]
Chaussons aux pommes à la cannelle
Aujourd’hui, un dessert certes classique, mais tellement bon. Des chaussons aux pommes à la cannelle avec une pâte brisée maison que j’ai trouvé dans mon livre-kit chaussons Larousse. Une recette simple à faire et encore plus simple à manger, pour un goûter qui me rappelle mon enfance, pour des odeurs qui embaume toute une maison […]
Brochettes poulet, chorizo, saucisse et figues à la plancha
Ça y est, l’été est enfin là et avec lui l’envie de brochettes se fait sentir plus que d’habitude. Je vous propose donc mes brochettes multi-viandes. Il y en a pour tout les goûts dans ces brochettes poulet, des hauts de cuisses de poulet, du chorizo à cuire, de la saucisse de Toulouse et des figues sèches. […]
Araignee de porc et marinade épicée – Recette plancha
On commence cette semaine par une recette de plancha avec une araignee de porc que j’ai d’abord mise à mariner dans de l’huile d’olive, du tandoori massala, du piment doux et de l’oignon frais. L’araignee de porc est un morceau que j’ai découvert il y a peu chez mon nouveau boucher. «L’araignee se situe au-dessus de […]
Top 10 des recettes du mois de Juillet 2012
Comme tous les 1er dimanche du mois on se retrouve pour Le Top 10 des recettes du mois de Juillet Comme le mois dernier vos choix se sont portés sur 3 catégories : ⇒ Top 5 des recettes salées ☼ N°1 ☼ Bagels à l’Italienne ☼ N°2 ☼ Oeuf au plat à la ratatouille ☼ […]
Plat Basque comme l’appelait ma maman
Plat Basque comme l’appelait ma maman {Recette d’enfance} Vous allez me dire, mais qu’est ce que ce plat a de Basque ? Je vous répondrais «j’en sais rien» ! Et bien oui, je n’en sais rien, alors pourquoi l’appelé comme ça ? Ben parce que c’est comme ça que ma ♥maman♥ l’a toujours appelé