Hello les gourmets, Nous revoilà avec une nouvelle recette de bistrot avec des frites striées sur toutes leurs faces. Elles ressemblent à des churros
Étiquette : Pomme de terre
Calendrier jour 10 – Calendrier de l’avent : Fleurs de pommes de terre
Hello la compagnie, En ce samedi froid et humide, je vous propose pour ce calendrier jour 10, une recette exclusive avec ces fleurs de pommes de terre que vous avez sans doute aperçu lors de ma présentation de la recette du coquelet farci au foie gras pour Noël.
Fleurs de pommes de terre, patate douce et vitelotte
Hello les gourmets, Quand je vous ai présenté mon coquelet farci de Noël, vous avez du remarquer qu’il était accompagné de fleurs de pommes de terre.
Pommes de terre au four rissolées au thym et romarin
Hello la compagnie, Une recette simple, rapide et qui ne demande pas de temps de préparation. Alors, que vouloir de plus ! Donc, voici mes pommes de terre au four puis rissolées dans du beurre au thym et romarin.
Pommes duchesse fait maison
Hello les gourmands, Les pommes duchesse, je ne sais pas vous mais moi gamine, j’en mangeais souvent mais des congelées comme beaucoup d’entre vous sans doute ! Et pourtant, c’est tellement simple à faire et surtout tellement meilleur que ces fameuses congelées. N’en ayant pas préparé depuis un moment, j’ai cherché la recette chez notre ami google et […]
Recette d’omelette chips au fromage de chèvre ou au cantal salers
Souvent, le soir la même question revient, encore et encore … «Qu’est ce qu’on mange ce soir ???» Et bien souvent dans ces cas là, on fait un tour dans le frigo, on regarde ce qu’il y reste et ça finit en omelette ! Ce soir là, il nous restait des pommes de terre chips, […]
Jarret veau en Osso Bucco aux légumes printanier à l’Omnicuiseur
L’osso bucco est un plat italien à base de veau que l’on adore, alors pour changer un peu j’ai voulu préparer le jarret veau envoyé par Maison Lascours® avec des légumes printaniers et avec cette cuisson vapeur à l’Omnicuiseur® pour obtenir un jarret veau bien moelleux et gouteux, de plus le jus crémeux se fait […]
Paques – Nid de Paques de pommes paille alfalfa et œuf poché
Voici une entrée pour votre menu de Paques qui devrait faire son petit effet et plaire à vos convives avec son nid de pommes pailles garni de pousses germées avec une tomate cerise en son centre et un œuf poché avec un jaune bien coulant. Nous en avons fait notre entrée d’hier et je peux […]
Recette pomme de terre – Pomme allumette ou pomme paille
Vous me les avez demandé … les voici ! Depuis que hier, je vous ai proposé ma version du Burger n’Bistrot fait maison, vous avez été nombreuses a me demander la recette pomme de terre, des frites allumettes ou pommes pailles. Donc avec Eric, ce midi on s’est dévoués pour refaire la recette pomme de […]
Truffade – Recette de truffade à la tomme fraîche et Montbéliard
Si il y a bien une chose que j’ai appris depuis que je tiens ce blog, c’est a quel point nos gouts peuvent changer, évoluer … La preuve avec cette truffade à la tome fraîche fermière au lait cru ! En voyant la recette chez mon amie Claudine, j’ai su de suite que je la […]