Recette barquettes à la confiture de fraises et framboises

Recette barquettes à la confiture de fraises et framboisesJe continu de tester les moules reçu l’autre jour, avec aujourd’hui le moule à barquette qui me rappelle tellement la recette barquettes à la confiture qu’on a tous mangé et qu’on mange encore … Je les ai fait à plusieurs parfums, dont celles-ci à la confiture de fraises et framboises préparée l’autre jour, bien épaisse pour qu’elle tienne bien dans le creux de la barquette ! Je peux vous dire que la marque des fameuses barquettes n’a rien à envier à mes barquettes, elles étaient trop bonnes, moelleuses et bien croustillantes autour et ce cœur de confiture qui nous a fait fondre de plaisir … Vous venez goûter ?

Recette barquettes à la confiture de fraises et framboises

Pour 40 recette barquettes

Préparation : 5 minutes – Cuisson : 7 minutes

Recette barquettes à la confiture de fraises et framboises maison

Ingrédients

  • 250 grammes de farine – 200 grammes de sucre
  • 4 œufs bio (soit 200 grammes) – ½ sachet de levure
  • 200 grammes de beurre fondu – 1 gousse de vanille

Recette barquettes à la confiture de fraises et framboises bio maison

Préparation recette barquettes

  • Préchauffer le four à 180°c ou thermostat 6.
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes.
  • Mélanger dans un plat creux les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter la farine tamisée avec la levure, remuer.
  • Incorporer le beurre en 3 fois et bien mélanger entre chaque ajout.
  • Découper la gousse de vanille en 2 et récupérer les graines.
  • Ajouter les à la préparation.
  • Remplir les empreintes à barquettes au ¾.
  • Faire cuire 7 minutes.
  • Sortir et attendre 1 minute avant de les démouler.
  • Refaire de même jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de pâte.
  • Placer les barquettes sur une grille pour les faire refroidir.
  • Remplir le creux des barquettes avec de la confiture de fraises et framboises.

Recette barquettes garnies à la confiture de fraises et framboises bio maison

Dégustation recette barquettes

 

Capture logo Yoko Design

 

 

 

 

 

 

 

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54 commentaires

  1. Super!!!!!!
    ça fonctionne…… Ouverture de la newsletter directement de la boite mail!!!!!
    je suis « HAPPY »!!!!!!!!
    Bonne journée

    • merci Nadine de votre retour sur l’envoi de la nouvelle news 🙂
      ravie qu’elle fonctionne bien !!!
      bonne journée « Happy » à vous ;*

  2. Si j’avais eu le moule je crois que je les aurais faites illico ! les petites arrivent samedi et elles adorent ces petites barquettes !! en plus j’aurais pris plaisir à les aider de les finir, elles m’ont l’air délicieuse !! Bisous

    • tu peux essayer de les faire avec un moule à madeleine et tu creuses un petit puits au centre c’est sur ça sera pas aussi fini mais au moins tu auras le goût ! des bisous ma Claudine :*

  3. coucou ma douce oulala on les aime les barquettes et homemade ca doit etre tellement meilleur! que de souvenirs d’enfance!trop bien ce moule!bisoussss

  4. Je n’avais pas connaissance de ce genre de moules, mais c’est une super idée ! Je crois que je vais me laisser tenter par l’achat (puis réalisation de la recette). Question économie ça doit être énorme ! Car ces petits gateaux sont un vrai délice !! (bien que je préfère celles au chocolat hihi)

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