Hello mes gourmets,
Ça vous dirait d’apprendre à faire vos cuisses de canard confites ? Voici donc, la technique de cuisine qui va vous permettre de les réaliser et avec de plus une recette simple !
Dans le sud-ouest, on attend pas Noël ou les fêtes pour les réaliser mais à cette période la demande de recette de confit de canard se faisant beaucoup plus forte, voici donc comment s’y prendre … et surtout comment s’en régaler et être fier d’y être arrivé !
Calendrier jour 15
Calendrier de l’avent : Confit de canard
Recette pour 2 cuisses de canard et 2 ailes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 2 heures
Ingrédients
- 2 cuisses de canard gras
- 2 ailes de canard gras
- de la graisse de canard
- du sel, du poivre
- thym frais
Pour la réalisation de la recette du confit de canard du calendrier jour 15 et la technique de cuisine expliqué en détails, je vous invite à aller voir la recette originale en cliquant ici !
Comme vous pouvez le voir sur la photo, ci-dessous, la cuisse de canard est bien confite, fondante et moelleuse à souhait.
On se retrouve demain, pour découvrir
le jour 15 du calendrier de l’avent 2016 !
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Copyright : texte et photographies de Kty pour Kaderick en Kuizinn©
Eric et Kty
ce doit être délicieux fait maison !!!!!!
manue 🙂
Oh la la… j’en ai l’eau à la bouche !
J’ai préparé mes confits de canard le mois dernier …. C’est tellement meilleur fait maison ! Bisous
Mon mari adore ça ! Ça m’a l’air vraiment délicieux ?
Bises