Jour 18 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn© Pour ce jour 18 calendrier de l’avent, j’avais envie de partager avec vous ma recette chérie du caramel au beurre salé avec toutes les déclinaisons et exemples de recettes que l’on peut faire avec … C’est vraiment pour nous une gourmandise à lui tout seul […]
Catégorie : 04 Recette thème
Retrouvez dans cette catégorie toutes mes recettes salées et sucrées faites maison pour des recettes de bistrot, de chef, du Monde, et avec différents ustensiles et autres …
Recette buche – Bûche de Noël nougat éclair chocolat|Kaderick
Voici un nouvel essai de recette buche qui a été réalisé en vue de notre repas de noël. Cette fois-ci pas de biscuit pour rouler la buche mais un insert de plusieurs éclairs fourrés au chocolat caramel pour obtenir du moelleux, du craquant, du gourmand … Bon je vais arrêter là, vous l’aurez compris l’essai […]
Jour 17 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn©
Jour 17 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn© Pour ce jour 17 calendrier de l’avent, voici une entrée festive comme nous on les aime et j’espère que vous l’aimerez tout autant ! C’est simple à faire, ça demande pas beaucoup de temps, ça fait toujours son petit effet et généralement on entend des […]
Agneau pres sales – Gigot d’agneau en cocotte basse température
Le repas de Noël arrive à grand pas et il est temps que je vous propose ce qui pourrait être la recette qui ferait de votre repas, un repas exceptionnel avec ce gigot d’agneau pres sales du Mont St-Michel à la cocotte en fonte et cuisson basse température pour respecter la chair fine de cette viande […]
Jour 16 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn©
Jour 16 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn© Pour ce jour 16 calendrier de l’avent, je vous propose des petits sablés comme on les aime tous, à grignoter au goûter avec un thé, un café ou un chocolat chaud, il n’y a rien de meilleur ! C’est simple, bon, facile à faire et […]
Foie gras Noel – Recette foie gras sous vide vapeur | Kaderick
Voici une recette de foie gras Noel et surtout un mode de cuisson qui permet de garder votre foie intact, il ne perd presque pas de gras en le plaçant dans une poche sous vide en plus ce processus permet de faire mariner le foie dans un mélange d’épices qui relève bien le foie gras. […]
Jour 15 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn©
Jour 15 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn© On commence cette semaine avec ce jour 15 calendrier de l’avent avec des légumes rôtis et poêlés qui vont pouvoir accompagner vos viandes ou poissons pour en faire un plat complet pour vos repas de fêtes … Avec des tranches de potimarron rôties au four […]
Jour 14 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn©
Jour 14 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn© Pour ce jour 14 calendrier de l’avent, je vous propose une entrée qui fera son effet avec un minimum de préparation, ce qui est agréable quand on reçoit. Le foie gras, un incontournable chez nous pour les fêtes de Noël, que le foie gras soit […]
Jour 13 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn©
Voici une recette simple au possible pour ce jour 13 calendrier de l’avent, que vous allez adopter au plus vite avec ce magret de canard séché fait maison. Pour 5 minutes de préparation, 15 jours d’attente et hop vous avez « votre » magret séché ! Vous allez pouvoir le faire à votre gout, le sécher plus […]
Tourte Pyrenees – Gâteau régional revu tourte aux pruneaux
Aujourd’hui, je vous propose une recette régionale revisitée avec cette tourte Pyrenees qui normalement se fait nature à la vanille ou avec des myrtilles ou avec des pépites chocolat … Ayant reçu de la boutique Jours Heureux des produits du sud-ouest dont un bocal de pruneaux au vin de Cahors pour revisiter un gâteau régional, […]