Jour 15 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn©
On commence cette semaine avec ce jour 15 calendrier de l’avent avec des légumes rôtis et poêlés qui vont pouvoir accompagner vos viandes ou poissons pour en faire un plat complet pour vos repas de fêtes … Avec des tranches de potimarron rôties au four et une poêlée de champignons dont des cèpes et des girolles saupoudrés de thym frais pour un côté provençal !
Tranches de potimarron rôties et poêlée de cèpes
Pour 4 personnes – Temps de préparation : 15 minutes – Temps de cuisson : 30 minutes
- Ingrédients : 1 potimarron bio – 9 petits cèpes frais ou congelés – 200 grammes de girolles – huile d’olive – un peu de beurre – sel – thym – romarin
Comment se prépare le potimarron et les cèpes du jour 15 calendrier de l’avent
- Préchauffer le four à 210° ou thermostat 7.
- Découper le potimarron en 2 puis chaque moitié en tranches en gardant la peau.
- Retirer les graines pour réaliser cet apéritif : Graines de potimarron grillées au curcuma
- Placer les tranches salées dans un plat huilé avec thym et romarin.
- Faire cuire 15 à 20 minutes en fonction de l’épaisseur des tranches.
- Laver les cèpes avec une éponge, brosser les girolles.
- Retirer les pieds de champignons et trancher les cèpes et recouper les girolles en 2.
- Chauffer une poêle avec de l’huile d’olive et du beurre.
- Déposer les tranches de cèpes et les faire rissoler sur chaque face.
- Rajouter les girolles au ¾ de la cuisson , saler et saupoudrer de thym.
Servir le potimarron rôti et la poêlée de champignons avec un Quasi de veau farci de brousse Corse, champignon et miel ou Confit de canard maison ou même un Cabillaud en crumble de moutarde ancienne pour un repas qui comblera vos convives !
On se retrouve demain pour une nouvelle idée de recette pour vos repas de Fêtes !
Recette de champignons sur kaderickenkuizinn.com©
Toutes les œuvres présentes sur ce site appartiennent exclusivement à l’auteur (sauf mention contraire) aux termes des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle.Toute reproduction, diffusion publique, usage commercial sont, par conséquent, interdits sans autorisation du titulaire des droits.
Pensez à vous abonner à la newsletter …
tout pour me plaire…. miamm
bon début de semaine Cathy !
manue :))
merci ma belle !
gros bisous et bonne semaine à toi aussi ma Manue :*
Oh ! Mamamia !! Des cèpes !! Juste poêlés comme je le préfère !! Tu ne pouvais pas me faire plus plaisir ! J’en oublierais presque le potimarron
Ben pourquoi mon message n’est pas entier ? c’est curieux ça ?? Tu penses bien que jamais je ne serais partie sans te faire des bisous ! Je te disais que je n’en avais jamais mangé autrement qu’en velouté et que c’était une belle idée ! Je ne comprends pas ce qui s’est passé !! De gros bisous ma Cathy
oh tu sais l’informatique … va comprendre !
tout de même, je me disais aussi que ton com était bizarre et puis c’est vrai que sans bisous de ta part, c’était encore plus bizarre !
je me suis dis que tu étais sans doute pressée ou que tu avais été appelé et que du coup tu avais vite validé !
alors si tu as jamais essayé, il te faut vite le cuisiner à condition que tu en trouve un qui soit pas trop coriace au niveau de la peau ma douce …
tu verras le gout en ai renforcé, je te fais de gros bisous ma Claudine :*
Tu me mets l’eau à la bouche de bon matin !
c’est bon signe alors !
bisous ma Sandrine :*
nous on passe à table tout de suite…ta recette est extra!
Bon début de semaine big bizzz des Bulles
ravie que ça vous plaise les filles 🙂
gros bisous les Bulles :*
génial avec une petite dinde j’adore
oui ça serait très bon !
bisous Nathalie :*
Nous sommes très légumes à la maison et l’idée de ces petits légumes rôtis me séduit. Bisous ma cathy et bonne soirée
J’adore déjà cette garniture. Je n’ai jamais testé le potimarron cuit au four de cette façon mais c’est rudement tentant
bisous ma Cathy