Voici des tartelettes sablées aux fraises bio, une recette simple et de saison avec une bonne pâte sablée, la même qui nous a servi pour le café gourmand et de bonnes fraises bio, bien juteuses, sucrées … Juste découpées en tranches ou en cubes et saupoudrées de sucre glace maison … Un délice de simplicité !
Tartelettes sablées aux fraises bio
Pour 12 tartelettes
Préparation : 20 minutes – Repos : 30 minutes – Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
Pour la pâte sablée maison
- voir la recette de la pâte sablée
Pour les fraises
- 500 grammes de fraises bio
Sucre glace maison
- 100 grammes de sucre fin
- un mixer
Préparation de la pâte sablée
- Préparer en premier la pâte sablée en vous référant à cette superbe recette de pâte sablée dont on ne se lasse pas …
- Ensuite, faites des tartelettes avec des emporte pièces de différentes formes et grosseurs.
- Faire cuire 10 minutes dans un four à 180°c.
- Laisser-les refroidir sur une plaque.
Préparation du sucre glace
- Placer le sucre fin dans un mixer et faites le tourner.
- Procéder par plusieurs impulsions.
- Je fais des petites quantité pour aller plus vite.
- Mixer jusqu’à obtenir du cure glace plus ou moins fin.
Préparation des fraises
- Laver et équeuter les fraises.
- Les découper en tranches avec une mandoline.
- Découper en certaines en cubes.
- Couper d’autres juste en deux.
Montage des tartelettes
- Poser les fraises sur un sablé.
- En faire certaines avec les tranches.
- D’autres avec les cubes et déposer celles couper en deux sur le dessus.
- Saupoudrer de sucre glace et déguster.
Une recette de tartelettes aussi vite faites, que manger …
De vrais petits bonheurs à chaque bouchées …
A faire avec pleins d’autres fruits : kiwi, pêches, nectarines, abricots …
Mots clefs : fraise, tartelette, pâte sablée, sucre glace, cuisine bio
Partenariat : Attitudes News
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Si avec ces belles et délicieuses tartelettes, le printemps n’arrive pas, ce sera 100 % déception ma Cathy !!!
On croise les doigts … ^L^
Bises et bon week end à tous les 2
Sandy
Si tu savais ce qui est entrain de tomber pendant que je te réponds …
Pluie, grêle et coup de tonnerre énorme !!!
La foudre est tombée pas loin …
De gros bisous ma Sandy ;*)
un dessert simple mais très alléchant 🙂 merci pour le partage ! bises
Avec plaisir ma belle ;*) bizzz
en plus d’être bon c’est super jolie 🙂 les tarte et tartelette florisse sur la toile 🙂 bonne soirée
C’est bien la seule chose qui fleurissent en ce moment …
Des bisous Marianne ;*)
Ces tartelettes sont à croquer !
Oh ouiiii ma Lady, bizzz :*)
Un tout grand merci à toi pour tes très gentils commentaires, je serai absente jusqu’au 6 juin prochain, je te retrouve avec beaucoup de plaisir dès mon retour, une très belle soirée à toi, bisous
Jacqueline
Merciii a toi et a bientôt ma Méline …
De gros bisous :*)
un magnifique dessert simple et savoureux, un régal pour les yeux et les papilles !
biz ma chère KAthy
manue 🙂
Simple et tellement bon qu’on les a refait plusieurs fois déjà 🙂
Bisous ma Manue :*
rho:-) miammissime, une petite douceur gourmande et légère, je suis fan:-) bisou et excellent week-end!!
Sans fioriture ni crème mais terriblement bon !!!
Des bisous Christine :*)
j’en veux!!! c’est trop bon!!! bisous cathy et belle soirée
Mais avec plaisir ma Gaëlle, bisous:*)
Je suis complètement fan de ce dessert ma Cathy , il est superbe et la pâte sablée avec les fraises c’est un délice !!! Tu nous gâtes merci 🙂 Bon week end et plein de bisous
Oui c’est une belle association simple et gourmande !!!
