Le magret de canard à Toulouse est vraiment une viande que l’on affectionne et notamment chez nous. La plancha magret de canard bien grillé et saignant comme il se doit, on y résiste pas ! Cette fois-ci j’ai accompagné mon magret de canard d’un beurre d’herbes qui permet de relever un peu la viande ou […]
Catégorie : 04 Recette thème
Retrouvez dans cette catégorie toutes mes recettes salées et sucrées faites maison pour des recettes de bistrot, de chef, du Monde, et avec différents ustensiles et autres …
Plancha filet bar à la piperade au piment d’Espelette
Le vendredi, c’est poisson, alors je vous propose une recette de plancha filet bar qu’Eric m’a préparé l’autre week-end. Le soleil et la chaleur me donne envie de le mettre aussi dans l’assiette et dans ces cas là j’ai envie de poivron, de tomate, de piment d’Espelette … et quoi de mieux que de l’associer […]
Recette barquettes à la confiture de fraises et framboises
Je continu de tester les moules reçu l’autre jour, avec aujourd’hui le moule à barquette qui me rappelle tellement la recette barquettes à la confiture qu’on a tous mangé et qu’on mange encore … Je les ai fait à plusieurs parfums, dont celles-ci à la confiture de fraises et framboises préparée l’autre jour, bien épaisse […]
Agneau confit – Recette sucrée-salée d’épaule d’agneau à la rôtissoire
Après avoir reçu les beaux produits de Yoko Design vendredi, je n’avais qu’une envie, de vite les tester. Après un petit tour chez mon boucher pour lui acheter une épaule d’agneau pour vous la proposer pour Pâques. Ce matin, je me suis mise aux fourneaux … enfin, j’ai allumé mon four, car c’est tout ce […]
Partenariat Yoko Design – Produits silicone pour une cuisine inventive
Hier matin, j’ai eu la belle surprise de recevoir un beau colis en partenariat Yoko Design. Je savais que je devais recevoir le moule pizza party et le popcorn maker mais pour le reste, c’était une belle surprise que m’a fait Sarah, elle m’a vraiment gâté. Ils ne nous restent plus qu’à passer en cuisine […]
Ma recette devient votre recette 31- Mise à l’honneur chez Kaderick
Je sais, je suis un peu en retard pour vous proposer les mises à l’honneur des blogueuses et copinautes qui ont refait une de nos recettes, donc je vous les présente sans tarder : Sabine, Christine, Katoo et sa fille Maë, Nath, Chrys, Manue et Sophie … Ma recette devient votre recette 31 Place à […]
Recette cannelloni aux St-Jacques, crevettes et parmesan
La cuisine italienne est une de mes préférées, c’est sans doute du à mes origines et la recette cannelloni fait parti des pâtes que l’on fait souvent même si c’est un peu long, on met toute la famille a contribution et l’on passe un bon moment a les confectionner et pendant qu’ils roulaient des cannelloni […]
Banoffee pie – Dessert en verrine façon banoffee pie en version légère
Le Banoffe pie est un dessert que j’ai découvert au restaurant de Mika «La Villa» après un très bon repas, j’avais trouvé ce dessert un peu lourd et pourtant très bon. Du coup dimanche, on a réfléchis avec Eric comment le faire mais en plus léger. Donc voilà « notre » Banoffe pie avec des morceaux de […]
Salade mer – Salade tiède saumon, fruits de mer grillés à la plancha
Pendant les vacances d’Eric, nous sommes parti en ballade dans le pays d’Oc, nous avons dormi dans une bastide-château dont la construction date de l’an 900 … en partie détruite pendant la croisade contre les Cathares et retapé par les actuels propriétaires avec des chambres d’hôtes d’un autre temps (photo en fin d’article) … Notre […]
Mars 2014 – Top 10 des recettes du mois de mars
Pouding chômeur traditionnel Top 10 des recettes du mois de mars 2014 Comme tous les 1er dimanche du mois, je vous propose le Top 10 des recettes du mois de mars que vous avez le plus aimé et le plus visité avec le retour du printemps, voici le retour des recettes à la plancha aussi […]