Madeleine coeur caramel au beurre salé ~ Biscuiterie des Vénètes

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Recette madeleine coeur caramel au beurre salé ~ Biscuiterie des Vénètes mon partenaire sur Kaderick en Kuizinn©

Madeleine coeur caramel au beurre salé ~ Biscuiterie des Vénètes®

Cette semaine sera sucrée, avec cette la chaleur nous ne mangeons que des salades, à part bien sur des gâteaux ! Donc voici des minis madeleines au coeur caramel au beurre salé de mon partenaire Biscuiterie des Vénètes® un délice que je mange à petite dose pour pouvoir en faire assez longtemps. Depuis que j’ai reçu mon colis j’avais envie de l’essayer dans un gâteau. J’ai donc fait des minis madeleines dont le cœur de caramel à débordé, faisant une croûte caramélisée à certains endroits. Un pur délice de gourmandise entre le moelleux des madeleines, le coulant du caramel et le croustillant caramélisé.

Préparation madeleine coeur caramel au beurre salé ~ Biscuiterie des Vénètes un dessert préparé avec la pâte à tartiner au caramel

  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 7 minutes
  • Repos au frais : 1 heure
  • Pour 32 minis madeleines

⇒ Ingrédients

  • 3 œufs bio
  • 150 grammes de beurre fondu
  • 150 grammes de farine bio
  • 150 grammes de sucre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 50 grammes de caramel au beurre salé Biscuiterie des Vénètes®

⇒ Source recette des madeleines : Petites Gourmandises Editions Solar®

Caramel au beurre salé ~ Biscuiterie des Vénètes un dessert préparé avec la pâte à tartiner au caramel de mon partenaire

⇒ Comment se déroule la recette des madeleines

  • Préparer la pâte à madeleine en faisant fondre le beurre au micro-ondes.
  • Battre les œufs avec le sucre jusqu’au blanchiment.
  • Incorporer la farine, la levure, puis le beurre fondu, la pâte doit être bien homogène.
  • Mettre le plat au frais pendant 1 heure.
  • Mettre le four à chauffer à 240°c ou thermostat 8
  • Pendant ce temps préparer les plaques en silicone de minis madeleines en remplissant les empreintes à moitié.
  • Ajouter ¼ de cuillère à café de caramel au beurre salé dans chaque madeleine.
  • Enfourner pour 4 minutes, puis baisser le four à 180°c pour 3 minutes.

Dégustation madeleine coeur caramel au beurre salé ~ Biscuiterie des Vénètes un dessert préparé avec la pâte à tartiner au caramel de mon partenaire

⇒ Dégustation

  • Attendre un peu avant de les démouler et de les manger.
  • Le caramel étant très chaud, donc faites attention de ne pas vous brûler.
  • Maintenant installer vous dans votre transat avec votre boisson préférée et ces fameuses madeleines.

☼ Vous allez passer une très bon moment gourmand ☼

 

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Madeleine cœur caramel au beurre salé ~ Biscuiterie des Vénètes®

 

 

 

 

 

 

 

 

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45 commentaires

  1. je vais en faire aussi aujourd hui des madeleines, les tiennes sont bien reussies, j’espere en faire autant! 🙂 Bonne journée de jeudi, bises lOu

  2. S’il y a bien une chose pour laquelle je fonds, ce sont les madeleines et si tu y ajoutes un coeur de caramel au beurre salé, je n’essaie même pas de résister … Et tant pis pour ma glycémie 😉
    Une vraie gourmandise pour moi et pourtant, je n’en fais pas très souvent (les dernières datent de Pâques .. au chocolat 😉 ) Tu m’en offres une pour mon petit déj’ ma douce ..?
    Des bisous et une belle journée, ma Cathy !

    • je t’en offres même plus ma Lyne 🙂
      mais ça serait pas raisonnable pour ta glycémie après !
      moi j’en fais au moins 2 ou 3 fois par mois 🙂
      on adore ça 🙂 des bisous ma belle ♥

    • merciii ma Nat 🙂
      moi ?! une pro ?! loin de là ma belle !
      maintenant si je peux t’aider ça sera avec plaisir 🙂
      Bisous ma belle et à ton pitchoun aussi ♥

  13. Elles me font de l’oeil tes madeleines! Quand j’étais en France j’avoue que c’était un de mes péchés mignons mais nature! J’avoue que la tienne me tente beaucoup puisque j’adore le caramel au beurre salé! Bises Julia

  15. Trop mignonnes ces madeleines! Par contre, le caramel beurre salé chez moi, il est maison, c’est trop facile à faire et tu même l’aromatiser avec des huiles essentielles pour surprendre les papilles ! Bon week end cathy

  16. je suis fan de madeleines et de caramel, un pur délice, j’ai bien envie d’en faire… slurrrrrrrppppp miamm

    bizzzzzzzzzzzzz
    manue :))

    • c’est bien des idées de gourmande !
      madeleine : miam caramel : miam
      du coup ça devient des madeleines au caramel pour un double miam !
      bisous Manue :*}

  18. Hummmmm! Ta recette me met l’eau à la bouche! Quel dommage que je n’ai pas de moule à madeleines! 🙁

  19. Ces produits sont bien de chez moi et sont fabriqués à 20 km à peine d’où j’habite. Tes madeleines ne me laissent pas insensibles.
    Merci
    Chrys

    • quel bonheur de pouvoir aller à la boutique quand tu en as envie !
      en tout cas se sont de très bons produits 🙂
      merci de ta visite, à bientôt

  23. Wahouuu ! Quelle belle recette !!
    Je n’y avais pas pensé et pourtant l’association caramel et madeleine est un pure délice !

    Merci et bravoo !!
    Bizzzes. Flora

  26. Et voilà ! Je me balade dans ton dossier madeleines (hyper fourni !! Je n’ai qu’à aller me rhabiller !! 😉 ) et je tombe sur ça !! Mais tu aurais dû me faire un MP, je ne peux pas passer à côté de madeleines cœur caramel beurre salé, c’est pas possible pour une addict comme moi !! 🙂 Bisous Cathy

  27. Je les ai faites pour emmener au travail ! Elles n’ont pas fait long feu ! Un vrai délice, merci pour cette recette que je vais garder précieusement 🙂

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