Bisous ma Sophie ;*)
Sublissimes ces tartelettes Cathy, sur cette pâte sablée maison, c’est divin !!
Merciii Marie, nous nous sommes régalés … bizzz
Irrésistibles !
Tout a fait ma Chris, bizzz
SImple mais tellement bon !!! Bisous
Tout ce que j’aime 🙂
Bisous mon Inari ♡
j’adoreeeee!!!
Merci Stef, bizzz
C’est très joli ces sablés de différentes formes, avec des fraises bien sucrées, cette gourmandise doit être à tomber !
C’est très simple et tellement bon et frais !!!
On sen lasse pas a la maison …bizzz
Voilà comment se régaler en toute simplicité, c’est parfait ma Cathy! Très bon week-end bisous
Merciii ma c-line, bisous :*)
Tout simple, léger, nature une très bonne idée de dessert
Rien de plus simple, bisous ma belle:*
Irrésistibles petites tartelettes
Oh ouiii, bisous Isabelle:*
hmmm ! elles sont magnifiques tes tartelettes ! je peux en avoir une s’il te plaiiit ? gros bisous et bon WE ma Cathy!
Mais oui, toujours pour toi ma belle …
Bon week-end ma Letiss, bisous:*)
ça c’est que je voudrais manger demain!!!!!
Ben il reste plus qu’à les faire …
tu verras c’est simple mais terriblement bon !!!
Des bisous ma belle, bon week-end :*
Simple peut être mais qu’est ce que c’est bon !! Réalisées avec de bons fruits Bio et ta pâte sablée faite maison on ne peut pas faire plus gourmand en tartelettes de fraises !! Toutes belles ma Cathy !! Je t’embrasse. Bon samedi !!
J’ai redécouvert que bien souvent ce qui avait de plus simple … Bien fait et avec de bons produits il y avait rien de meilleur … De gros bisous ma Claudine :*)
Superbe réalisation : j’aime beaucoup la nouvelle présentation des articles ! bonne soirée et bon week-end, bises !
Merci beaucoup et ravie que cette nouvelle présentation te plaise … Bisous ma belle :*)
mmhm un délice ces petites tartelettes trop mignonnes 🙂
Merci ma Lea, bisous :*)
Merci ma belle … Bisous :*)
voilà la démonstration un fois de plus que c,est la qualité du produit qui doit être recherchée en premier! simple et bon car les fraises sont de saion et bio en plus! moi j,attend sles fraises du Qc avec impatience! encore 3 semaines au moins!bises ma douce et bon dimanche!
oui quand le produit est bon, autant le respecter et le mettre en valeur !!!
de gros bisous au goût de fraise mes Colombes ♥ ♥
Ouh que ces tartelettes sont gourmandes, j’adore, parfaite pour nous faire revenir le soleil!!! Merci pour le partage!!!
merci Sweety, je sais pas si c’est du à mes tartelettes mais le soleil est là 🙂
bonne soirée et bisous :*
Elles sont ravissantes tes tartelettes Cathy. Si j’en pique, ça ne se verra pas, hein !! hi hi
Bisous
Chrys
vas-y sers toi, je ne dirais rien 🙂 mdrrr !!!
des bisous ma Chrys :*)
Un véritable délice ces fraises sur ces sablés!! Une excellente idée gourmande!! Bonne soirée
un délice de simplicité !
bisous Nathalie et bon lundi :*
Trop belles ces tartelettes et si printanières!! Bises bonne soirée
Simplicité, mais combien délicieux !
J’adore !
Simple et efficace et pour peu que les fraises soient bien parfumées un vrai délice ! Bises et belle journée !
J’adore cette recette, simplissime et tellement appétissante!
j’suis fan de fraises, alors j’adoooooore !!
merci pour ces merveilles