Les madeleines, je crois qu’il y a rien de meilleur pour vous redonner le sourire, c’est le cas pour moi … Ces petits gâteaux si moelleux au bon goût de beurre, n’est ce pas Claudine … Si en plus on y ajoute du chocolat alors là, le sourire revient deux fois plus vite … Du coup, on a […]
Catégorie : Chocolat
Retrouvez dans cette catégorie toutes mes recettes maison faites à base de chocolat comme les mousses, cookies, gâteaux, desserts, crème, glace, coques, madeleines …
Mug cake aux trois chocolats
Une belle gourmandise pour commencer la semaine ça vous dit ? Les mug cake ont fait le tour de la blogosphère culinaire et jusqu’à maintenant j’avais résisté, pourtant les versions plus gourmandes les unes que les autres me passaient devant les yeux, comme chez Marion, Julia, Christèle ou Hélène et bien d’autres encore … si vous tapez une recherche sur Hellocoton vous en […]
Briochettes au nutella®
En ce moment, je suis dans ma phase, test de brioche … alors quand j’ai reçu mon dernier livre envoyé par Solar® «A vos marques®» j’ai eu envie de faire des briochettes au nutella®. J’ai juste remplacé le nutella® par la pâte à tartiner noisette … J’ai obtenu une pâte à brioche très molle, mais qui après […]
Le 200 chocolaté
Si comme moi, vous ne connaissez pas encore LE 200 chocolate, vous allez vous dire, le 200 quoi ? Le 200 mètres … le 200 ?!? c’est le nouveau de Mc Do ???… et bien non
Cake chocolat noir au lait fermenté
Voici un cake au chocolat dont avait envie Eric et qu’il a réalisé entièrement tout seul, même la crème anglaise qui l’accompagne ! Pourtant cette crème lui faisait assez peur, mais il y est arrivé comme un chef ! Cette recette est inspirée de mon gâteau au citron au lait fermenté et caramel de citron, […]
Chocolats fait maison – mes premiers
Pour continuer dans mes cadeaux gourmands, j’ai voulu essayer de faire des chocolats fait maison. Et pour une première, je n’ai pas été déçue, à condition de bien respecter les étapes, ce n’est pas difficile à faire et on est tellement fier de dire «C’est moi qui l’ai fait» Chocolats fait maison – mes premiers […]
Boules de Noël chocolat et clémentines curd
Je ne pouvais pas commencer cette semaine, sans vous présenter mes Boules de Noël au chocolat, génoise et clémentine curd ou comment revisiter la bûche de Noël en version individuelle ! Ces demi boules à vrai dire vu que je les ai faites dans mes demi sphères ! Un dessert que j’ai composé après que nous ayons fait la bûche aux poires, crème de marron et fils de caramel, il […]
Dome chocolat à la poire et crème de marron
Commençons cette semaine, par un joli dessert qui pourrait être sur vos tables de Fêtes. Un dome ou demi-sphère de chocolat avec une poire pochée et de la crème de marron fait maison. Oui, oui, on a osé ! Ce dessert est une vraie tuerie, déjà recette de la poire pochée, je n’ai plus besoin […]
Cookie géant au toblerone®
C’est mercredi, j’ai donc préparer un cookie géant au toblerone®, idéal pour le goûter des petits et des grands. Je l’ai vu hier chez Manue qui elle même le tenait de Patchouka et avant ça je l’avais vu chez Michèle.
Panna cotta chocolat au lait et mûres sauvages
Panna cotta chocolat au lait et mûres sauvages C’est la première fois que je faisais une panna cotta et dans ces cas là, je préfère faire une recette testée et approuvée comme celle d’Anne-Marie du blog {La poêle qui rit} qui elle même l’a trouvé chez Sandra de {Cuisine Addict} Donc ce week-end après avoir ramassé […]