Pour bien commencer cette semaine, une recette poelee de légumes bio printaniers avec des pommes de terre, des courgettes, des artichauts violets et des champignons, l’idéal en cette saison pour accompagner une viande ou un poisson. Recette poelee de légumes bio printaniers à la sauge Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Poelee pour […]
Catégorie : Recettes Légumes Bio
Retrouvez dans cette catégorie toutes mes recettes salées faites maison avec des légumes bio comme des tartes, tajine, wok, soupe, tartare et autres …
Champignons farcis à la duxelle de champignon – By Kaderick
Champignons farcis à la duxelle de champignon Une recette de légume pour changer un peu de la semaine dernière entièrement sucrée avec le « Flan Pâtissier vanillé » et les « Sablés aux Amandes« . De plus c’est une recette simple, rapide à faire et pas chère ! Je trouve que les champignons farcis accompagnent aussi bien la viande […]
Pommes d’Or gratinées – La Culino Version d’Eric
Ce mois ci, Eric à décider de participer au thème gratin de « Culino Versions » c’est sa deuxième participation, après la jolie version revisitée de la « Charlotte aux raisins et pâte de coing » il s’est lancé dans l’aventure du gratin mais ça a été périlleux. Gratins/3 – Eric/1 et oui c’est que ça ce laisse pas faire comme […]
Sauce tomate bio – Recette Express chez Kaderick
Sauce tomate bio Une recette express, mais surtout une base de la cuisine, je l’utilise très souvent et j’en prépare en grande quantité pour pouvoir faire des réserves et les utiliser une fois la saison des tomates terminée. Il faut en profiter tant qu’elle sont gorgées de soleil. Passons à la recette Ingrédients 1 kilo […]
Recettes de mon 1er Bento
Pour ce bento j’ai réalisé une recette de poisson, de purée de patate douce accompagné de riz complet, un sorbet et une boisson. Papillote de Lotte et Crevettes au lait de coco Ingrédients pour une papillote : 1 morceaux de lotte – 2 crevettes – 10 petits bâtonnets de gingembre frais – 3 cuillères […]
Curry de Dinde aux Tagliatelles de Carottes
Voilà un des plats préférés de mon fils, un bon curry relevé juste ce qu’il faut avec un gout de lait de coco discret, des carottes et du riz!!! Très basique mais tellement bon, un succès à chaque fois et que je prépare aussi au poulet ou au poisson. Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de […]
Purée de butternut, panais et celeri boule
Purée de butternut, panais et cèleri boule C’est la 1ère fois que je réalisai cette purée et oui grâce à la ferme ou j’achète mes légumes je découvre ou redécouvre des légumes. Soit parce que je n’y ai jamais gouté ou soit parce que j’y ai gouté petite et que j’en garde un mauvais souvenir. […]
Carré de Veau Purée de Butternut Pomme de Terre façon Jamie Oliver
Carré de veau, purée de butternut, pomme de terre façon Jamie Oliver Ce plat est une 1ère pour moi et oui je n’avais jamais fait un carré de Veau ! Tout comme je n’avais jamais utilisé la butternut ! Et comme jamais 2 sans 3 forcément je n’avais jamais fait les Fameuses pomme de terre de Mr […]
Muffins aux Courgettes
Voilà une recette simple et super bonne pour une entrée avec une salade ou bien en accompagnement comme nous ce dimanche avec un magret au BBQ 🙂 Ce genre de recette ce décline avec pleins de légumes et je trouve que ça permet de faire manger des légumes aux zhomes de la maison 🙂 Ingrédients pour 6 muffins […]
La Ferme Les Fleurettes
Voilà la ferme * Les Fleurettes * depuis le temps que je vous en parle, que je vous en rabat les oreilles de « ma ferme » ou j’achète tout mes légumes, mes fruits, mes fleurs, mes oeufs et même la volaille! Alors comment j’ai atterri dans cette ferme Toulousaine et bien un jour devant ma télé […]