Retrouvez dans cette catégorie toutes mes recettes salées et sucrées faites maison pour des recettes de bistrot, de chef, du Monde, et avec différents ustensiles et autres …
Samedi, j’ai reçu mon nouveau livre envoyé par les éditions Solar «Ma cuisine made in Maroc». Aussitôt reçu, aussitôt essayé avec cette recette marocaine de petits gâteaux, des Ghoriba aux amandes. A déguster au moment du goûter avec un verre de thé à la menthe … miam ! Recette marocaine – Ghoriba aux amandes aux […]
Ce n’est pas encore le printemps et pourtant les box fleurissent de partout avec cette nouvelle reçue, la box Charlie Jasmin. Une box faite et créée pour les enfants de 7 à 12 ans. Parce que les enfants, ont droit eux aussi à leur box, cette boite qui renferme un trésor avec à chaque fois […]
Salade de fruits frais sur une génoise Top 10 des recettes du mois de Janvier 2014 Et voici que le mois de Janvier est déjà passé et avec lui tout un mois de recettes que vous avez aimé, voire adoré pour certaines. L’année a commencé sur les chapeaux de roues aux niveau des visites et […]
Pour celles qui me suivent sur les réseaux sociaux, hier, on a passé l’après-midi sur mon twitter et sur ma page facebook ou nous avons parlé de la chandeleur, pour info
C’est de nouveau le gros engouement pour les box, vous savez ces boites que l’on reçoit chaque mois sans savoir à l’avance ce qu’elles contiendront, j’adore ce moment de la découverte de produits. Le principe des box Deli box, m’a séduite et j’ai accepté de suite quand elles m’ont été proposé en test pour que […]
Parce que tout au long du mois de janvier, on peut se régaler avec des galettes des rois, j’ai eu envie cette fois-ci de la faire aux fruits rouges.
Voici la première recette que nous avons fait grâce au Foodsaver® en mettant sous vide deux blancs de poulet que nous avons farci avec une farce composée de chair à saucisse, de foie gras et de morceaux de marrons. Mais vous pouvez faire une farce avec des champignons ou des légumes … Laissez parler votre […]
Voici la première mise à l’honneur de l’année. J’ai pris un peu de retard dans mes publications, entre les fêtes, noël et les vacances … Donc voici les copinautes qui m’ont fait l’honneur : Corinne, Line, Stance, Chouette, Loli, Chrys, Sophie et Sabine ! Ma recette devient votre recette – N°28 Place à leurs réalisations […]
Une bonne recette de soupe traditionnelle, faites avec des oignons bio qui réchauffe le corps et l’âme et soigne bien des bobos. Si en plus on y rajoute du bon fromage comme celui qui m’a été envoyé par Ossau-Iraty, du fromage de brebis basque qui est certifié A.O.P, Appellation d’Origine Protégé (appellation Européenne) ou A.O.C […]
Après quelques jours de repos forcé, je vous propose le tournedos de magret que nous avons mangé au premier de l’an avec un médaillon de foie gras mi-cuit emballé dans une poche Foodsaver® et ensuite cuit à la vapeur.